かさ原

かさ原は、2021年に神戸から東京に移転した、焼鳥の最高峰を追求する名店です。丹波篠山産の髙坂鶏を使用し、紀州産の備長炭を活かして、繊細に火入れされた焼鳥は、肉の旨みが最大限に引き出されています。店内は写真撮影禁止のため、料理に集中し、特別な時間を楽しむことができ、全てのメニューが絶品と評されています。優雅な雰囲気のなか、極上の焼鳥を心ゆくまで味わうことができます。