ジュナス

テキーラ8ブランコ、アンチョ・レジェスリキュール、アガベ、ライムジュース、ザクロ、ハラペーニョ、ピーチリキュール、フィーバーツリーソーダ

タイガーアイ・メスカル、ヘラルドのハイビスカスインフュージョン、クローブ、シトラス

マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラまたはオホ・デ・ティグレ・メスカル、木炭、パッションフルーツ、ライムジュース、パイナップル

タイガーアイ・メスカル、マンダリン、ジンジャー、タイム、フィーバーツリートニック

マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラ、フィーバーツリートニック、ピンクペッパー、ローズマリー

1800テキーラアネホビッグバン、アンチョレイエスリキュール、オレンジの皮

ジュニパージョーンズジン、ベリー、ミント、フィーバーツリートニック

アニカ・ジョーンズ・ウォッカ、アクアファバ、バニラ、クランベリー、コート・ド・ローヌ・ワイン

バッファロートレースバーボン、ジェラルドのハーブスパイスの注入、レモン、メープル

ジュニパージョーンズジン、フィーバーツリートニック、キュウリ、タイム

テキーラ8シルバー、アンチョ・レイエスリキュール、ピーチリキュール、ザクロ＆ライムジュース、フィーバーツリーソーダ、ハラペーニョガーニッシュ

Codigo 1530 テキーラ シルバー、グレープフルーツ、オレンジ＆ライムジュース、アレッポペッパー

1800テキーラアネホ、アンチョレイエスリキュール、オレンジの皮

マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラ・シルバーまたはオホ・デ・ティグレ・メスカル、木炭、パッションフルーツ、ライムジュース＆パイナップル

400コネホスメスカル、ヘラルドのハイビスカスインフュージョン、クローブ＆シトラス

アニカ・ジョーンズ・ウォッカ、アクアファバ、バニラ、クランベリー＆コート・ド・ローヌ・ワイン

バッファロートレースバーボン、ジェラルドのハーブ＆スパイスインフュージョン、レモンジュース＆メープルシロップ

ヘンドリックス・ジンまたはグレイグース・ウォッカ、ドライ・ヴァーモス＆ブルーチーズ・スタッフド・オリーブ

エスポロンテキーラシルバー、コンビエリキュールドランジュ、レモン、ライム＆オレンジジュース

ティトス・ウォッカ、カリュア、ベイリーズ＆ハックルベリーエスプレッソ

ジュニパージョーンズジン、キュウリ、タイム、フィーバーツリートニック

マエストロ・ドベル・テキーラ・シルバー、ピンクペッパー、ローズマリー＆フィーバーツリートニック

オホ・デ・ティグレ・メスカル、マンダリン、ジンジャー、タイム＆フィーバーツリートニック

テキーラ8ブランコ、アンチョ・レイエスリキュール、アガベ、ライムジュース、ザクロ、ハラペーニョ、ピーチリキュール、フィーバーツリーソーダ

オホ・デ・ティグレ・メスカル、ヘラルドのハイビスカス・インフュージョン、クローブ、シトラス

マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラまたはオホ・デ・ティグレ・メスカル、チャコール、パッションフルーツ、ライムジュース、パイナップル

オホ・デ・ティグレ・メスカル、マンダリン、ジンジャー、タイム、フィーバーツリー・トニック

マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラ、フィーバーツリー・トニック、ピンクペッパーコーン、ローズマリー

1800テキーラアネホビッグバン、アンチョ・レイエスリキュール、オレンジゼスト

ジュニパー ジョーンズ ジン、ベリー、ミント、フィーバーツリー トニック

アニカ ジョーンズ ウォッカ、アクアファバ、バニラ、クランベリー、コート ド ローヌ ワイン

バッファロートレースバーボン、ヘラルドのハーブスパイスインフュージョン、レモン、メープル

ジュニパージョーンズジン、フィーバーツリートニック、キュウリ、タイム

ウズラの卵 / 新鮮なロブスター / ロブスタークリーム / キャビア

クリスピーポレンタ / マデイラソース

自家製サワードウ / トマト / ニンニク / パセリ

日替わりのチーズと cured meats

スパイシートマトソース

鴨のコンフィ / フォアグラ / 甘酸っぱいソース

ミックスグリーン / アイオリソース

クレソン / アボカド / ブルーチーズ / キヌア / シード / シトラスドレッシング

リーク / ニンジン / トマト / タマネギ / ハーブ / レタス / ディジョンドレッシング

味付けされたシーバス / ポテトタルタル / クレーム・ド・シトロン / キャビア / チップス

アヒツナ / キャビア / アボカド / 大根 / ピクルスシャロット / ご飯 / 海苔ラップ

ハマチ / ゆず / タイのスパイシーソース / とびこ

ピコ・デ・ガイヨ / チップス

バナナの葉で蒸した / ココナッツ / ご飯 / 黒ニンニク

ポテトグラタン / グリル野菜

自家製タリアテッレ / 野生のキノコ / クリーミートリュフソース

揚げアーティチョークハート / ベルナイズソース

赤ワインで煮込んだ鶏肉 / 野菜 / マッシュポテト

煮込み牛肉 / マデイラソース / クリーミーポレンタ / アスパラガス

白ワインソース / チリフレーク / サワードウ

テキーラ8シルバー、アンチョ・レイエス・リキュール、ピーチ・リキュール、ザクロ・ライムジュース、フィーバーツリー・ソーダ、ハラペーニョ・ガーニッシュ

コディゴ1530テキーラシルバー、グレープフルーツ、オレンジライムジュース、アレッポペッパー

1800テキーラアネホ、アンチョ・レイエスリキュール、オレンジゼスト

マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラ・シルバーまたはオホ・デ・ティグレ・メスカル、チャコール、パッションフルーツ、ライムジュース、パイナップル

400コネホスメスカル、ヘラルドのハイビスカスインフュージョン、クローブシトラス

アニカ ジョーンズ ウォッカ、アクアファバ、バニラ、クランベリー コート ド ローヌ ワイン

バッファロートレースバーボン、ヘラルドのハーブスパイスインフュージョン、レモンジュースメープルシロップ

ヘンドリックス・ジンまたはグレイ・グース・ウォッカ、ドライ・ベルモット、ブルーチーズ・スタッフト・オリーブ

エスポロン テキーラ シルバー、コンビエ リキュール ドランジュ、レモン、ライム オレンジジュース

ティトのウォッカ、カリュア、ベイリーズ ハックルベリーエスプレッソ

ジュニパー ジョーンズ ジン、キュウリ、タイム、フィーバー ツリー トニック

マエストロ・ドベル・テキーラ・シルバー、ピンクペッパーコーン、ローズマリー・フィーバーツリー・トニック

オホ・デ・ティグレ・メスカル、マンダリン、ジンジャー、タイム フィーバーツリー・トニック

テキーラ8ブランコ、アンチョ・レイエスリキュール、アガベ、ライムジュース、ザクロ、ハラペーニョ、ピーチリキュール、フィーバーツリーソーダ

オホ・デ・ティグレ・メスカル、ヘラルドのハイビスカス・インフュージョン、クローブ、シトラス

マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラまたはオホ・デ・ティグレ・メスカル、チャコール、パッションフルーツ、ライムジュース、パイナップル

オホ・デ・ティグレ・メスカル、マンダリン、ジンジャー、タイム、フィーバーツリー・トニック

マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラ、フィーバーツリー・トニック、ピンクペッパーコーン、ローズマリー

1800テキーラアネホビッグバン、アンチョ・レイエスリキュール、オレンジゼスト

ジュニパー ジョーンズ ジン、ベリー、ミント、フィーバーツリー トニック

アニカ ジョーンズ ウォッカ、アクアファバ、バニラ、クランベリー、コート ド ローヌ ワイン

バッファロートレースバーボン、ヘラルドのハーブスパイスインフュージョン、レモン、メープル

ジュニパー・ジョーンズジン、フィーバーツリー・トニック、キュウリ、タイム

ウズラの卵 / 新鮮なロブスター / ロブスタークリーム / キャビア

クリスピーポレンタ / マデイラソース

自家製サワードウ / トマト / ニンニク / パセリ

日替わりのチーズと cured meats

スパイシートマトソース

ダックコンフィ / フォアグラ / 甘酸っぱいソース

ミックスグリーン / アリオリソース

クレソン / アボカド / ブルーチーズ / キヌア / シード / シトラスドレッシング

リーク / ニンジン / トマト / タマネギ / ハーブ / レタス / ディジョンドレッシング

味付けされたシーバス / ポテトタルタル / クレーム・ド・シトロン / キャビア / チップス

アヒツナ / キャビア / アボカド / 大根 / ピクルスシャロット / ご飯 / 海苔ラップ

ハマチ / ユズ / タイのスパイシーソース / トビコ

ピコ・デ・ガイヨ / チップス

バナナリーフで蒸した / ココナッツ / ご飯 / ブラックガーリック

ポテトグラタン / グリル野菜

自家製タリアテッレ / 野生のキノコ / クリーミートリュフソース

揚げアーティチョークハート / ベルナイズソース

赤ワインで煮込んだ鶏肉 / 野菜 / マッシュポテト

煮込んだ牛肉 / マデイラソース / クリーミーポレンタ / アスパラガス

白ワインソース / チリフレーク / サワードウ

テキーラ8シルバー、アンチョ・レイエスリキュール、ピーチリキュール、ザクロとライムジュース、フィーバーツリーソーダ、ハラペーニョガーニッシュ

コディゴ1530テキーラシルバー、グレープフルーツ、オレンジ＆ライムジュース、アレッポペッパー

1800テキーラアネホ、アンチョ・レイエスリキュール、オレンジゼスト

マエストロ・ドベル・ディアマンテ・テキーラ・シルバーまたはオホ・デ・ティグレ・メスカル、チャコール、パッションフルーツ、ライムジュース＆パイナップル

400コネホスメスカル、ヘラルドのハイビスカスインフュージョン、クローブとシトラス

アニカ ジョーンズ ウォッカ、アクアファバ、バニラ、クランベリー & コート ド ローヌ ワイン

バッファロートレースバーボン、ヘラルドのハーブ＆スパイスインフュージョン、レモンジュース＆メープルシロップ

ヘンドリックス・ジンまたはグレイ・グース・ウォッカ、ドライ・ベルモット＆ブルーチーズ詰めオリーブ

エスポロン テキーラ シルバー、コンビエ リキュール ドランジュ、レモン、ライム & オレンジジュース

ティトのウォッカ、カリュア、ベイリーズ＆ハックルベリーエスプレッソ

ジュニパー・ジョーンズ・ジン、キュウリ、タイム、フィーバーツリー・トニック

マエストロ・ドベル・テキーラ・シルバー、ピンクペッパーコーン、ローズマリー＆フィーバーツリー・トニック

オホ・デ・ティグレ・メスカル、マンダリン、ジンジャー、タイム＆フィーバーツリー・トニック