めし屋エビス

鹿児島 国分酒造芋焼酎とは思えない独特の果実の香り、オレンジを思わせる柑橘系の香りが引き立ちます。

鹿児島 国分酒造フラミンゴのように香りはありませんが、ミントのような爽やかな甘さが心地良いです。

鹿児島 濱田酒造ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。

宮崎 小玉醸造紅芋特有の軽やかな香り・甘味が特徴です。

鹿児島 小正醸造新鮮な黄金千貫を熟成させ、柑橘系の果実の香気成分を十分に引き出した焼酎です。

鹿児島 小正醸造白葡萄の品種「ソーヴィニヨンブラン」から採取された酵母で醸された芋焼酎。

鹿児島 小正醸造赤ワイン醸造用酵母の組み合わせによって赤ワインにも似た香りを創出。さらに紫芋特有のフルーティな香りもあって飲みやすい。

宮崎 小玉醸造新品種「アヤコマチ」で醸したトロピカルな紅茶を思わせる芋焼酎です。

長崎 大島酒造まろやかで飲みやすい焼酎！というお客様の声から誕生したこだわりの麦焼酎。独自の製法で口当たりまろやか、ほんのり樽の香りが感じられます。

福岡 天盃甘い香りとスムーズな口当たり、なめらかでリッチな味わいの焼酎です。

鹿児島 富田酒造場黒糖の馥郁たる香りに、手造りならではのやさしくほのかな甘味を感じます。深いコクがあり力強さを感じますが口当たりはなめらかに仕上がっています。

発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから減圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。

熊本 豊永酒造カルダモンの上品で爽やかな香りが心地よいひとときに誘います。炭酸割りでお楽しみください。

京都蒸留所瑞々しい柚子のアロマ、そして山椒が竹林に漂う霧のように降り注ぎます。ジュニパーが和のフレーバーにうまく溶け込みフィニッシュにかけてジンジャーのスパイスが顔を出します。

京屋酒造胡瓜、柚子、山椒、向日葵など「和食」の世界で親しまれてきた素材を使用。ジンには欠かせないジュニパーベリーと合わせ、明るい洋の香りと奥ゆかしい和の香りがそれぞれの個性を発揮しながらも見事に融和し鼻をくすぐる。紅系甘藷の旨味と、強制的に熱を加えない・奪わない「大甕仕込み製法」が叶える芳醇な味わいが従来のジンにはない味の奥行を与えています。

サントリー桜や柚子などの日本の四季を感じられる華やかな香りが特長。爽快感と優しさをあわせ持ち、階層的でスムースなバランスに優れた味わいで余韻にジン特有のキレに加えて、玉露、桜など日本のボタニカルならではの優しい甘みがほのかに残ります。

小正醸造香り高い小みかんをふんだんに使ったクラフトジン。ひと口飲んだ瞬間に押し寄せるように広がる、優しい柑橘の香りにきっと驚くはずです。

尾鈴山蒸留所芋を手造りの麴を用いて発酵させて、宮崎産のボタニカルを贅沢に使用した大地の香水のようなクラフトジンです。ベース(山ねこスピリッツ)が香りと丸みを持っているので、高アルコールでありながら口に含んだ時にも刺激の少ない印象です。

梅ケ枝酒造日本酒をベースにしてボタニカルを加え蒸留しています。その為ボタニカルの香りと共にお米の優しい甘味が感じられる和テイストのジャパニーズ・ジンとなっております。

小正醸造樽熟成したメローコヅルを、嘉之助蒸溜所のウイスキー熟成に使用したアメリカンホワイトオーク樽でさらに後熟させた樽熟成米焼酎です。

長濱蒸留所海外のモルトウイスキーに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドした「Edition No.1」をベースに、日本原産で通称「ジャパニーズオーク」とも呼ばれるミズナラのオリエンタルな個性を活かして後熟をしています。

サクラオブルワリーアンドディスティラリーレーズンやオレンジ、桃の香りが広がり、バニラのような甘み、程よい渋みや酸味が感じられます。心地良いスモーキーさと樽の香り、長く続く濃厚な甘い香りをお楽しみください。

若鶴酒造 三郎丸蒸留所三郎丸蒸留所のモルトウイスキーをキーモルトとしてブレンドした、スモーキーで豊かな味わいです。

松井酒造 倉吉蒸留所スコットランド北部で蒸溜・熟成された原酒を輸入し、日本国内の協力蒸溜工場で熟成された原酒を倉吉市の大自然の中で、樽にて熟成させました。厳選したオーク樽にて12年以上もの長期にわたり熟成させた。奥深い重厚で豊潤な香りと、甘くかぐわしい果実香が特長です。

松井酒造 倉吉蒸留所厳選されたピート麦芽を使用し、広大な大自然の中で蒸溜された原酒を選りすぐりの樽で熟成しました。口当たりはまろやかでフルーティな甘さとスモーキーで上品なピート香を心地よく感じていただけます。

お好きでしょ～

昔ながらのウイスキー

マルス信州蒸留所

ライチの香りがするよ

泡盛×黒糖×芋

京都では当店だけ

超高重度純氷「美里氷室」、広島県生口島直送レモンを使用しております。ベースの原酒に、レモンを漬け込んで２週間以上寝かしたものを超炭酸水で割って提供いたします。

純氷が３分の２になるまでは、ナカのおかわりができます。判断は、スタッフにお任せください。

当店特製！おすすめです！

滋賀県産の材料のみで作られたこだわりのコーラ。