オステリア レ テッレ
Osteria le Terre
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大地を感じるイタリアン体験
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メニュー
前菜2皿・パスタ2皿・メイン料理・デザート・小菓子 スペシャルティコーヒーほか・八街地粉の自家製酵母パン いわて山形村短角牛などのお肉料理に、千葉や柏を中心に信頼できる生産者さんからの厳選食材とイタリア郷土料理を組み合わせたお任せコースです。 品数や構成はその日の食材により変更する場合がございます。
前菜3皿・パスタ2皿・メイン・デザート・小菓子 スペシャルティコーヒーほか・八街地粉の自家製酵母パン いわて山形村短角牛などのお肉料理に、千葉や柏を中心に信頼できる生産者さんからの厳選食材とイタリア郷土料理を組み合わせたお任せコースです。
前菜2皿・パスタ2皿・魚料理・お肉料理・デザート・小菓子 スペシャルティコーヒーほか・八街地粉の自家製酵母パン 千葉や柏を中心に信頼できる生産者さんからの厳選食材とイタリア郷土料理を組み合わせ、いわて短角牛や大原の伊勢海老など特別な食材をプラスしたお魚とお肉がメイン料理のスペシャルコースです。
いわて山形村短角牛などのお肉料理に、ディナー「テロワールコース」をベースに構成したランチお任せコース。千葉や柏を中心に信頼できる生産者さんからの厳選食材とイタリア郷土料理を組み合わせその日のお勧めをご提供します。
季節の厳選食材を気軽にお楽しみ頂けるメイン料理までのセットです。 その日に届く季節の厳選食材で構成いたします。 デザートや食後のお飲み物などご希望の場合はアラカルトよりお選び下さい。
季節の厳選食材を気軽にお楽しみ頂けるメイン料理のセットです。 その日に届く季節の厳選食材で構成いたします。 是非グラスワインと合わせてお楽しみ下さい。
季節の厳選食材を気軽にお楽しみ頂けるショートコースです。 その日に届く季節の厳選食材で構成いたします。
季節の厳選食材を気軽にお楽しみ頂けるパスタ料理のセットです。 その日に届く季節の厳選食材で構成いたします。 是非グラスワインと合わせてお楽しみ下さい。
季節の厳選食材を気軽にお楽しみ頂けるショートコースです。 その日に届く季節の厳選食材で構成いたします。
(ボンレスハム)
(カポコッロ)
(牛の生ハム)
(1人前)
(2人前)
(1人前)
アミノ酸の旨味が凝縮した赤牛のハードチーズ
甘味、塩気のバランス◎羊乳チーズ
シチリア「モディカ牛」の長期熟成チーズデリケート&スパイシー
サフラン入り、亜麻仁油でウォッシュした強い味わいの山岳のチーズ
水牛のミルクから作る青カビのブルーチーズ
(トマト・赤ワイン)
(赤ワイン煮込み)
(要予約)
メニュー以外にも、 本日のお料理のご用意ございます。スタッフにお尋ねください。*席料としてお一人様 440円頂戴しております。
・6,600円~お好み等お申し付けください。数本チョイスします!
イル・ファルネートソーヴィニョン・シャルドネ果実味と綺麗な酸 柔らかい旨み
カリプトラヴェルディッキオ気軽さと味わい深さ
ピッチニンシャルドネ・ドゥレッラ豊かな香り、 バランス◎
クローチマルヴァジア・カンディア華やかな香り、渋み&爽やかドライ
ラ・ストッパマルヴァジア・オルトゥルゴ複雑さと飲み心地 オレンジ
ルナーリアモンテプルチアーノ・ダブルッツォ柔らか&イキイキした果実味
モラリッザトーレカベルネ主体、メルロー、ピノネーロ豊富な旨み、しっかり&飲み心地◎
ラ・ストッパ凝縮した果実と飲み心地 熟成感◎
カラブレッタ ネレッロマスカレーゼ、ネレッロカップッチョ僅か0.1h、300本の生産 火山を感じるテロワール
(イタリアピール)爽やかで華やかなホワイトエールボトル330ml
(イタリアピール)スパイシーでほんのり甘いエジプトエールボトル330ml
(国産ビール)スッキリ爽快爽やかボトル330ml
スパークリングワイン+カシス
白ワイン+カシス
(伊勢屋酒造)ビター・リキュール ビターオレンジのリキュール(カンパリ的な)ソーダ割
フレッシュで爽やかなハーブの薬草酒ソーダ割
根の生薬から作られる自然で優しい甘みソーダ割
(チェッロ)自家菜園テッレ畑で育てたシチリア特産のハーブ 甘くフレッシュな香りストレート/ロック/ソーダ各
ロック/ソーダ各
(ザニン)クラシカルなグラッパ
(シボーナ)樽熟成 まろやか・フルーティー
(シボーナ)アロマティック・エレガント
(mitosaya 千葉・大多喜町)つくば市のワイナリーの巨峰ワインから作るグラッパ
(チェルッティ)畑で天日干しのモスカート
(オッキピンティ)黒葡萄 (ネロダーボラ)のパッシート
(ヴァルネッリ)100%天然素材 ナッツ・珈琲・蜂蜜香&苦味
(伊勢屋酒蔵 相模原)ビターオレンジ系国産アマーロ
(伊勢屋酒蔵 相模原)フレッシュで甘苦い薬草酒
(伊勢屋酒蔵・相模原)根の生薬から作られる自然で優しい甘み
(カッペラーノ)バローロに薬草を漬け込んだ養命酒
(デバルトリ)酸化熟成極辛口白ワイン
(ブルーロ スコットランド)
(IPA)缶 330ml
(スタウト)缶 330ml
ボトル 200ml
(ワイン用ブドウのジュース)ボトル 330ml
(ワイン用ブドウのジュース)ボトル 330ml
(和歌山 まつさか農園)
(サバディ シチリア産レモン使用)
(発酵ジュース)
(白加賀の発酵シロップのソーダ割り)
(THE COFFEE/木更津)
(千代乃園/福岡)
(terre畑 自家菜園/印西)
ボトル 330ml
ボトル 330ml
