蒸もん屋 おじょう

名物の「博多野菜巻き蒸し」は、新鮮な野菜を豚肉で巻き、せいろで丁寧に蒸し上げた一品で、素材の甘みと旨味が引き立つ味わいとなっている。他にも、香ばしいもち米が魅力の「鯛おこわ」や、コク深い豚バラと野菜を混ぜて味わう「豚まぶし」など、蒸し料理ならではのやさしい食感と旨味が際立つ料理が並ぶ。

店内は22席ほどの規模で、アットホームかつ落ち着いた雰囲気を大切にしている。少人数で利用しやすい個室も完備されており、静かに会話を楽しみたい時やゆったりと食事を味わいたい人に適している。木目調の内装と柔らかな照明が心地よさを演出し、接客も丁寧で温かみのある印象を受ける。

2019年12月、福岡市平尾の蒸し料理専門店「じょうきげん」の姉妹店として薬院に誕生。素材本来の味を活かすため、すべての料理は注文を受けてからせいろで蒸し上げるスタイルを貫いている。食材は季節ごとに厳選された野菜や魚介を中心に使用し、手間を惜しまず丁寧な下ごしらえを施している点も特徴である。