Mushimonya Ojou

เมนูเด็ดคือ "ฮากาตะผักปอเปี๊ยะนึ่ง" ซึ่งเป็นเมนูที่นำผักสดมาห่อด้วยหมูแล้วนำไปนึ่งอย่างพิถีพิถันในหม้อนึ่งไม้ไผ่ ดึงเอาความหวานและความอร่อยของวัตถุดิบออกมา อาหารจานเด่นอื่นๆ ได้แก่ เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและรสอูมามิที่ได้จากการนึ่งเท่านั้น เช่น "ข้าวเหนียวปลากะพง" ที่ทำจากข้าวเหนียวหอม และ "บูตะมาบุชิ" ซึ่งเป็นหมูสามชั้นปรุงรสเข้มข้นและผักรวม

ร้านมีขนาดประมาณ 22 ที่นั่ง โดยให้ความสำคัญกับบรรยากาศที่อบอุ่นและเงียบสงบ มีห้องส่วนตัวที่เหมาะสำหรับการใช้งานกลุ่มเล็ก ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสนทนาอย่างเงียบ ๆ หรือเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารอย่างสบาย ๆ การตกแต่งภายในที่มีลวดลายไม้และแสงไฟที่นุ่มนวลสร้างบรรยากาศที่น่าพอใจ และการบริการก็สุภาพและให้ความรู้สึกอบอุ่น

ร้านเปิดในย่านยาคุอินเมื่อเดือนธันวาคม 2562 ในฐานะร้านสาขาของ "โจคิเก็น" ร้านอาหารนึ่งเฉพาะทางในย่านฮิราโอะ เมืองฟุกุโอกะ เพื่อดึงรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบออกมา อาหารทุกจานจึงถูกนึ่งในหม้อนึ่งไม้ไผ่หลังจากสั่งอาหาร วัตถุดิบหลักคือผักและอาหารทะเลที่คัดสรรมาตามฤดูกาล โดดเด่นด้วยกรรมวิธีและการปรุงอาหารที่พิถีพิถัน