おでんと魚家

丁寧に引いた出汁が染み入るおでんと、キラキラと艶めく旬魚の刺身が評判の一軒。下処理から盛り付けまで細部にこだわり、一皿ごとに職人の愛情が伝わる。居心地の良いテーブル席が、訪れるたびに心をほぐしてくれる。銀座にありながら日常的に通いたくなる、温もりあふれるお店だ。