本手打 鯛屋

静かな吉原本町商店街の一角、天和年間創業の老舗旅館に併設された風情ある手打ちそば・うどんのお店です。ガラス越しに眺められる手打ちの様子と、注文ごとに茹で上げる細くコシのある麺、鰹の風味豊かなつゆが評判。揚げたての天ぷらや丁寧に煮含めたごぼうなど、季節の素材を生かした一品一品から職人の技が伝わってきます。あたたかな挨拶や旅人を送り出す心遣いも心地よく、歴史とおもてなしを一緒に味わえる一軒です。