本手打 鲷屋

这是一家位于宁静的吉原本町商店街一角，创立于天和年间的老字号旅馆内，风情独特的手打荞麦面和乌冬面店。顾客可以透过玻璃欣赏到手打的过程，面条在每次点单时新鲜煮制，细腻有劲，搭配风味丰富的鰹鱼高汤，备受好评。店内的天妇罗现炸现卖，以及精心炖煮的牛蒡等季节性食材，每一道菜品都传递着匠人的技艺。温暖的问候和对旅客的关怀让人倍感舒适，这里是一个可以同时品味历史与热情款待的地方。