小千谷そば へぎそば処和田

小千谷そば へぎそば処和田は、新潟特有の布海苔をつなぎに用いた手打ちのへぎそばが堪能できるお店です。特にそば湯の濃厚な風味は、最後まで食事を楽しませてくれます。店内では乾麺の販売も行われており、訪れるたびに新潟の味を持ち帰ることができます。