ザ・ブラックスミス・レストラン

新型コロナウイルスの制限により、このアイテムはキッチンで調理され、テーブルサイドではありません。オレンジラムキャラメル、炒めたバナナ、バニラビーンアイスクリーム、暖かい自家製バナナパンの上にホイップクリームが乗っています。

ピーナッツバタームースとレイヤー状のブラウニー、キャンディーアーモンドダストをトッピングしたチョコレートソースをかけたもの

自家製メープルブレッドプディングには、カリカリのベーコン、塩キャラメルがかかり、バニラビーンアイスクリームがトッピングされています

アーモンドブリトルと相性が良い

当店自慢の美味しい自家製アイスクリーム3種類

ペンドルトンウイスキー、ニューディールコーヒーリキュール、クリーム、そして泡立てて氷の上に注がれたペプシのスプラッシュが入ったカクテル

クラーケンラム、グランマニエ、ゴディバチョコレートリキュール、コーヒーと自家製バニラホイップクリーム、シナモンとナツメグをトッピングしたカクテル

クレーム・ド・モンテ、ダーク・クレーム・ド・カカオ、ココナッツミルクをシェイクして、チョコレートの削りかすと一緒に大きなスニフターに注いで提供される

クレーターレイクヘーゼルナッツエスプレッソとホイップクリームウォッカ、バニラクリーム、オーガニックエスプレッソを提供

シトラスとバニラウォッカ、新鮮なレモンジュース、自家製バニラクリームをシェイクして提供

エクストラシャープホワイトチェダー、温めたブリー、ローグクリーマリーのスモークブルー、ハニークリスプリンゴ、ゴートチーズを詰めたベーコン巻きデーツ、グリルしたパン

バクリー湾の牡蠣4個をハーブバター、クリスピーパンチェッタ、パン粉で焼き、フレッシュタイム、ザクロの種、岩塩を添えて盛り付けました

アヒツナをごま、タマリ醤油、サンバル、生姜、青ねぎと白ねぎと混ぜ、新鮮なアボカドの上に重ね、タローチップスをトッピング

6つのミニポーチドカニとホタテのムースの一口サイズをコーンドッグのバッターに浸し、揚げたケイパータルタルソースとレモンのくし切りを添えて提供します

私たちの有名なスモークチェダーマックアンドチーズは、新鮮なダンジェネスカニと味付けされたパン粉で焼き上げられています

さつまいも、バターナッツスクワッシュ、ブリュッセルスプラウト、赤玉ねぎをセージと新鮮なハーブでローストし、キャラメルピーカンをトッピング

ミックスグリーン、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ハーブクルトン、ハウスメイドのバルサミコビネグレット、レモンタイムビネグレット、ブルーチーズ、またはランチドレッシングの選択

ポレンタクルトン、パルメザンクリスプ、刻んだロメイン、ハウスベジタリアンタマリンドドレッシング

トマトキャビア、クリスピーベーコン、砕いたブルーチーズとクリーミーブルーチーズドレッシング

レモンハーブビネグレットで和えたミックスグリーンの横に、ローストした三色ビート、砕いたゴートチーズ、ビートエマルジョン、キャラメルピーカンが添えられています

新鮮なケール、スライスしたハニークリスプアップル、ザクロの種、キャラメルピーカンがメープルディジョンビネグレットで和えられています

新鮮な6オンスのピスタチオクラストのハリバットフィレが、オイスターマッシュルーム、ピーカンワイルドライスピラフ、グリーンビーンズ、ニンジン、タマネギのソテーの上に重ねられ、スモークレッドペッパーのブールブランがトッピングされています

16オンスの骨付き豚すね肉をクリーミーポレンタ、チリオイル、スモークレッドペッパーの上に盛り付け、グレモラータと濃厚な豚のグレーズをトッピングした料理

メアリーのフリーレンジの七オンスのコンフィダックレッグを、セロリ、玉ねぎ、ニンジン、リーキ、パンチェッタのパン粉で覆った白い豆のカスレの上に

パン粉をまぶしたメアリーの放し飼い鶏の胸肉をユコンゴールドのマッシュポテトの上に乗せ、リッチなクリーミニマッシュルームのマルサラワインソースをかけた料理

ナチュラルなハーフポンドパティをブリオッシュバンにレタス、ピクルス、トマト、アイオリ、スライスした赤玉ねぎと共にフライまたはサイドグリーンサラダで提供します。トッピングを追加: チェダー、ブルー、ゴートまたはブリー、ベーコンまたはアボカド

焼きナス、ズッキーニ、夏カボチャ、赤玉ねぎ、トマト、赤ピーマンの煮込みをスパイスの効いたトマトフェンネルブロスで仕上げ、マイクログリーンをトッピングした料理

手作りのラビオリにローストしたパンプキンとリコッタのフィリングを詰め、セージのブラウンバターとピーカンソースで仕上げ、ハーブと新鮮なパルメザンチーズをトッピング

シェフの夜のベジタリアン料理、季節の野菜とローテーションの自家製ソースを使用。タンパク質を追加:

八オンスのスネークリバーグリル神戸フィレにガーリックハーブバターをトッピング

グリルした7オンスのフィレ肉をクリーミーなニューバーグソースの上に載せ、ペティートベイスカロップ、4つのジャンボシュリンプ、新鮮なダンジネスクラブ、そして青ねぎをトッピングしたチリオイルのドリズル

七オンスのフィレを厚切りのハニーベーコンで巻き、キャラメライズしたシャロットのスモークブルーチーズバターをトッピングし、ユコンゴールドのマッシュポテトとグリーンビーンズ、ニンジン、タマネギのソテーを添えて提供します

14オンスのグリルリブアイ、ローストマッシュルームボルデレーズ、ホースラディッシュマッシュポテトとクリスピーレッドオニオンを添えて

グリルしたステーキと自家製フライ、フレッシュチミチュリ、デミグラスの組み合わせ

30オンスの骨付きリブアイにラベンダーと保存レモンのグレモラーダをトッピングし、デミグラスソースとベアルネーズソースをかけ、焼きポテトとサイドの選択肢：ソテーしたマッシュルームデュオ、ベーコン入りフライドブリュッセルスプラウト、ロースト冬野菜の盛り合わせ、グリーンビーンサテー（焼きポテト1個、野菜1品）。または、2人分にすることもできます！（焼きポテト2個、野菜2品）

12オンスのスロークックプライムリブ、ホースラディッシュクリームとオージュ、ポテトサイドの選択と共に提供。金曜日と土曜日のみ利用可能

カニのベアルネーズソース

Xレートリキュール、クレーター レイク ウォッカ、新鮮なレモン、ライム、ハラペーニョペッパーと混ぜたもの

360ピーチウォッカ、ピーチネクター、レモンジュース、シンプルシロップをシェイクして提供します。スパイシーなキックを加えるために、マドレッドハラペーニョを追加してください！

パールキュウリウォッカ、ミント、ライム、キュウリを混ぜ、ソーダ水とシンプルシロップをトッピング

クレーター・レイク・ハッチ・チリ・ウォッカ、ニュー・ディール・ジンジャー・リキュール、ココナッツクリームとライムジュースにシンプルなストレインを加え、乾燥ライムの葉でトッピング

お好みのバーボンまたはウイスキーを1杯、当店自家製のビター3種と組み合わせ、ミニマティーニグラスに注ぎ、ボルドーチェリーを添えて提供します。価格は選択によって異なりますので、サーバーにお尋ねください。

フォー ローズ バーボン、ニュー ディール ジンジャー リキュール、マドレッド ミント、クランベリーとレモン ジュースのスプラッシュを氷の上に注ぎ、ジンジャービールをトッピング

サゼラックライ、ワイルドルーツマリオンベリーリキュール、バニラシンプルシロップとレモンをシェイクし、ストレインして、フレイムオレンジピールをトッピングしたスippingグラスで提供

バーレイットライ、打たれたバジル、ストロベリーピューレと新鮮なレモンジュースにシエラミストをトッピングしたロック

ウッドフォードリザーブ、アマーロノニーノ、ブラックウォルナットビターズにエルシレンシオメスカルを氷の上に浮かべ、炎で炙ったオレンジの皮をトッピング

バッファロートレース、ハウスメイドの樽熟成ビター、シンプルシロップのダッシュ、ボルドーチェリーとレモンツイストを添えたロックスタイル

私たちの愛するリチャードへのトリビュート。ウッドフォードリザーブのマンハッタンを楽しめば、すぐに歌いたくなるでしょう！

ザヤリザーブダークラム、ココナッツミルク、コールドブリューコーヒー、バニラシンプルシロップを少々、シェイクして提供し、挽いたカルダモンを振りかけた

クラーケン・ブラック・スパイスト・ラム、ピスタチオ・シロップとレモン・ジュース、卵白とアンゴスチュラ・ビターズをシェイクして提供

ウォルター コレクティブ ジンとセント ジャーメイン、マドレッド キュウリ、新鮮なグレープフルーツとライムをシェイクして提供

アリア ポートランド ドライ ジン、オレンジ、ライム、パイナップル ジュースをロックで、チリ ライム ソルト リム付き

ランサム・オールド・トム・ジン、クレーター・レイク・ウォッカ、リレ・ブラン、そしてフレイムド・オレンジ・ピールを添えたラガヴーリン・スコッチのスプリッツ

アズニアオーガニックブランコテキーラ、パッションフルーツピューレ、潰したハラペーニョ、ライムジュースとアガベを卵白とシェイクし、タヒンソルトのリムで提供

ルナズールテキーラ、マリブラム、潰したハラペーニョとキュウリ、ライムジュースとシンプルシロップを混ぜてシェイクし、提供します

アズニアオーガニックブランコテキーラ、フランジェリコ、新鮮なライムとオレンジジュースのスプラッシュ、ナツメグのリム、回転するベンドサイダー社のドライサイダーをトッピング

ワハカ・ホーヴェン・メスカル、トゥアカ・リキュール、バニラエキス、そして混ぜたレモンの皮を大きな氷の上で混ぜて提供します

サーバーに聞いてください

サーバーに聞いてください

サーバーに聞いてください

サーバーに聞いてください

サーバーに聞いてください

Covid-19の制限により、このアイテムはテーブルサイドではなくキッチンで準備されます。オレンジラムキャラメル、ソテーしたバナナ、バニラビーンズアイスクリーム、そして温かい自家製バナナブレッドの上にホイップクリームがのっています。

ピーナッツバタームースを重ねたブラウニーに、チョコレートソースをかけ、キャラメルアーモンドパウダーをトッピング

自家製メープルブレッドプディングにクリスピーベーコン、塩キャラメルをかけ、バニラビーンズアイスクリームをトッピング

アーモンドブリトルを添えて

私たちの美味しい自家製アイスクリームの三種類

ペンドルトンウイスキー、ニューディールコーヒーリキュール、クリーム、そして氷の上に泡立てて注がれたペプシの一滴

クラーケンラム、グランマルニエ、ゴディバチョコレートリキュール、コーヒーと自家製バニラホイップクリーム、シナモンとナツメグをトッピング

クレーム・ド・ミント、ダーク・クレーム・ド・カカオとココナッツミルクをシェイクし、チョコレートの削りかすをトッピングした大きなスニフターで提供

クレーター湖ヘーゼルナッツエスプレッソとホイップクリームウォッカ、バニラクリームとオーガニックエスプレッソを提供

シトラスとバニラウォッカ、新鮮なレモンジュースと自家製バニラクリームをシェイクして提供

エクストラシャープホワイトチェダー、温めたブリー、ローグクリーマリーのスモークブルー、ハニークリスプリンゴ、ゴートチーズを詰めたベーコン巻きデーツ、グリルしたパン

バクリー湾の牡蠣4個をハーブバター、クリスピーパンチェッタ、パン粉で焼き、フレッシュタイム、ザクロの種、岩塩を添えて盛り付けました

アヒツナをごま、タマリ醤油、サンバル、生姜、青ねぎと白ねぎと混ぜ、新鮮なアボカドの上に重ね、タローチップスをトッピング

六つのミニポーチドカニとホタテのムースの一口をコーンドッグのバッターに浸し、揚げたケイパータルタルソースとレモンのくし切りを添えて提供します

私たちの有名なスモークチェダーマックアンドチーズは、新鮮なダンジェネスカニと味付けされたパン粉で焼き上げられています

さつまいも、バターナッツスクワッシュ、ブリュッセルスプラウト、赤玉ねぎをセージと新鮮なハーブでローストし、キャラメルピーカンをトッピング

ミックスグリーン、きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ハーブクルトン、ハウスメイドのバルサミコビネグレット、レモンタイムビネグレット、ブルーチーズまたはランチドレッシングの選択

ポレンタクルトン、パルメザンクリスプ、刻んだロメイン、ハウスベジタリアンタマリンドドレッシング

トマトキャビア、クリスピーベーコン、砕いたブルーチーズとクリーミーブルーチーズドレッシング

レモンハーブビネグレットで和えたミックスグリーンの横に、ローストした三色ビート、砕いたゴートチーズ、ビートエマルジョン、キャラメルピーカンを添えています

新鮮なケール、スライスしたハニークリスプアップル、ザクロの種、キャラメルピーカンがメープルディジョンビネグレットで和えられています

新鮮な6オンスのピスタチオクラストのハリバットフィレが、オイスターマッシュルーム、ピーカンワイルドライスピラフ、グリーンビーンズ、ニンジン、タマネギのソテーの上に重ねられ、スモークレッドペッパーのブールブランがトッピングされています

16オンスの骨付き豚すね肉をクリーミーポレンタ、チリオイル、スモークレッドペッパーの上に盛り付け、グレモラータと濃厚な豚のグレーズをトッピングした料理

メアリーのフリーレンジの七オンスのコンフィダックレッグを、セロリ、玉ねぎ、ニンジン、リーキ、パンチェッタのパン粉をまぶした白い豆のカスレの上にのせて

パン粉をまぶしたメアリーの放し飼い鶏の胸肉をユコンゴールドのマッシュポテトの上に乗せ、リッチなクリーミニマッシュルームのマルサラワインソースをかけた料理

ナチュラルなハーフポンドパティをブリオッシュバンにレタス、ピクルス、トマト、アイオリ、スライスした赤玉ねぎと共にフライまたはサイドグリーンサラダで提供します。トッピングを追加: チェダー、ブルー、ゴートまたはブリー、ベーコンまたはアボカド

焼きナス、ズッキーニ、夏カボチャ、赤玉ねぎ、トマト、赤ピーマンの煮込みをスパイシーなトマトフェンネルブロスで仕上げ、マイクログリーンをトッピングした料理

手作りのラビオリにローストしたパンプキンとリコッタのフィリングを詰め、セージのブラウンバターとピーカンソースで仕上げ、ハーブと新鮮なパルメザンチーズをトッピングしました

シェフの夜のベジタリアン料理、季節の野菜とローテーションの自家製ソースを使用。タンパク質を追加:

八オンスのスネークリバーグリル神戸フィレにガーリックハーブバターをトッピング

グリルした7オンスのフィレの上にクリーミーなニューバーグソース、ペティートベイスカロップ、4つのジャンボシュリンプ、新鮮なダンジネスクラブ、そして青ねぎをトッピングしたチリオイルのドリズル

七オンスのフィレを厚切りのハニーキュアベーコンで巻き、キャラメライズしたシャロットのスモークブルーチーズバターをトッピングし、ユコンゴールドのマッシュポテトとグリーンビーンズ、ニンジン、タマネギのソテーを添えて提供します

14オンスのグリルリブアイ、ローストマッシュルームボルデレーズ、ホースラディッシュマッシュポテトとクリスピーレッドオニオンを添えて

グリルしたステーキと自家製フライ、フレッシュチミチュリ、デミグラスの組み合わせ

30オンスの骨付きリブアイにラベンダーと保存レモンのグレモラータをトッピングし、デミグラスとベアルネーズソースをかけ、焼きポテトとサイドの選択肢：ソテーしたマッシュルームデュオ、ベーコン入りフライドブリュッセルスプラウト、ロースト冬野菜の盛り合わせ、グリーンビーンサテー（焼きポテト1つ、野菜1つ）。または、2人分にすることもできます！（焼きポテト2つ、野菜2つ）

12オンスのスロークックプライムリブ、ホースラディッシュクリームとオージュ、ポテトサイドの選択と共に提供。金曜日と土曜日のみ利用可能

カニのベアルネーズソース

Xレートリキュール、クレーター湖のウォッカ、新鮮なレモン、ライム、ハラペーニョペッパーを混ぜたもの

360ピーチウォッカ、ピーチネクター、レモンジュース、シンプルシロップをシェイクして提供します。スパイシーなキックを加えるために、マドレッドハラペーニョを追加してください！

パールキュウリウォッカ、ミント、ライム、キュウリを混ぜ、ソーダ水とシンプルシロップをトッピング

クレーター・レイク・ハッチ・チリ・ウォッカ、ニュー・ディール・ジンジャー・リキュール、ココナッツ・クリームとライム・ジュースにシンプルなダッシュを加え、こし器でこし、乾燥ライムの葉をトッピング

お好きなバーボンまたはウイスキーを1杯、当店自家製のビター3種と組み合わせ、ミニマティーニグラスに注ぎ、ボルドーチェリーを添えて提供します。価格は選択によって異なりますので、サーバーにお尋ねください。

フォー ローズ バーボン、ニュー ディール ジンジャー リキュール、マドレッド ミント、クランベリーとレモン ジュースのスプラッシュ、ジンジャービールをトッピングしたロック

サゼラックライ、ワイルドルーツマリオンベリーリキュール、バニラシンプルシロップとレモンをシェイクし、ストレインして、フレイムオレンジピールをトッピングしたスippingグラスで提供

バーレイトライ、傷ついたバジル、ストロベリーピューレと新鮮なレモンジュースにシエラミストをトッピングしたロックスタイル

ウッドフォードリザーブ、アマーロノニーノ、ブラックウォルナットビターズにエルシレンシオメスカルを氷の上に浮かべ、炎で炙ったオレンジの皮をトッピング

バッファロートレース、ハウスメイドの樽熟成ビター、シンプルシロップのダッシュ、ボルドーチェリーとレモンツイストを添えたロック

私たちの愛するリチャードへのトリビュート。ウッドフォードリザーブのマンハッタンを楽しめば、すぐに歌いたくなるでしょう！

ザヤリザーブダークラム、ココナッツミルク、コールドブリューコーヒー、バニラシンプルシロップを少々、シェイクして提供し、挽いたカルダモンを振りかけた

クラーケン・ブラック・スパイスト・ラム、ピスタチオ・シロップとレモン・ジュース、卵白とアンゴスチュラ・ビターズをシェイクし、アップで提供

ウォルター コレクティブ ジンとセント ジャーメイン、マドレッド キュウリ、新鮮なグレープフルーツとライムをシェイクして提供

アリア ポートランド ドライ ジン、オレンジ、ライム、パイナップル ジュースをロックで、チリ ライム ソルト リム付き

ランサム・オールド・トム・ジン、クレーター・レイク・ウォッカ、リレ・ブラン、そしてフレイムド・オレンジ・ピールを添えたラガヴーリン・スコッチのスプラッシュ

アズニア・オーガニック・ブランコ・テキーラ、パッションフルーツ・ピューレ、潰したハラペーニョ、ライムジュースとアガベを卵白とシェイクし、タヒンソルトのリムで提供

ルナズールテキーラ、マリブラム、潰したハラペーニョとキュウリ、ライムジュースとシンプルシロップを混ぜてシェイクし、提供します

アズニアオーガニックブランコテキーラ、フランジェリコ、新鮮なライムとオレンジジュースのスプラッシュ、ナツメグのリム、回転するベンドサイダー社のドライサイダーをトッピング

ワハカ・ホーヴェン・メスカル、トゥアカ・リキュール、バニラエキス、そして混ぜたレモンの皮を大きな氷の上で混ぜて提供します

サーバーに聞いてください

サーバーに聞いてください

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サーバーに聞いてください

サーバーに聞いてください

Covid-19の制限により、このアイテムはテーブルサイドではなくキッチンで準備されます。オレンジラムキャラメル、ソテーしたバナナ、バニラビーンズアイスクリーム、そして温かい自家製バナナブレッドの上にホイップクリームがのっています。

ピーナッツバタームースを重ねたブラウニーに、チョコレートソースをかけ、キャラメルアーモンドパウダーをトッピング

自家製メープルブレッドプディングにクリスピーベーコン、塩キャラメルをかけ、バニラビーンズアイスクリームをトッピング

アーモンドブリトルを添えて

私たちの美味しい自家製アイスクリームの三種類

ペンドルトンウイスキー、ニューディールコーヒーリキュール、クリーム、そして氷の上に泡立てて注がれたペプシの一滴

クラーケンラム、グランマルニエ、ゴディバチョコレートリキュール、コーヒーと自家製バニラホイップクリーム、シナモンとナツメグをトッピング

クレーム・ド・ミント、ダーク・クレーム・ド・カカオ、ココナッツミルクをシェイクし、チョコレートの削りかすをトッピングした大きなスニフターで提供

クレーター湖ヘーゼルナッツエスプレッソとホイップクリームウォッカ、バニラクリームとオーガニックエスプレッソを提供

シトラスとバニラウォッカ、新鮮なレモンジュースと自家製バニラクリームをシェイクして提供