寿司ぼたん 東門
Sushi Botan, East Gate
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職人技が光る江戸前寿司の名店
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
小鉢2品 お造り2種盛り 天ぷら盛り合わせ(海老、魚、季節の野菜3種) 茶碗蒸 八貫(本鮪赤身、海老、帆立貝柱、明石天然真鯛、勘八、信州サーモン、四万十鰻、玉子イクラ乗せ) 赤だし 飲み放題付 12時〜14時の二時間制
その日おすすめのお鮨を気軽に味わえるコース。 鮮度抜群の魚介類は、口の中に入れた瞬間、濃厚な旨味が広がります。 ご家族やご友人とのお食事にどうぞ。
鮨をはじめとした当店自慢の料理をご賞味いただけるコース。 熟練の料理人が、心を込めて一品一品丁寧に美しく仕上げます。 季節の移ろいを映した料理の数々を、五感で楽しめる内容です。
ご接待や同窓会など、かしこまったお席でご利用いただける贅沢なコース。 その日の仕入れで決まる鮨など、個性豊かな料理を取り揃えております。 日本の四季を大切にした料理を、ぜひ感じてください。
本鮪赤身・生海老・天然鯛・勘八※仕入れ状況によって内容変更あります。
本鮪赤身・生海老・貝柱・勘八・天然鯛・玉子※仕入れ状況によって内容変更あります。
本鮪赤身・生海老・貝柱・天然鯛・勘八・琴浦サーモン・鰻・玉子※仕入れ状況によって内容変更あります。
大トロ・貝・真鯛チリポン酢・うに・生海老・手巻きとろタクいくら※仕入れ状況によって内容変更あります。
希少部位 無い時もあります。ある時は是非。
(赤身・ほほ・中トロ)
天使の海老の低温調理です。
生または炙りお選びください。
天使の海老を天ぷらに!手巻きでどうぞ
明石のブランド浦鰆(うらさわら)
ふっくら蒸しあげてます。
・タレ・塩お選びください。各
高知県産四万十鰻(うなぎ)使用してます。
たいらぎ貝の貝柱です。
人気です♪
有馬山椒とかんぴょうを巻いてます。
泣いてください。
玉子、鰻、海老、かんぴょう、メネギ、巻いてます。トッピングにはイクラ、とびこをのせてます。
赤身、白身、鰻、などの海鮮をたっぷり巻いた太巻きです。
藁焼き!たたきたて‼︎
自家製珍味
自家製珍味
海老二尾・季節の魚・季節の野菜
・魚・浅利・しじみ・大和芋・玉子各
(本鮪赤身・海老・縞鯵・天然真鯛)
(本鮪赤身・海老・縞鯵・帆立貝柱・天然鯛・玉子
(本鮪赤身・海老・帆立貝柱・縞鯵・信州サーモン・うなぎ・天然真鯛・玉子)
(大トロ・剣先イカ・金目鯛・貝系・いくらうにキャビア)
・鉄火巻・とろ鉄火巻・ねぎとろ巻・とろたく巻・うなきゅう巻・穴きゅう巻・かんぴょう巻・なみだ巻・かっぱ巻・しんこ巻
・玉子巻(自家製厚焼玉子巻)・上巻・海鮮巻・土佐巻(藁焼き鰹たたき巻いてます。)
※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。
(ノンアルコールビール)
・プレーン・レモン・ガリ各
ゆずはちみつ『ごっくん馬路村』
<芋>
<麦>
ロック・水割・ソーダ割各
熱燗できます・一合・二合
フランス:シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエしなやかな口当たり。後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残るBottle
フランス:ブルゴーニュ凝縮した豊かな果実の香りが広がり、柑橘、洋ナシ、プラムのアロマ。Bottle
[白]辛口日本のブドウによる、さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。マリアージュ:青魚のお刺身Bottle
[白]辛口いきいきとした酸とミネラル感、豊かな果実味がバランスよく調和した味わいです。マリアージュ:ポン酢でいただくお料理・Glass・Bottle
[白]辛口和柑橘や青リンゴといったさわやかな果実の香りが感じられ、心地よい酸としっかりとした厚みのある辛口ワインです。マリアージュ:ポン酢でいただくお料理・Glass・Bottle
[赤]ミディアムボディ赤い果実の香りと、心地よい酸と柔らかなタンニンがバランスよく調和した味わいです。マリアージュ:お醤油を使ったお料理Bottle
シャトー・メルシャン★★ワイナリー世界最高のワイナリー50に日本初選出。世界第30位、アジアNo.1を獲得。★★★★★★★★★は、英国ウィリアム・リード・ビジネス★★★が主催する、★★★★★のワイン★★★★★★にするアワードです。同社は世界最高峰のワイン★★★★★★★「インターナショナルワインチャレンジ(IWC)」主催しています
(ゆずはちみつ)
・キリンラガー生ビール・氷結無糖チューハイ(プレーン・レモン・カルピス)・ぼたんハイボール<焼酎>(ロック・水割・ソーダ割)・(麦)二階堂・神の河・(芋)黒霧島<梅酒>(ロック・水割・ソーダ割)<日本酒>・菊正宗(一合・樽酒)<ワイン>・赤・白<ノンアルコール>・キリン零イチ・ウーロン茶・ジンジャーエール・コーラ・カルピス・ごっくんジュース【シャンパン 別売】・ロンソン1760・モエ・エ・シャンドン・シャンパーニュベナール・ピトワ