ル・フー・フロッグ

10 36

11 40

フランスのオリジナルスパークリングワイン。

素晴らしい泡と素晴らしい価格。トースティーでクリーミー。

カベルネ・フランとガメイ。イチゴと熟した桃の美しい香りと小さな泡。飲むのが楽しい！

甘くフルーティーなフリッツァンテ。

生産者シャンパン。エレガントでセンベイの花、熟した杏子、塩漬けアーモンド、グラファイトのヒントがあります。

このグロワーズ・ブリュット・ロゼは、深いピンク色の美味しいシャンパンです。新鮮にスライスされたイチゴ、バラの花びら、桜の花、そしてブリオッシュのヒントの美しい香りが広がります。

スタッフのお気に入り、この繊細なペールロゼは、非常に芳香があり、小さな泡立ちがあり、焼いたイチゴとクリームのような味がします。「コルクがポンと音を立てるたびに、ダンサーが仕事を得る」- B.R.

クラシック。素晴らしい。以前よりもさらに強烈。お祝いしましょう！

ケルミット・リンチによってお届けされる美しい少量生産の泡のボトル。

10種類の異なる「クリュー」からの100％ピノ・ノワール。素晴らしい色合いと繊細さを持つグラン・シャンパーニュ。イチゴのヒントがあり、乾燥して完璧な泡立ちです。

グラン・シエクルは、ブレンドに基づいており、ヴィンテージに基づいていない唯一のクヴェ・ド・プレスティージュです。グラン・シエクルは、新しいイテレーションごとに完璧な年を再現します。シャルドネとピノ・ノワールのブレンドであり、私たちのパティシエ、カーター・ホルトンのお気に入りです。

液体の黄金。

蜂蜜の香りがあり、鋭い塩味のパレットとさっぱりとした乾いたフィニッシュ。美味しく、クラシックなアルザスのリースリング

ロワールの燧石土壌から作られた100％ソーヴィニヨン・ブラン。活気ある柑橘類の風味、清潔なミネラルを感じるフィニッシュ。燻製肉、シーフード、クリームソースと相性抜群。

エレガントなソーヴィニヨン・ブランで、キリッとした酸味とミネラル感があり、貝類やクリーム料理によく合うクラシックなワインです。

焙煎ナッツ、焼きパイナップル、マッチ棒の香りがあり、さっぱりとして活気に満ちています。風味はしなやかで、乾燥したが果実味のある中体、酸味のある青リンゴ、チョーク、メロンの味がします。

ムルソー村と並んで西の高地に位置する。 ジャン＆ジル・ラフージュは、この小さな家族経営のドメーヌを運営する6代目のワインメーカーであり、定期的にこの地域のトップドメーヌの1つとして挙げられています。私にチャンスを与えてください！

Chardonnay with notes of candied lemon, almonds, white flowers and freshly baked bread.

100％シャルドネ、バターのようで複雑。ブルゴーニュで唯一のアメリカ人所有のドメーヌで、ケンタッキー州出身のマーク・マコネル氏が所有。

シャルドネで、黄色いプラム、山の泉水、そして少しの赤いベリーのフルーツのクラシックな風味があります。

有機認定されたシャルドネ。深みと芳醇さがあり、素晴らしいミネラリティと少しの花や果実の要素が感じられます。

トランクヴェーデルのタヴェルは、野生で収穫された夏の苺の神聖な新鮮さを思い起こさせます。ほんのり甘いホイップクリームの上にスプーンですくいたいベリーのように、このロゼはどんな食事の主役であり、仕上げにもなります。

メゾン・ニコラ・ポテルは、ブルゴーニュの最も美しいぶどう畑からピノ・ノワールを造ることで国際的な評判を築いてきました。

シャサーニュの名だたる住所の1つで、18世紀に建てられたドメーヌは、現在も使用されている400年前の地下セラーの上に建てられています。この素敵なブルゴーニュ・ルージュは、表現豊かな赤い果実、液体ミネラル、タール、赤い花、そして風味豊かなノートを示しています。口当たりは非常に密度があり、乾燥エキスと複雑なミネラルがたくさんあり、素晴らしく統合された酸味によってバランスが取れています。

濃厚な色合いで、ラズベリーやブラックチェリーの豊かなノートが感じられます。

100% ピノ・ノワール。このルビー色のワインは、酸味によってバランスの取れたタルトチェリーやイチゴのしなやかなボディを持っています。

特徴的なジュヴレは力強くパワフルですが、同時にベルベットのようで表現豊かです。ブラックフルーツ、ブラックリコリス、チョコレートが絡み合います。この小さな単一畑の提供は非常に芳醇で魅力的な赤いベリーを提供する傾向があります。

ダークチェリーやバイオレットの香りが豊かで、よく定義され、非常にヴォルネイらしいスタイルです。口当たりはミディアムボディで、サクサクとした赤と黒のフルーツが特徴です。

熟した新鮮なブラックベリーリキュールの香りと、ミネラリティと構造を備えた美しいスパイス要素のバランスの取れた適切な木材の使用と、長い余韻を持つ。

ガメイ100％、古木の組み合わせ、卓越したテロワール、熟練したワイン造りが純粋なベルベットを生み出し、ラピエールの特徴となっています。物質、肉質、そして真剣な密度が全体的な繊細さと魅力を持って提供されます。

素晴らしい深い黒い果実が美しいフィニッシュへと導く。ダークチョコレート、ブルーベリー、カシス、ナツメグ、シナモン、オーク、煙の香り。魅力的なクリュ・ブルジョワ・スペリウール。印象的

ブラックフルーツ（ブラックカラント、ストロベリー、ブラックベリー）、トースト、オークのミックス。複雑。カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フラン

フローラルで美しく、ブラックベリーやブラックカラントの香りがします。これはクラシックな4級シャトーです。高い評価を受けています。カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、プティ・ヴェルド5％。

繊細で控えめなハーブの風味、赤いさくらんぼと新鮮なオレンジの皮の香り。口に入れると軽く強烈で、いくらかの熟した果実の甘さ、上質なタンニン、ミネラル、アクセスしやすく多目的。

豊かで丸みを帯び、フルボディ。黒カラント、ハーブ、スパイス。主にメルローとカベルネ・ソーヴィニヨン。評論家の評価が高く、平均90点。

15世紀に創設されたシャトー・ド・ペスは、サンテステフで最も古いドメーヌです。濃厚で色鮮やか。カベルネ・ソーヴィニヨン主体。49%カベルネ・ソーヴィニヨン、49%メルロ、1%プティ・ヴェルド、1%カベルネ・フラン。

甘いスパイス、木材、暗いブランブリー果実が詰まった豪華なブーケで、このポーイヤックは素晴らしいクリーミーなボディと口当たりを持っています。

ブラックカラント、グラファイト、タバコ、湿った土の素晴らしいポーイヤックの香り。リッチで、ミディアムからフルボディで、超微細なタンニンが美しくテクスチャーを与え、ワインに長さとエネルギーを与えます。75%カベルネ、20%メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン。

メドック地方でよく知られたクリュ・ブルジョワの1つ、グロリアは、価格が手頃なまだ分類されたクリュの保有地から構成されています。 黒い果実、杉。 フルボディでふくよか。 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド。

ダークフルーツ、タバコ、チョコレート、地球。このワインはリッチで、フルで、深く、ベルベットのようです。70%メルロ、30%カベルネ・フラン。

ブルーノ・ボリーの天才から生まれた、サン・ジュリアンの伝説的なワインで、カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロ15％のブレンドです。新しいオーク樽で熟成されています。カシス、エスプレッソ、カンファー、スミレ、トーストしたオーク、グラファイトの絶妙なブーケ。フルボディで、層状のテクスチャー、豊富な果実味、非常に長い余韻があります。ジェブ・ダナックによる100点。今すぐに楽しむために調整された、真のコレクターズ・ワインです！

ああ、シノン！ここではカベルネ・フランが輝き、豊かなフルーツ、風味豊かなスパイスの香り、磨かれたタンニンを表現しています。

シラー、グルナッシュ、ムルヴェードル。ペッパリーなブルーベリーとブラックベリーがたっぷり。フルボディでリッチで濃縮されています。カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンが好きなら、このワインに魅了されるでしょう。ジューシーさ満点です！

この古木のワインは、煙たいガリガ、濃厚な黒い果実、引き締まった革、かみ締めるようなタンニン、そして石灰岩を特徴としています。70% グルナッシュ、20% シラー、10% ムルヴェードル＆サンソー。

ラズベリー、バイオレット、リコリス、ピオニー、黒胡椒、ジンジャーブレッドの興味深いミックス。際立った塩味と長い余韻が特徴の素晴らしいテクスチャ。50%グルナッシュ、40%シラー、10%ムルヴェードル

主に自社の果実と外部の要素を使用しています。これには濃いチェリーやスパイシーな濃いプラムのアレイがあり、さわやかで活気に満ち、しっとりとした芯がクリスプでシルキーなタンニンで包まれています。

異例に大きく、豊かでベルベットのようなこのワインは、熟した黒いさくらんぼの波を届け、控えめなハーブのニュアンスと長く、贅沢な質感のフィニッシュを提供します。

Domaine Les Pallièresは、ジゴンダス村外の南ローヌ地域で最も偉大で長く続く物件の1つです。濃厚で濃密なダークチューイミネラルフルーツ。50％グルナッシュ、ムルヴェードル、シラーで完成。

このワインメーカーはシャンパーニュで経験を積んできました - ル・フーは、最近の最も優れた年の5つのヴィンテージからインスパイアされたCDPのブレンドです。RPは96点を授与しました。「硬いエッジはなく、シルキーなタンニンと大きなフィニッシュが特徴です。」ル・フーのような名前で、私たちがこれを愛さないわけがありません！

濃い果実の下には、深い味わい、エネルギー、魅力的なプロヴァンスの香りがあります - 決して手なずけられることはありませんが、赤身の肉とよく合います。75%ムルヴェードル、14%グルナッシュ、9%サンソー、2%カリニャン

長年スタッフのお気に入り。グルナッシュ、シラー、サンソー、ムルヴェードル。

Cornas "Les Vieilles Vignes"は、60年以上前のシラーのぶどう畑から来ています。インキのような色合いで、プラム、アジアンペア、サンダルウッド、鉄のクラシックな香り。ミディアムからフルボディで、繊細さと素晴らしい長さを持っています。

グルナッシュ、シラー、サンソー、ヴァッカレーズ。JD 100 ポイント。熟したブラックラズベリーやスミレ、挽いた胡椒、ラベンダー、プロヴァンスのハーブの豊かなフルボディの香り。持続可能な農業。名前は「愚か者の谷」を意味します。このワインを注文する愚か者にならないでください。特別なワインです。

北ローヌの最も小さながらも重要なシラー地域の1つであるエルミタージュは、実質的には砕かれた花崗岩の南向きの斜面であり、さまざまでありながらもよく調査された土壌タイプで薄く覆われています。ラズベリー、ブラックカラントの味。高い評価を受けています。100％シラー。

美しい丘にある最も古いワイン製造家族の1つからの非常に特別で限定されたリリース。

テキーラ、カントン、トリプルセック、新鮮なライム

ウナ・ファミリア・レポサード、シンプルシロップ、レモンジュース、赤ワイン、サン・ラファエル・ドレ

スコッチ、ドランブイ、スプラッシュ・クランベリージュース、スプラッシュ・ソーダ

シナモン風味のテキーラ、オレンジソーダ、ビターズ

エライジャ・クレイグ・バーボン、コアントロー、ビターズ＆バブルズ

ユージン、カートロン パンプルムース リキュール、サンペレグリノ リモナータ

ウォッカ、コンコードグレープジュース、ライムジュース＆ジンジャーエール

シロックココナッツウォッカ、パイナップルジュース、グレナデン

白ワイン、ジンジャーリキュール、ブランデー、ピーチネクター

ウォッカ、ラズベリーリキュール、パイナップルジュース、シャンパン

シタデルジン、ビッグOジンジャーリキュール、レモンジュースをシャンパンでトップ

シトデルジン、レモンジュース＆シンプルシロップ、シャンパンでトップ

360レモンチェッロウォッカ、パマリキュール、クランベリージューススプラッシュ

シタデルジン、グレイグースウォッカ、ホワイトリレ。レモンツイスト

エライジャ・クレイグ・ライ、バイア、ビターズ、チェリー

サンペレグリノアランチャータ、スプラッシュクランベリージュース、オレンジビターズ、スパイシーチェリー

ピーチネクター、グレナデン、スプライト、ソーダ

振られたパイナップルジュース、アンゴスチュラビターズをトップしたジンジャービール、サーブアップ

アペロール、ソーダ、スプライト、バブル

バニラアイスクリームをトッピングしたシュー生地のデザートに、ダークチョコレートソースと焼きアーモンドをかけたもの

カラメリゼした砂糖でトップされたバニラビーンカスタード

濃厚でクリーミーなチョコレートムースが、チョコレートのシェルの上に載せられた、小麦粉不使用のチョコレートケーキの上に乗っています

ジェムソン・アイリッシュウイスキーとコーヒー

ベイリーズ・アイリッシュクリーム、フランジェリコ、コーヒー

オレンジXOリキュールとコーヒー

コニャックとコーヒー

クレーム・ド・モンテ、コニャック、コーヒー

トゥアカ（ブランデー、オレンジ、バニラ）とコーヒー

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール、フランボワーズリキュール

Stoli Salted Caramel Vodka、Prichard'S Fudge Brownie Cream Liqueur

ウォッカ、カリュア、エスプレッソ、ベイリーズアイリッシュクリーム

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール、クレーム・ド・モンテ

ウォッカ、パンプキンリキュール、ビッグOジンジャーリキュール

ウォッカ、ホワイトチョコレートリキュール、ペパーミントシュナップス

ポートワインと仔牛のストックで甘みを加えた伝統的なフランスのオニオンスープ。クルトンと溶けたグリュイエールチーズとパルメザンチーズがトッピングされています。

コニャックでフランベしたロブスターのスープに、米、トマトペースト、クリーム、そして少しのカイエンペッパーを加えて濃厚に仕上げたスープ

旬の新鮮な食材を使用して調理されています。お問い合わせください。

混ぜ合わせた野菜のグリーンを、酸味のあるシトラスディジョンビネグレットで和え、ニンジンのリボンをトッピングしました

レモンビネグレットで和えた四分の一に切ったビーツとオレンジのセグメント、キャラメルピーカン、バルサミコビネグレットで和えたスパイシーなアルグラ

クルトンの上に温かい山羊チーズ、イチジクのコンポート、ローストペッパー、フィールドグリーン、シトラスビネグレット

手で刻んだ寿司グレードのアヒツナ、シャロット、醤油、タバスコ、ごま油とチャイブオイル、わさび、海藻サラダとごま

季節のコンポートを添えたパフペストリーに包まれたベイクドブリー

バター、トマト、ニンニク、ハーブで焼いたヘリックスカタツムリのハーフダース

焼き目をつけたハドソンバレーのフォアグラ、仔牛のデミグラス、コーヒーエキス、バニラ、マカダミアリキュール、マンゴーとラズベリーのクーリを添えて

プリンスエドワード島のムール貝を白ワイン、ローリエ、マスタード、クリームのブロスで蒸しました

ベイスカロップ、リーキ、マッシュルームをクリーミーな白ワインとグリュイエールチーズソースで

手切りのジャガイモを浸し、柔らかい内部のためにブランチし、最後に二度目の揚げで黄金色のカリカリの外側に仕上げました

ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、黄色いカボチャ、ひよこ豆、ドライフルーツ、アーモンド、くるみ、ピーマン、エキゾチックなスパイスをライム風味のキヌアの上にのせた野菜タジン。

ソテーしたマッシュルームとペンネパスタを、当店の特製ガーリックバターソース、新鮮なバジル、オーブンで乾燥させたトマトと和えました。カタツムリを食べないお客様のために、この料理は美しいバターソースを動物性成分なしで楽しむ方法を提供します。パルメザンチーズを振りかけて仕上げました。

ムール貝、ザリガニ、エビ、バイ貝のシーフードの盛り合わせを、貝類、トマト、クリームソースで和えたポテトニョッキ

パセリ、アルグラ、ほうれん草、チャイブ、魚の出汁、クリームを使った春のバターソースを添えたスコットランド産サーモンのパンシアード。ポテトグラタンと季節の野菜を添えて提供します。

ベーコンで包まれた豚ロインのメダリオンを焼き、キャラメリゼしたシャロットとダークバルサミコの豚肉ストックの reduction で仕上げ、マッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供します

カンザスシティストリップステーキをパンで焼き、コニャックでフランベし、マダガスカルのグリーンペッパーコーン、仔牛のデミグラスソースとクリームを加え、ポム・フリットとミックスフィールドグリーンを添えて提供します

フィレミニョンとロブスターの肉を合わせ、ブルサン・サバイヨンを添え、ドーフィーヌポテトとグリルアスパラガスを添えて提供します

ムラード鴨の胸肉を焼き、黒胡椒をまぶし、ラズベリーの鴨の reduction ソースと共に提供し、野生米とソテーした野菜を添えています

フランスのオリジナルスパークリングワイン。

素晴らしい泡立ちで素晴らしい価格。トーストのようなクリーミーさ。

カベルネ・フランとガメイ。いちごと熟した桃の美しい香り。

甘くてフルーティなフリザンテ。

生産者のシャンパーニュ。エレガントで、エルダーフラワー、熟したアプリコット、塩味のアーモンド、グラファイトのヒントがあります。

本当にスタッフのお気に入りであるこの繊細な淡いロゼは、深い香りを持ち、小さな泡があり、トーストしたイチゴとクリームの味がします。「コルクがポンと鳴るたびに、ダンサーが仕事を得る」 - B.R.

クラシック。素晴らしい。以前よりもさらに強烈。お祝いしましょう！

唯一無二のカーミット・リンチが届ける、美しい小規模生産の泡のボトルです。

10種類の「クリュ」からの100%ピノ・ノワール。素晴らしい色合いと洗練を持つグランシャンパーニュ。いちごのヒントがあり、完璧な泡立ちでドライ。

グラン・シエクルは、ヴィンテージではなくブレンドに基づく唯一のクヴェ・ド・プレステージです。グラン・シエクルは、各新しいイテレーションで完璧な年を再現します。シャルドネとピノ・ノワールのブレンドであり、私たちのペストリーシェフ、カーター・ホルトンのお気に入りです。

液体の金。

蜂蜜のような香りと鋭い塩味のパレット、そしてシャープでドライなフィニッシュ。美味しい、クラシックなアルザスのリースリング。

ロワールの火打石土壌からの100%ソーヴィニヨン・ブラン。鮮やかなシトラス、クリーンなミネラル感のあるフィニッシュ。燻製肉、シーフード、クリームソースと相性抜群。

グレープフルーツ、グーズベリー、草、そして火打石のようなミネラリティのノートを持つクラシックなサンセールで、ソーヴィニヨン・ブランのブドウから作られています。シャープな酸味を持ち、貝類やクリーム料理と非常によく合います。

持続可能な方法で栽培された、100年もの古木を含む石灰岩の丘陵地帯で育てられたこの高品質なシャルドネにとって理想的なテロワールを提供します。青リンゴやシトラスのクラシックなノートが、美しいミネラリティとバランスを取っています。

有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同監督によるもの。クリーミーな香りと素晴らしく活気に満ちた個性。**非常に限定

キャンディレモン、アーモンド、白い花、焼きたてのパンの香りを持つシャルドネ。

シトラスのコンフィ、白い花、煙の香り。中程度からフルボディで、肉感的でテクスチャーがあり、ジューシーな酸味を持っています。カンザスシティ出身のマーク・オコネルによって作られました。

熟した果実、リコリス、煙の香り。ワインの調和は、よく統合されたオークの特徴を持つ、長くバランスの取れたフィニッシュで culminates。

ガーデニア、シトラスの花、洋梨、ネクタリンの明るく引き立ったスタイル。シルキーで、素晴らしい長さと長いフィニッシュがあり、軽いシーフード料理とよく合います。

80% マルサンヌ、20% ルーサンヌ。アカシア、バターを塗った石果、トーストしたブリオッシュ、スイカズラ、砕かれた石のノート。非常に美味しい - 高い配分。

私たちの心に近い存在であるマノの娘ソフィーは、トーマス・ファルグと結婚しており、彼はこの象徴的なロゼを作る上で重要な役割を果たしています - さっぱりとした、ドライで、ミネラリティが豊かです。彼らはロゼだけを作っています（1日中！）グラスの中の完璧さ。

トランクヴェデルのタヴェルは、野生の夏のイチゴの神聖な新鮮さを思い起こさせます。ほのかに甘いホイップクリームの山の上に乗せたいベリーのように、このロゼはどんな食事の主役であり、仕上げの一品となるでしょう。

このフルボディのロゼは、軽く煮込んだブラッドオレンジ、チェリー、紅茶のノートを特徴としており、ガリグや温かい舗装石のヒントがあります。

その淡く、空気のようなピンク色は金色やオレンジ色の色合いを帯び、柑橘類の果物や白い果樹の花のブーケを放ちます。口に含むと、すぐに生き生きとした明るさが感じられ、ピンクグレープフルーツや肉質の果物のニュアンスが現れ、ワインが呼吸する機会を得ると、果物のタルトのヒントが感じられます。フィニッシュは複雑で持続的です。まさに最高です。

フルーティで適度に複雑で、驚くほど長いフィニッシュを持つ飲みやすいワインです。口に含むと、甘いチェリーや少しのイチゴのような赤い果実の味わいが広がります。

100%オーガニック・ピノ・ノワール、ダークチェリー、スパイス、ベルベットのような質感。

豊かな色合い、ラズベリーとブラックチェリーの豊潤なノート。

100% ピノ・ノワール。このルビー色のワインは、酸味のあるチェリーとイチゴのしなやかなボディが酸とバランスをとった良い口当たりを持っています。

ジュヴレの特徴は、力強くてロバストですが、同時にベルベットのように滑らかで表現力豊かです。黒い果実、黒いリコリス、チョコレートが登場します。この小さな単一畑のワインは、非常に香り高く魅力的な赤いベリーを提供する傾向があります。

このしなやかな赤ワインは、熟したチェリー、イチゴ、花の香りと風味が詰まっており、柔らかな口当たりと結びついています。余韻が続くにつれてしっかりとした印象を与え、フレッシュでバランスの取れた味わいを保っています。非常に魅力的で長い余韻があります。

巧みに木を使ったアプローチが、熟した新鮮なブラックベリーリキュールの香りと、美しいスパイスの要素を引き立て、ミネラリティと構造を持ち、長いフィニッシュを実現しています。

ラ フォルトゥーヌは、ピノ・ノワールにとって特別なテロワールを持つ区画で、ブゼロンの中心に位置し、主にアリゴテの産地です。この区画のピノは、軽やかなボディながら、フレッシュに砕かれた果実の香りと、わずかなスパイシーな香りが深く、真のオールドスクールブルゴーニュを思い起こさせます。少し回してみてください。

100% ガメイ、赤いベリー、紫の花、ベーキングスパイス。このクリュ・ボージョレはミディアムボディで、スパイシーな料理と非常によく合います。

西海岸のブドウを使用したこのブレンドワインは、KCの古い家畜市場で作られています。50% カベルネ・フラン、50% プティ・ヴェルド。牛肉や野生の獣肉とよく合います。

素晴らしい深い黒い果実が美しいフィニッシュへと続きます。ダークチョコレート、ブルーベリー、カシス、ナツメグ、シナモン、オーク、スモークの香り。魅力的なクリュ・ブルジョワ・スュペリウール。印象的です。

ダークフルーツ、微妙なスパイス、花のノートのブーケがあり、ブラックチェリー、プラム、オークのヒントが複雑に重なり合い、滑らかで満足のいくフィニッシュに至ります。

中程度からフルボディで、濃厚なフィニッシュ。オレンジ、プラム、チョコレート、森の土の香りのノート。57% メルロー、40% カベルネ、3% プティ・ヴェルド。

花のようで美しく、ブラックベリーとカシスの香りがあります。これはクラシックな4級シャトーです。高評価です。65% カベルネ、30% メルロ、5% プティ・ヴェルドット。

15世紀に創設されたシャトー・ド・ペズは、サン・エステフで最も古いドメーヌです。深い色合いと濃縮感があります。カベルネが主導しています。カベルネ・ソーヴィニヨン49%、メルロ49%、プティ・ヴェルド1%、カベルネ・フラン1%です。

黒カシス、グラファイト、タバコ、湿った土の素晴らしいポイヤックの香り。リッチで、中程度からフルボディで、超細かいタンニンが美しく磨かれ、ワインに長さとエネルギーを与える素晴らしいテクスチャーを持っています。75% カベルネ、20% メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン。

メドックの中でよく知られているクリュ・ブルジョワの一つであるグロリアは、まだ手頃な価格の格付けクリュの所有地で構成されています。黒い果実、杉の香り。フルで豊かな味わい。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド。

ラズベリーとボイセンベリーのコンポートの風味が溢れ、口の中では甘美なアニスとスパイスパンのノートが背景を彩ります。ガナッシュの閃光、タールの筋、そしてフィニッシュにかけてのブランブルの響きが現れ、素晴らしい果実が中心に立つ中で幅を加えています。

ブルーノ・ボリーの天才から生まれたこの伝説的なワインは、サンジュリアンの85%カベルネ・ソーヴィニヨンと15%メルロのブレンドです。新しいオークで熟成されています。カシス、エスプレッソ、樟脳、スミレ、トーストしたオーク、グラファイトの絶妙なブーケ。フルボディで、層のあるテクスチャー、豊富な果実味と非常に長いフィニッシュを持っています。ジェブ・ダヌックによって100点を獲得。今すぐ飲む準備が整った真のコレクターズワインです！

ああ、シノン！ここではカベルネ・フランが輝き、豊かな果実、風味豊かなスパイスの香り、そして洗練されたタンニンを表現しています。

シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル。スパイシーなブルーベリーとブラックベリーが詰まっています。フルボディで、リッチで、濃厚です。カリフォルニアのカベルネが好きな方には、このワインに魅了されることでしょう。果実味が豊富です！

この古木のボトリングは、スモーキーなガリグ、濃厚な黒い果実、引き締まったレザー、噛みごたえのあるタンニン、そして石の味わいが特徴です。70% グルナッシュ、20% シラー、10% ムールヴェードル & サンソー。

典型的に大きく、リッチでベルベットのような口当たりで、控えめなハーブのニュアンスを帯びた熟した黒チェリーの波が押し寄せ、長く贅沢なテクスチャーのフィニッシュを提供します。100%シラー

ドメーヌ・レ・パリエールは、ジゴンダス村の外にある南ローヌの最も偉大で長い歴史を持つプロパティの一つです。濃厚で力強いダークなミネラルフルーツの味わい。50%のグルナッシュ、ムールヴェードル、シラーが揃っています。

この北ローヌは、60年から100年の古木からの100%シラーです。オーク樽で熟成されており、力強さと優雅さを兼ね備えています。

濃い果実の下には、強烈な深みのある味わい、エネルギー、魅力的なプロヴァンスのアロマが広がっています - 決して抑えられることはありませんが、赤肉とよく合います。このワインは力強さとエレガンスが最もよく表現されています。

香り豊かな美しさで、香木、スミレ、赤スグリの風味が細かく砕かれたグラファイトの層と融合しています。チョークのような細かいタンニンが中程度の長さのフィニッシュを導き、心地よい噛みごたえを加えています。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー。

長年のスタッフのお気に入り。グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードル。

コルナス「レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、60年以上の歴史を持つシラーのブドウ畑から来ています。色はインクのように濃く、プラム、アジア梨、白檀、鉄のクラシックな香りがあります。中程度からフルボディで、洗練されており、素晴らしい余韻があります。

ローヌ北部の最も小さく、最も重要なシラー地域の一つであるエルミタージュは、実質的に一つの南向きの傾斜で、砕かれた花崗岩で構成され、さまざまな土壌タイプが薄く覆われています。ラズベリーやブラックカラントの味わい。高評価。100%シラー。

この美しい丘の最も古いワイン製造家族の一つからの非常に特別で限定的なリリースです。

ユージン、カルトロン・パンプルムース・リキュール、サンペレグリーノ・リモナータ

ウォッカ、コンコードグレープジュース、ライムジュース、ジンジャーエール

シロックココナッツウォッカ、パイナップルジュース、グレナデン

白ワイン、ジンジャーリキュール、ブランデー、ピーチネクター

テキーラ、カントン、トリプルセック、新鮮なライム

ウナ・ファミリア・レポサド、シンプルシロップ、レモンジュース、赤ワイン、サン・ラファエル・ドレ

スコッチ、ダランブイ、クランベリージュース少々、ソーダ少々

シナモン風味のテキーラ、オレンジソーダ、ビター

エリジャ・クレイグ・バーボン、コアントロー、ビターズ＆バブルス

ウォッカ、ラズベリーリキュール、パイナップルジュース、シャンパン

シタデルジン、ビッグOジンジャーリキュール、レモンジュース、シャンパンをトッピング

シタデルジン、レモンジュースとシンプルシロップ、シャンパンをトッピング

レモンウォッカ、パマリキュール、クランベリージュースのスプラッシュ

シタデルジン、グレイグースウォッカ、ホワイトリレ。レモンツイスト

エライジャ・クレイグ・ライ、バイラ、ビター、チェリー

サンペレグリノ・アランチャータ、スプラッシュ・クランベリージュース、オレンジビターズ、スパイシーチェリー

ピーチネクター、グレナデン、スプライト、ソーダ

シェイクしたパイナップルジュース、アンゴスチュラビターズ、ジンジャービールをトッピングして提供

アペロール、ソーダ、スプライト、バブル

ブラン、ルージュ、ロゼ

リカール、ペルノ、モーレスク

バニラアイスクリームをトッピングしたシュー生地のペイストリーにダークチョコレートソースとトーストアーモンドをかけたもの

バニラビーンズのカスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング

リッチでクリーミーなチョコレートムースが、小麦粉を使わないチョコレートケーキの上にチョコレートでグレーズされています

ジェームソン・アイリッシュ・ウイスキーとコーヒー

ベイリーズ・アイリッシュクリーム、フランジェリコ、コーヒー

オレンジXOリキュールとコーヒー

コニャックとコーヒー

クレーム・ド・ミント、コニャック、コーヒー

トゥアカ（ブランデー、オレンジ、バニラ）とコーヒー

チコリを使ったル・フー・フロッグブレンド

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール、フランボワーズリキュール

ピナクルソルテッドキャラメルウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール

ウォッカ、カリュア、エスプレッソ、ベイリーズアイリッシュクリーム

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール、クレーム・ド・ミント

ウォッカ、パンプキンリキュール、ビッグオー生姜リキュール

ウォッカ、ホワイトチョコレートリキュール、ペパーミントシュナップス

グラスの中のタルトタタン - アマルーラクリームリキュール、リンゴ、塩キャラメルウォッカ

ポートワインと仔牛のストックで甘くした伝統的なフランスのオニオンスープに、クルトンと溶けたグリュイエールチーズとパルメザンチーズをトッピング

コニャックでフランベしたロブスターの出汁で作られた濃厚なスープで、米、トマトペースト、クリーム、そして少しのカイエンペッパーでとろみをつけています

季節の新鮮な食材から作られています。お問い合わせください。

ミックスフィールドグリーンを酸味のあるシトラスディジョンビネグレットで和え、ニンジンのリボンをトッピング

レモンビネグレットで和えた四分の一に切ったビーツ、オレンジのセグメント、キャラメルピーカン、バルサミコビネグレットで和えたスパイシーなルッコラ

クルトンの上に温かい山羊チーズ、イチジクのコンポート、ローストペッパー、フィールドグリーン、シトラスビネグレット

手で刻んだ寿司グレードのアヒツナ、シャロット、醤油、タバスコ、ごま油とチャイブオイル、わさび、海藻サラダとごま

季節のコンポートと一緒にパフペストリーで提供されるベイクドブリー

バター、トマト、ニンニク、ハーブで焼いたハーフダースのヘリックス・スネイル

焼きハドソンバレーのフォアグラ、子牛のデミグラス、コーヒーエキス、バニラ、マカダミアリキュール、マンゴーとラズベリーのクーリと共に提供

プリンスエドワード島のムール貝を白ワイン、ローリエ、マスタード、クリームのブロスで蒸したもの

ベイスカロップ、リーク、マッシュルームをクリーミーな白ワインとグリュイエールチーズソースで

手切りのジャガイモを浸し、柔らかい内部のためにブランチし、黄金色でクリスピーな外側のために二度揚げで仕上げました

ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、黄色いカボチャ、ひよこ豆、ドライフルーツ、アーモンド、くるみ、ピーマン、エキゾチックなスパイスをライム風味のキヌアの上にのせた野菜タジン。

ソテーしたマッシュルームとペンネパスタを、私たちの特製ガーリックバターソース、新鮮なバジル、オーブンで乾燥させたトマトと和えました。カタツムリを食べないお客様のために、この料理は動物を使わずに美しいバターソースを楽しむ方法を提供します。パルメザンチーズを振りかけて仕上げました。

ムール貝、ザリガニ、エビ、ホタテを使ったシーフードの盛り合わせを、貝、トマト、クリームソースとポテトニョッキで

パセリ、アルグラ、ほうれん草、チャイブ、魚の出汁、クリームを使った春のバターソースで焼いたスコットランドサーモン。ポテトグラタンと季節の野菜を添えて提供されます。

ベーコンで焼かれた豚ロインのメダリオン、キャラメリゼしたシャロットとダークバルサミコの豚肉ストックの減少と共に、マッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供されます

カンザスシティ ストリップ ステーキをパンで焼き、コニャックでフランベし、マダガスカルのグリーンペッパーコーン、子牛のデミグラス、クリームと共に、ポムフリットとミックスフィールドグリーンを添えて提供

フィレ・ミニョンとロブスターの肉を合わせ、ブルサン・サバイヨンを添え、ドーフィーヌポテトとグリルアスパラガスを添えて提供します

パンで焼いたミュラードダックの胸肉、黒胡椒で覆われ、ラズベリーのダックリダクションソースと共に提供され、野生米とソテーした野菜が添えられています

フランスのオリジナルスパークリングワイン。

素晴らしい価格の素晴らしい泡。トースティでクリーミー。

カベルネ・フランとガメイ。いちごと熟した桃の美しい香り。

甘くてフルーティなフリザンテ。

生産者のシャンパーニュ。エレガントで、エルダーフラワー、熟したアプリコット、塩味のアーモンド、グラファイトのヒントがあります。

本当にスタッフのお気に入りであるこの繊細な淡いロゼは、深い香りがあり、小さな泡が立ち、トーストしたイチゴとクリームの味がします。「コルクがポンと鳴るたびに、ダンサーが仕事を得る」 - B.R.

クラシック。素晴らしい。以前よりもさらに強烈。祝おう！

美しい小規模生産の泡のボトルで、唯一無二のカーミット・リンチによって提供されます。

10種類の「クリュ」からの100%ピノ・ノワール。素晴らしい色合いと洗練を持つグランシャンパーニュ。いちごのヒントがあり、完璧な泡でドライ。

グラン シエクルは、ヴィンテージではなくブレンドに基づく唯一のクヴェ・ド・プレステージです。グラン シエクルは、各新しいイテレーションで完璧な年を再現します。シャルドネとピノ・ノワールのブレンドで、私たちのペストリーシェフ、カーター・ホルトンのお気に入りです。

液体の金。

蜂蜜のような香りと鋭い塩味のパレット、そしてシャープでドライなフィニッシュ。美味しく、クラシックなアルザスのリースリング。

ロワールの火打石の土壌からの100%ソーヴィニヨン・ブラン。活気あるシトラス、クリーンなミネラル感のあるフィニッシュ。燻製肉、シーフード、クリームソースと相性抜群。

グレープフルーツ、グーズベリー、草、そして火打石のようなミネラリティのノートを持つクラシックなサンセールで、ソーヴィニヨン・ブランのブドウから作られ、シャープな酸味を持ち、貝類やクリーム料理と非常によく合います。

石灰岩の丘で持続可能な方法で栽培され、100年もの古木もあるブドウが、この高品質なシャルドネに理想的なテロワールを提供します。青リンゴやシトラスのクラシックなノートが、美しいミネラリティとバランスを取っています。

有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同監督によるもの。クリーミーな香りと素晴らしく活気に満ちた個性。**非常に限定

キャンディレモン、アーモンド、白い花、焼きたてのパンの香りを持つシャルドネ。

シトラスコンフィ、白い花、煙の香り。ミディアムからフルボディで、肉感的でテクスチャーがあり、ジューシーな酸味を持つ。カンザスシティ出身のマーク・オコネルによって作られた。

熟した果実、リコリス、煙の香り。ワインの調和は、よく統合されたオークの特徴を持つ、長くバランスの取れたフィニッシュで culminates します。

ガーデニア、シトラスの花、洋ナシ、ネクタリンの明るく引き立てられたスタイル。シルキーで、素晴らしい長さと長いフィニッシュがあり、軽いシーフード料理とよく合います。

80% マルサンヌ 20% ルーサンヌ。アカシア、バターを塗った石の果物、トーストしたブリオッシュ、スイカズラ、砕かれた石のノート。非常に美味しい - 高い配分。

私たちの心に近い、マノの娘ソフィーはトーマス・ファルグと結婚しており、彼はこの象徴的なロゼを作るのに重要な役割を果たしています - さっぱりとしていて、ドライで、ミネラリティが豊かです。彼らはロゼだけを作っています（1日中！）グラスの中の完璧。

トランクヴェデルのタヴェルは、野生で収穫された夏のイチゴの神聖な新鮮さを思い起こさせます。甘さ控えめのホイップクリームの山の上に乗せたいベリーのように、このロゼはどんな食事の主役であり、仕上げの一品となるでしょう。

このフルボディのロゼは、軽く煮たブラッドオレンジ、チェリー、紅茶のノートを特徴としており、ガリグや温かい舗装石のヒントがあります。

その淡く、空気のようなピンク色は金色またはオレンジ色の色合いを帯び、柑橘類の果物と白い果樹の花のブーケを放ちます。口に含むと、すぐに生き生きとした明るさが感じられ、ピンクグレープフルーツや肉質の果物のノートが明らかになり、ワインが呼吸する機会を得ると、果物のタルトのヒントが現れます。フィニッシュは複雑で持続的です。単純に最高です。

フルーティで適度に複雑で、驚くほど長いフィニッシュを持つ飲みやすいワインです。口の中では、甘いチェリーや少しのイチゴのような赤い果実を感じます。

100%オーガニックピノ・ノワール、ダークチェリー、スパイス、ベルベットのような質感。

豊かな色合い、ラズベリーとブラックチェリーの豊かなノート。

100% ピノ・ノワール。このルビー色のワインは、酸味のあるチェリーとイチゴの軽やかなボディが酸でバランスを取った良い口当たりを持っています。

特徴的なジュヴレは力強く、パワフルですが、同時にベルベットのように滑らかで表現力豊かです。黒い果実、黒いリコリス、チョコレートが登場します。この小さな単一畑のワインは、非常に香り高く魅力的な赤いベリーを提供する傾向があります。

このしなやかな赤ワインは、熟したチェリー、イチゴ、花の香りと味わいが詰まっており、柔らかな口当たりと結びついています。余韻が続くにつれてしっかりとし、フレッシュでバランスの取れた状態を保ちます。非常に魅力的で長いです。

木の巧みな使い方が、熟した新鮮なブラックベリーリキュールの香りと、美しいスパイスの要素を引き立て、ミネラリティと構造を持ち、長いフィニッシュを持っています。

ラ フォーチュンは、ピノ・ノワールにとって特別なテロワールを持つ区画で、ブゼロンの中心に位置し、主にアリゴテの国です。この区画のピノは、軽やかなボディながら、フレッシュに砕かれた果実の香りと、スパイシーな香りのヒントが深く、真のオールドスクールブルゴーニュを思い起こさせます。少し回してみてください。

100%ガメイ、赤いベリー、紫の花、ベーキングスパイス。このクリュ・ボージョレはミディアムボディで、スパイスの効いた料理と非常によく合います。

西海岸のブドウを使用したこのブレンドワインは、KCの古い家畜市場で作られています。50% カベルネ・フラン、50% プチ・ヴェルド。牛肉や野生の獣とよく合います。

素晴らしい深い黒い果実が美しいフィニッシュへと導きます。ダークチョコレート、ブルーベリー、カシス、ナツメグ、シナモン、オーク、スモークの香り。魅力的なクリュ・ブルジョワ・スュペリウール。印象的です。

ダークフルーツ、微妙なスパイス、花のノートのブーケ。ブラックチェリー、プラム、オークのヒントが複雑に重なり、滑らかで満足のいくフィニッシュに至る。

中程度からフルボディで、濃厚なフィニッシュ。オレンジ、プラム、チョコレート、森の土の香りのノート。57% メルロー、40% カベルネ、3% プティ・ヴェルド。

花のようで美しく、ブラックベリーとブラックカラントの香りがあります。これはクラシックな4級シャトーです。高評価です。65% カベルネ, 30% メルロー, 5% プティ・ヴェルド.

15世紀に創設されたシャトー・ド・ペズは、サン・エステフで最も古いドメーヌです。深い色合いと濃縮感があります。カベルネが主導しています。49% カベルネ・ソーヴィニヨン、49% メルロ、1% プティ・ヴェルド、1% カベルネ・フラン。

黒カシス、グラファイト、タバコ、湿った土の素晴らしいポイヤックの香り。リッチで、中程度からフルボディ、そして非常に洗練された超細かいタンニンが美しいテクスチャーを持ち、ワインに長さとエネルギーを与えます。75% カベルネ、20% メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン。

メドックの中でよく知られているクリュ・ブルジョワの一つであるグロリアは、まだ手頃な価格の格付けクリュの所有から成り立っています。黒い果実、杉。フルで豊か。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド。

ラズベリーとボイセンベリーのコンポートの風味が溢れ、口の中ではアニスとパン・デピスのノートが背景を満たします。ガナッシュの閃き、タールの筋、そしてフィニッシュを通してのブランブルのエコーが現れ、素晴らしい果実が中心に立つ中で幅を加えます。

ブルーノ・ボリーの天才から生まれたこの伝説のワインは、サンジュリアンの85%カベルネ・ソーヴィニヨンと15%メルロのブレンドです。新しいオークで熟成されています。カシス、エスプレッソ、樟脳、スミレ、トーストしたオーク、グラファイトの絶妙なブーケ。フルボディで層のあるテクスチャー、豊富な果実味と非常に長いフィニッシュ。ジェブ・ダヌックによる100ポイント。今すぐ飲む準備が整った真のコレクターズワインです！

ああ、シノン！ここではカベルネ・フランが輝き、豊かな果実、風味豊かなスパイスの香り、そして洗練されたタンニンを表現します。

シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル。スパイシーなブルーベリーとブラックベリーが詰まっています。フルボディで、リッチで、濃厚です。カリフォルニアのカベルネが好きな方には、このワインが気に入るでしょう。すべての果汁が詰まっています！

この古樹のボトリングは、スモーキーなガリグ、濃厚な黒い果実、引き締まったレザー、噛みごたえのあるタンニン、そして石に関するものです。70% グルナッシュ、20% シラー、10% ムールヴェードル シャンソー。

典型的に大きく、リッチでベルベットのような口当たりで、控えめなハーブのニュアンスを帯びた熟した黒いチェリーの波が押し寄せ、長く贅沢なテクスチャーのフィニッシュを提供します。100%シラー

ドメーヌ レ パリエールは、ジゴンダスの村の外にある南ローヌの最も偉大で長い歴史を持つプロパティの一つであることは間違いありません。濃厚で力強いダークなミネラルフルーツ。50% グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーが揃っています。

この北ローヌは、60年から100年の古木からの100%シラーです。オーク樽で熟成されており、力強さと優雅さを兼ね備えています。

濃い果実の下には、強烈な深みのある風味、エネルギー、魅力的なプロヴァンスのアロマが広がっています - 決して抑えられることはありませんが、赤肉とよく合います。このワインは力強さと優雅さを最もよく表現しています。

本物の香りの美しさで、香、スミレ、赤カシスの風味が細かく砕かれたグラファイトの層と融合しています。チョークのような細かいタンニンが中程度の長さのフィニッシュを導き、心地よい噛みごたえを加えます。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー。

長年のスタッフのお気に入り。グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードル。

コルナス「レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、60年以上の歴史を持つシラーのブドウ畑から来ています。色はインキーで、プラム、アジアナシ、サンダルウッド、鉄のクラシックな香りがあります。中程度からフルボディで、洗練されており、素晴らしい余韻があります。

ローヌ北部の最小かつ最も重要なシラー地域の一つであるエルミタージュは、実質的に一つの南向きの傾斜で、砕かれた花崗岩で構成され、さまざまな土壌タイプが薄く覆われています。ラズベリーやブラックカラントの味わい。高評価。100% シラー。

この美しい丘の最も古いワイン製造家族の一つからの非常に特別で限定的なリリース。

ユージン、カルトロン・パンプルムース・リキュール、サンペレグリノ・リモナータ

ウォッカ、コンコードグレープジュース、ライムジュース、ジンジャーエール

シロック ココナッツ ウォッカ、パイナップル ジュース、グレナデン

白ワイン、ジンジャーリキュール、ブランデー、ピーチネクター

テキーラ、カントン、トリプルセック、新鮮なライム

ウナファミリアレポサド、シンプルシロップ、レモンジュース、赤ワイン、サン・ラファエル・ドレ

スコッチ、ダランブイ、クランベリージュース、ソーダ

シナモン風味のテキーラ、オレンジソーダ、ビター

エリジャ・クレイグ・バーボン、コアントロー、ビターズ バブルス

ウォッカ、ラズベリーリキュール、パイナップルジュース、シャンパン

シタデルジン、ビッグOジンジャーリキュール、レモンジュースにシャンパンをトッピング

シタデルジン、レモンジュース、シンプルシロップ、シャンパンをトッピング

レモンウォッカ、パマリキュール、クランベリージュースのスプラッシュ

シタデルジン、グレイグースウォッカ、ホワイトリレ。レモンツイスト

エリジャ・クレイグ・ライ、バイラ、ビターズ、チェリー

サンペレグリノ アランチャータ、スプラッシュ クランベリー ジュース、オレンジ ビターズ、スパイシー チェリー

ピーチネクター、グレナデン、スプライトとソーダ

シェイクしたパイナップルジュース、アンゴスチュラビターズ、ジンジャービールをトッピングして提供

アペロール、ソーダ、スプライト、バブル

ブラン、ルージュ、ロゼ

リカール、ペルノ、モーレスク

バニラアイスクリームをトッピングしたシュー生地にダークチョコレートソースとトーストアーモンドをかけたデザート

バニラビーンクリームにキャラメル化した砂糖をトッピング

リッチでクリーミーなチョコレートムースが、小麦粉を使わないチョコレートケーキの上にチョコレートでグレーズされています

ジェイムソン・アイリッシュ・ウイスキーとコーヒー

ベイリーズアイリッシュクリーム、フランジェリコとコーヒー

オレンジXOリキュールとコーヒー

コニャックとコーヒー

クレーム・ド・ミント、コニャック、コーヒー

トゥアカ（ブランデー、オレンジ、バニラ）とコーヒー

ル フー フロッグ ブレンド ウィズ チコリ

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール、フランボワーズリキュール

ピナクルソルテッドキャラメルウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール

ウォッカ、カルーア、エスプレッソ、ベイリーズアイリッシュクリーム

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール、クレーム・ド・メンテ

ウォッカ、パンプキンリキュール、ビッグオー生姜リキュール

ウォッカ、ホワイトチョコレートリキュール、ペパーミントシュナップス

グラスの中のタルトタタン - アマルーラクリームリキュール、リンゴ、塩キャラメルウォッカ

ポートワインと仔牛のストックで甘くした伝統的なフランスのオニオンスープに、クルトンと溶けたグリュイエールチーズとパルメザンチーズをトッピング

コニャックでフランベしたロブスターの出汁で作られた濃厚なスープで、米、トマトペースト、クリーム、そして少しのカイエンペッパーでとろみをつけています

季節の新鮮な食材から作られています。お問い合わせください。

混ぜ合わせた野菜を酸味のあるシトラスディジョンビネグレットで和え、ニンジンのリボンをトッピング

レモンビネグレットで和えた四分の一に切ったビーツ、オレンジのセグメント、キャラメルピーカン、バルサミコビネグレットで和えたスパイシーなルッコラ

クルトンの上に温かい山羊チーズ、イチジクのコンポート、ローストペッパー、フィールドグリーン、シトラスビネグレット

手で刻んだ寿司グレードのアヒツナ、シャロット、醤油、タバスコ、ごま油とチャイブオイル、わさび、海藻サラダとごま

季節のコンポートと一緒にパフペストリーで提供されるベイクドブリー

バター、トマト、ニンニク、ハーブで焼いたヘリックス・スネイルのハーフダース

焼きハドソンバレーのフォアグラ、子牛のデミグラス、コーヒーエキス、バニラ、マカダミアリキュール、マンゴーとラズベリーのクーリと共に提供

プリンスエドワード島のムール貝を白ワイン、ローリエ、マスタード、クリームのブロスで蒸しました

ベイスカロップ、リーク、マッシュルームをクリーミーな白ワインとグリュイエールチーズソースで

手切りのジャガイモを浸し、柔らかい内部のためにブランチし、黄金色でカリカリの外側のために二度揚げで仕上げました

ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、黄色いカボチャ、ひよこ豆、ドライフルーツ、アーモンド、くるみ、ピーマン、エキゾチックなスパイスをライム風味のキヌアの上にのせた野菜タジン。

ソテーしたマッシュルームとペンネパスタを、私たちの特製ガーリックバターソース、新鮮なバジル、オーブンで乾燥させたトマトと和えました。カタツムリを食べないお客様のために、この料理は動物を使わずに美しいバターソースを楽しむ方法を提供します。パルメザンチーズを振りかけて仕上げました。

ムール貝、ザリガニ、エビ、そしてホタテ貝のシーフードの盛り合わせを、貝、トマト、クリームソースとポテトニョッキで

パセリ、アルグラ、ほうれん草、チャイブ、魚の出汁、クリームを使った春のバターソースで焼き上げたスコットランドサーモン。ポテトグラタンと季節の野菜を添えて提供します。

ベーコンで焼かれた豚ロインのメダリオン、キャラメリゼしたシャロットとダークバルサミコの豚肉ストックの減少と共に、マッシュポテトとソテーした野菜を添えて提供されます

カンザスシティ ストリップ ステーキをパンで焼き、コニャックでフランベし、マダガスカルのグリーンペッパーコーン、子牛のデミグラス、クリームを加え、ポムフリットとミックスフィールドグリーンを添えて提供します

フィレ・ミニョンとロブスターの肉を合わせ、ブルサン・サバイヨンを添え、ドーフィーヌポテトとグリルアスパラガスを添えて提供します

パンで焼いたミュラードダックの胸肉、黒胡椒でコーティングされ、ラズベリーのダックリダクションソースと共に提供され、野生米とソテーした野菜が添えられています

フランスのオリジナルスパークリングワイン。

素晴らしい価格の素晴らしい泡。トースティでクリーミー。

カベルネ・フランとガメイ。いちごと熟した桃の美しい香り。

甘くてフルーティーなフリザンテ。

生産者のシャンパーニュ。エレガントで、エルダーフラワー、熟したアプリコット、塩味のアーモンド、グラファイトのヒントがあります。

本当にスタッフのお気に入りであるこの繊細な淡いロゼは、深い香りがあり、小さな泡が立ち、トーストしたイチゴとクリームの味がします。「コルクがポンと鳴るたびに、ダンサーが仕事を得る」 - B.R.

クラシック。素晴らしい。以前よりもさらに強烈。祝おう！

美しい小規模生産の泡のボトルで、唯一無二のカーミット・リンチによって提供されます。

10種類の「クリュ」からの100%ピノ・ノワール。素晴らしい色合いと洗練を持つグランシャンパーニュ。いちごのヒント、完璧な泡でドライ。

グラン シエクルは、ヴィンテージではなくブレンドに基づく唯一のクヴェ・ド・プレステージです。グラン シエクルは、各新しいイテレーションで完璧な年を再現します。シャルドネとピノ・ノワールのブレンドで、私たちのペストリーシェフ、カーター・ホルトンのお気に入りです。

液体の金。

蜂蜜の香りと鋭い塩味のパレット、そしてシャープでドライなフィニッシュ。美味しい、クラシックなアルザスのリースリング。

ロワールの火打石の土壌からの100%ソーヴィニヨン・ブラン。鮮やかなシトラス、クリーンなミネラル感のあるフィニッシュ。燻製肉、シーフード、クリームソースと相性抜群。

グレープフルーツ、グーズベリー、草、そして火打石のようなミネラリティのノートを持つクラシックなサンセールで、ソーヴィニヨン・ブランのブドウから作られ、シャープな酸味を持ち、貝類やクリーム料理と非常によく合います。

石灰岩の丘で持続可能な方法で栽培され、100年もの古木もあるブドウが、この高品質なシャルドネに理想的なテロワールを提供します。青リンゴやシトラスのクラシックなノートが、美しいミネラリティとバランスを取っています。

有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同監督によるもの。クリーミーな香りと素晴らしく活気に満ちた個性。**非常に限定

キャンディレモン、アーモンド、白い花、焼きたてのパンの香りを持つシャルドネ。

シトラスコンフィ、白い花、煙の香り。ミディアムからフルボディ、肉感的でテクスチャーがあり、ジューシーな酸味を持つ。カンザスシティ出身のマーク・オコネルによって作られた。

熟した果実、リコリス、煙の香り。ワインの調和は、よく統合されたオークの特徴を持つ、長くバランスの取れたフィニッシュで culminates します。

ガーデニア、シトラスの花、洋ナシ、ネクタリンの明るく引き立てられたスタイル。シルキーで、素晴らしい長さと長いフィニッシュがあり、軽いシーフード料理とよく合います。

80% マルサンヌ 20% ルーサンヌ。アカシア、バターを塗った果物、トーストしたブリオッシュ、スイカズラ、砕かれた石のノート。非常に美味しい - 高い配分。

私たちの心に近い、マノの娘ソフィーはトーマス・ファルグと結婚しており、彼はこの象徴的なロゼを作るのに重要な役割を果たしています - シャープでドライ、ミネラリティが豊富です。彼らはロゼだけを作っています（1日中！）グラスの中の完璧。

トランクヴェデルのタヴェルは、野生で収穫された夏のイチゴの神聖な新鮮さを思い起こさせます。甘さ控えめのホイップクリームの山の上に乗せたいベリーのように、このロゼはどんな食事の主役であり、仕上げの一品となるでしょう。

このフルボディのロゼは、軽く煮たブラッドオレンジ、チェリー、紅茶のノートを特徴としており、ガリグや温かい舗装石のヒントがあります。

その淡く、空気のようなピンク色は金色またはオレンジ色の色合いを帯び、柑橘類の果物と白い果樹の花のブーケを放ちます。口に含むと、すぐに活気に満ちた明るさが感じられ、ピンクグレープフルーツや肉質の果物のノートが明らかになり、ワインが呼吸する機会を得ると、果物のタルトのヒントが現れます。フィニッシュは複雑で持続的です。単純に最高です。

フルーティで適度に複雑で、驚くほど長いフィニッシュを持つ飲みやすいワインです。口の中では、甘いチェリーや少しのイチゴのような赤い果実を感じます。

100%オーガニック・ピノ・ノワール、ダークチェリー、スパイス、ベルベットのような質感。

豊かな色合い、ラズベリーとブラックチェリーの豊かなノート。

100% ピノ・ノワール。このルビー色のワインは、酸味のあるチェリーとイチゴのしなやかなボディが酸でバランスを取った良い口当たりを持っています。

特徴的なジュヴレは力強く、同時にベルベットのように滑らかで表現力豊かです。黒い果実、黒いリコリス、チョコレートが登場します。この小さな単一畑のワインは、非常に香り高く魅力的な赤いベリーを提供する傾向があります。

このしなやかな赤ワインは、熟したチェリー、イチゴ、花の香りと味わいが詰まっており、柔らかな口当たりと結びついています。余韻が続くにつれてしっかりとした印象を与え、フレッシュでバランスの取れた味わいを保ちます。非常に魅力的で長い余韻があります。

木の巧みな使い方が、熟した新鮮なブラックベリーリキュールの香りと、ミネラリティと構造を持つ美しいスパイス要素のアレイを引き立て、長いフィニッシュを持っています。

ラ フォーチュンは、ピノ・ノワールにとって特別なテロワールを持つ区画で、ブゼロンの中心に位置し、主にアリゴテの国です。この区画のピノは、軽やかなボディながら、フレッシュに砕かれた果実の香りと、スパイシーな香りのヒントが深く、真のオールドスクールブルゴーニュを思い起こさせます。少し回してみてください。

100%ガメイ、赤いベリー、紫の花、ベーキングスパイス。このクリュ・ボージョレはミディアムボディで、スパイスの効いた料理と非常によく合います。

西海岸のブドウを使用したこのブレンドワインは、KCの古い家畜市場で作られています。50% カベルネ・フラン、50% プチ・ヴェルド。牛肉や野生の獣とよく合います。

素晴らしい深い黒い果実が美しいフィニッシュへと続きます。ダークチョコレート、ブルーベリー、カシス、ナツメグ、シナモン、オーク、スモークの香り。魅力的なクリュ・ブルジョワ・スュペリウール。印象的です。

ダークフルーツ、微妙なスパイス、花のノートのブーケ。ブラックチェリー、プラム、オークのヒントが複雑に重なり、滑らかで満足のいくフィニッシュに至る。

中程度からフルボディで、濃厚なフィニッシュ。オレンジ、プラム、チョコレート、森の土の香りのノート。57% メルロー、40% カベルネ、3% プティ・ヴェルド。

花のようで美しく、ブラックベリーとブラックカラントの香りがあります。これはクラシックな4級シャトーです。高評価です。65% カベルネ、30% メルロー、5% プティ・ヴェルド。

15世紀に創設されたシャトー・ド・ペズは、サン・エステフで最も古いドメーヌです。深い色合いと濃縮感があります。カベルネが主導しています。49% カベルネ・ソーヴィニヨン、49% メルロ、1% プティ・ヴェルド、1% カベルネ・フラン。

黒カシス、グラファイト、タバコ、湿った土の素晴らしいポイヤックの香り。リッチで、中程度からフルボディ、超細かいタンニンが美しくテクスチャーを持ち、ワインに長さとエネルギーを与えます。75% カベルネ、20% メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン。

メドックの中でよく知られているクリュ・ブルジョワの一つであるグロリアは、まだ手頃な価格の格付けクリュの所有から成り立っています。黒い果実、杉。フルで豊か。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド。

ラズベリーとボイセンベリーのコンポートの風味が溢れ、口の中では甘美なアニスとパン・デピスのノートが背景を彩ります。ガナッシュの閃光、タールの筋、そしてフィニッシュにかけてのブランブルの響きが現れ、素晴らしい果実が中心に立つ中で幅を加えています。

ブルーノ・ボリーの天才から生まれたこの伝説的なワインは、サンジュリアンの85%カベルネ・ソーヴィニヨンと15%メルローのブレンドです。新しいオークで熟成されています。カシス、エスプレッソ、樟脳、スミレ、トーストしたオーク、グラファイトの絶妙なブーケ。フルボディで層のあるテクスチャー、豊富な果実味と非常に長いフィニッシュ。ジェブ・ダヌックによる100ポイント。今すぐ飲む準備が整った真のコレクターズワインです！

ああ、シノン！ここではカベルネ・フランが輝き、豊かな果実、風味豊かなスパイスの香り、そして洗練されたタンニンを表現しています。

シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル。スパイシーなブルーベリーとブラックベリーが詰まっています。フルボディで、リッチで、濃厚です。カリフォルニアのカベルネが好きな方には、このワインが気に入るでしょう。すべての果汁が詰まっています！

この古いブドウのボトリングは、スモーキーなガリグ、濃厚な黒い果実、引き締まった革、噛みごたえのあるタンニン、そして石に関するものです。70% グルナッシュ、20% シラー、10% ムールヴェードル & サンソー。

典型的に大きく、リッチでベルベットのような口当たりで、控えめなハーブのニュアンスを帯びた熟した黒いチェリーの波が押し寄せ、長く贅沢なテクスチャーのフィニッシュを提供します。100%シラー

ドメーヌ レ パリエールは、ジゴンダスの村の外にある南ローヌの最も偉大で長い歴史を持つプロパティの一つです。濃厚で力強いダークなミネラルフルーツ。50% グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーが揃っています。

この北ローヌは、60年から100年の古木から作られた100%シラーです。オーク樽で熟成されており、力強さと優雅さを兼ね備えています。

濃い果実の下には、強烈な深みのある風味、エネルギー、魅力的なプロヴァンスのアロマが広がっています - 決して抑えられることはありませんが、赤肉とよく合います。このワインは力強さと優雅さを最もよく表現しています。

本物の香りの美しさで、香、スミレ、赤カシスの風味が細かく砕かれたグラファイトの層と融合しています。チョークのような細かいタンニンが中程度の長さのフィニッシュを導き、心地よい噛みごたえを加えます。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー。

長年のスタッフのお気に入り。グルナッシュ、シラー、サンソー、ムールヴェードル。

コルナス「レ ヴィエイユ ヴィーニュ」は、60年以上の古いシラーのブドウ畑から来ています。色はインキーで、プラム、アジアナシ、サンダルウッド、鉄のクラシックな香りがあります。中程度からフルボディで、洗練されており、素晴らしい余韻があります。

ローヌ北部の最小かつ最も重要なシラー地域の一つであるエルミタージュは、実質的に一つの南向きの傾斜で、砕かれた花崗岩で構成され、さまざまな土壌タイプが薄く覆われています。ラズベリーやブラックカラントの味わい。高評価。100%シラー。

この美しい丘の最も古いワイン製造家族の一つからの非常に特別で限定的なリリース。

ユージン、カルトロン・パンプルムース・リキュール、サンペレグリノ・リモナータ

ウォッカ、コンコードグレープジュース、ライムジュース、ジンジャーエール

シロック ココナッツ ウォッカ、パイナップル ジュース、グレナデン

白ワイン、ジンジャーリキュール、ブランデー、ピーチネクター

テキーラ、カントン、トリプルセック、新鮮なライム

ウナファミリアレポサド、シンプルシロップ、レモンジュース、赤ワイン、サン・ラファエル・ドレ

スコッチ、ダランブイ、クランベリージュース、ソーダ

シナモン風味のテキーラ、オレンジソーダ、ビター

エリジャ・クレイグ・バーボン、コアントロー、ビター、バブル

ウォッカ、ラズベリーリキュール、パイナップルジュース、シャンパン

シタデルジン、ビッグオー生姜リキュール、レモンジュース、シャンパンをトッピング

シタデルジン、レモンジュースとシンプルシロップ、シャンパンをトッピング

レモンウォッカ、パマリキュール、クランベリージュースのスプラッシュ

シタデルジン、グレイグースウォッカ、ホワイトリレ。レモンツイスト

エリジャ・クレイグ・ライ、バイラ、ビター、チェリー

サンペレグリノ アランチャータ、スプラッシュ クランベリー ジュース、オレンジ ビターズ、スパイシー チェリー

ピーチネクター、グレナデン、スプライトとソーダ

シェイクしたパイナップルジュース、アンゴスチュラビターズ、ジンジャービールをトッピングして提供

アペロール、ソーダ、スプライト、バブル

ブラン、ルージュ、ロゼ

リカール、ペルノ、モーレスク

バニラアイスクリームをトッピングしたシュー生地のペイストリーにダークチョコレートソースとトーストアーモンドをかけたもの

バニラビーンクリームにキャラメル化した砂糖をトッピング

リッチでクリーミーなチョコレートムースが、小麦粉を使わないチョコレートケーキの上にチョコレートでグレーズされています

ジェイムソン・アイリッシュ・ウイスキーとコーヒー

ベイリーズアイリッシュクリーム、フランジェリコとコーヒー

オレンジXOリキュールとコーヒー

コニャックとコーヒー

クレーム・ド・ミント、コニャック、コーヒー

トゥアカ（ブランデー、オレンジ、バニラ）とコーヒー

ル フー フロッグ ブレンド ウィズ チコリ

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール、フランボワーズリキュール

ピナクルソルテッドキャラメルウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール

ウォッカ、カルーア、エスプレッソ、ベイリーズアイリッシュクリーム

ウォッカ、プリチャードのファッジブラウニークリームリキュール、クレーム・ド・メンテ

ウォッカ、パンプキンリキュール、ビッグオー生姜リキュール

ウォッカ、ホワイトチョコレートリキュール、ペパーミントシュナップス

グラスの中のタルトタタン - アマルーラクリームリキュール、リンゴと塩キャラメルウォッカ