コメ・プリマ

金色と赤色のビーツ、ルッコラ、グラニースミスリンゴ、くるみ、シェリードレッシングの山羊チーズ

ロメインレタスのクラシックシーザーサラダ

アーティチョークのスライスとルッコラ、削りパルメザンチーズ、レモンドレッシング

オーガニックミックスグリーン、ビーフトマト、キャロットバルサミックドレッシング

本日のスープ

水牛のモッツァレラ、ビーフトマトと焼きパプリカ

牛肉のフィレ・カルパッチョ、ルーコラとパルメザン

イエローフィンツナのタルタル、海藻、アボカド、きゅうりのカルパッチョ、醤油レモンドレッシング

ナスのパルミジャーナ、ブッファラのモッツァレラ、トマトとバジル

グリルしたタコとミックス炒め野菜

カニ肉のケーキ、ズッキーニ、グレインマスタードタルタルソース

ソテーシュリンプ、黒オリーブ、ケッパー、新鮮トマト

トマトとバジルのスパゲッティ

バターとセージのスパナッチとリコッタのラビオリ

甘くて辛いソーセージとブロッコリーラーベの耳の形のパスタ

ボロネーゼソースがかかった卵のフェットチーネ

ブカティーニ、グアンチャーレ、サンマルツァーノトマト

ミックスシーフード入りのグラニャーノスパゲッティ

白い貝とオリーブオイル、ニンニクのリンゲリーネ

ピスタチオのクラスト、青リンゴピューレ、赤ワインの減少入りのラムチョップ

焼いたコーニッシュヘン、新しいポテト、黒オリーブ、ハーブの風味を効かせたソース

コロラドアンガスビーフ、ルッコラ、パルメザンチーズのシェービング

マスタードソースとサuteedほうれん草が添えられたパン焼きキングサーモン

チリアンバスとアスパラガス、シャルドネブロスでの黒トリュフ

ごまのクラストで焼いたキハダマグロ、シチリア風カポナータ、醤油

イタリアのパンナコッタとミックスベリーのコンポート

ホイップしたマスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したレディフィンガークッキー

ナポレオン・ウィズ・シャンティリー・クリーム・アンド・ミックスド・ベリーズ

ラズベリーソルベと一緒に提供される温かいチョコレートケーキ

グランマルニエのクレームブリュレ

アイスクリームとソルベの選択

新鮮なリコッタと砂糖漬けのフルーツが入ったシチリア風カンノーリ

ゴールデンとレッドビーツ、ルコラ、グラニースミスリンゴ、クルミ、山羊のチーズのシェリードレッシング

ロメインのクラシックシーザーサラダ

アーティチョークのスライス、ルコラ、削ったパルミジャーノ、レモンドレッシング

オーガニック ミックス グリーンズ、ビーフ トマトとキャロット バルサミコ ドレッシング

本日のスープ

水牛モッツァレラ、牛トマト、ローストペッパー

ルッコラとパルミジャーノを添えた牛フィレのカルパッチョ

ビンナガマグロのタルタル、海藻、きゅうりのカルパッチョの上にアボカド、醤油レモンドレッシング

ナスのパルミジャーナ、ブッファラモッツァレラ、トマトとバジル

グリルしたタコと混ぜたソテー野菜

カニ肉のケーキ、ズッキーニと粒マスタードのタルタルソース

ソテーしたエビ、黒オリーブ、ケイパー、新鮮なトマト

トマトとバジルのスパゲッティ

バターとセージを使ったほうれん草とリコッタのラビオリ

耳の形をしたパスタに甘いと辛いソーセージとブロッコリーレイプを合わせた料理

卵のフェットチーネとボロネーゼソース

ブカティーニ、グアンチャーレ、サン・マルツァーノ・トマト

混合シーフードのグラニャーノスパゲッティ

白ハマグリ、オリーブオイル、ニンニク入りのリングイネ

ピスタチオのクラストの子羊のチョップ、青リンゴのピューレと赤ワインの reduction

ロースト コーニッシュ ヘン、ニュー ポテト、ブラック オリーブ、ファイン ハーブ リダクション

コロラド・アンガスビーフ、ルコラ、削ったパルメザンチーズ

マスタードソースとソテーしたほうれん草を添えたパン焼きのキングサーモン

アスパラガス、黒トリュフをシャルドネのブロスで煮たチリバス

ゴマのクラストに焼いたキハダマグロ、ナスのカポナータと醤油

イタリアのパンナコッタとミックスベリーのコンポート

ホイップしたマスカルポーネクリーム、コーヒーに浸したレディフィンガークッキー

ナポレオン・ウィズ・クレーム・シャンティイ・アンド・ミックス・ベリー

ラズベリーソルベと一緒に提供される温かいチョコレートケーキ

グランマルニエのクレームブリュレ

アイスクリームとソルベの選択

新鮮なリコッタと砂糖漬けのフルーツが詰まったシチリア風カンノーリ

ゴールデンビーツとレッドビーツ、ルコラ、グラニースミスリンゴ、クルミ、シェリードレッシングの山羊のチーズ

ロメインのクラシックシーザーサラダ

アーティチョークのスライス、ルッコラ、削ったパルミジャーノ、レモンドレッシング

オーガニックミックスグリーン、ビーフトマトとキャロットのバルサミコドレッシング

本日のスープ

水牛モッツァレラ、牛トマト、ローストペッパー

牛肉のカルパッチョ、ルッコラとパルミジャーノ添え

キハダマグロのタルタル、海藻、キュウリのカルパッチョの上にアボカド、醤油レモンドレッシング

ナスのパルミジャーナ、ブッファラ・モッツァレラ、トマトとバジル

混ぜたソテー野菜と一緒にグリルしたタコ

カニ肉のケーキ、ズッキーニと粒マスタードのタルタルソース

ソテーしたエビ、黒オリーブ、ケッパーと新鮮なトマト

トマトとバジルのスパゲッティ

バターとセージで和えたほうれん草とリコッタのラビオリ

耳の形をしたパスタに甘いと辛いソーセージとブロッコリーレイプを添えて

ボロネーゼソースの卵フェットチーネ

ブカティーニ、グアンチャーレ、サン・マルツァーノトマト

グラニャーノのスパゲッティとミックスシーフード

白ハマグリ、オリーブオイル、ニンニクのリガトーニ

ピスタチオのクラストをまとったラムチョップ、グリーンアップルピューレと赤ワインの reduction

ロースト コーニッシュ ヘン、新じゃがいも、黒オリーブ、ハーブのリダクション

コロラド・アンガスビーフ、ルコラ、削ったパルメザンチーズ

マスタードソースとソテーしたほうれん草を添えたパンローストキングサーモン

チリバスとアスパラガス、シャルドネのブロスに黒トリュフ

ゴマのクラストで焼いたキハダマグロ、ナスのカポナータと醤油