薬味屋

色とりどりの薬味で自家製豆腐をお召し上がりください。

すぐ出るおつまみ。さっぱりでもこくありの塩だれで。

お酒のお供に濃厚なわた入りのいかをさっと炙ります。

船上で凍らせたするめいかをルイベ（半解凍）でお出しします。

湯葉で包んで揚げた絶妙のトリオです。藻塩でどうぞ。

水菜・かいわれ・そば芽などの香味野菜に和風ドレッシングを。

クレソンの風味とカリッと揚がった蓮根・牛蒡の香ばしさが人気です。

ボリュームたっぷり。ポン酢ドレッシングで。

薬味屋の定番、ぷるっぷるの玉子。食べ応えあり。

かつおだしで煮込んだ里芋に鰹節をたっぷりかけて。

明太子とじゃがいもの名コンビにたこを乗せ、チーズで焼き上げます。ワインのお供に。

小さめに揚げた豆腐を石鍋であつあつに。

やわらかロース肉とねぎ塩だれが大人気です。

箸休めに、噛むほどに味が出るエイヒレです。一味マヨネーズで！

豊後水道の大判さば、人気の焼き魚です。

千葉の地鶏、大山鶏のやわらかいもも肉を黒こしょうで焼き上げました。

大山鶏のぷりぷりから揚げです。

やわらかな合鴨に焼きなすを添えて

やわらかな葡萄牛のロースをさっと焼き上げます！

歯ごたえ抜群の馬刺しを色とりどりの薬味と特製ポン酢で。

やはり〆はお茶漬け。あついだしでお召し上がりくだしさい。

名物土鍋の鯛めし。40分ほどお時間をいただきます。人数に応じて大鍋もできます。

さっぱり〆には歯ごたえ抜群の冷たい讃岐うどん。

だしの効いたあったかうどんです。

〆のお食事のお供に是非どうぞ。

おまかせ具材も楽しみな一品