マーライオンテーブル 新宿

当店名物の海南鶏飯！国産大山鶏をしっとりと茹で上げています。

中国野菜空芯菜の炒め物。にんにくがきいていて香ばしいシャキシャキした食感が食欲をそそります。

大根餅のオムレツ。チリソースと合います。屋台(ホーカー）で人気。

大根餅と卵の醤油炒め、味が濃い目でビールに合う。

ライスペーパーと野菜の相性バツグン。（２カット）

厚揚げの濃厚ピーナッツソース。

ピータンとパクチーのサラダ仕立て。オイスターソースとごま油をからめてどうぞ！

オイスターソース＆ごま油が薫ります

パクチーをたくさん食べたい人に！ アジアンドレッシングでどうぞ。クセになる味です。

鶏肉と、カフィアライム、レモングラス、 チリを和えた料理です。(辛口)

薄焼きのクセになるパンです。 カレーソースにつけてどうぞ♪

パクチー好きにはたまらない品！ 特製肉みそとどうぞ♪

シンガポール料理と言えばコレ！チリソースは、 甘さと辛さのバランスにこだわりました！

ブラックペッパーとアジアン醤油を活かしたソ ースがエビの美味しさを更に引き立てます。蒸 しパンにもよく合います。

サンバルは干しエビやチリのきいた、爽やかで 濃厚なソースです。 ぷりぷりのエビとレモングラスのほのかな酸味 の調和がたまらない一品。

シーフード料理の具を挟んだり、ソースにつけたり してお召し上がり下さい。

シンガポール料理と言えばコレ！ チリソースは、甘さと辛さのバランスに こだわりました！

チリクラブとならぶシンガポール料理の 代表格。黒胡椒がきいています。

豚肉のスペアリブをニンニクや黒胡椒、白胡椒、 スパイス、漢方などと一緒に鍋でじっくりと煮込 みました。シンガポールでも人気の一品。

ライスがついたセット！肉骨茶をご飯にのせてどうぞ。

コーヒーソースで煮込んだスペアリブ。 ほろ苦さ がクセになります。蒸しパンにも合います

国産ブランド大山鶏使用の茹で蒸した柔らかい鶏胸肉。 醤油、チリソース、ジンジャーソースと一緒に。

豚肉ジューシーな豚肉に甘辛チリソースをからめて。 ビールにもよく合います。

パクチーとチキンをガーリック＆オイスターソースで 炒めました。香ばしさ満点！

干しエビやチリを使ったサンバルソースと 鶏むね肉を和えました。

エビとココナッツミルクのスープに米麺が入った、 シンガポールの麺料理

パクチーたっぷりのラクサ。

濃厚なラクサスープや麺、具材にとろけた香ばしい チーズが絡み、まろやかなハーモニーを味わえる”焦がしチーズラクサ”です。

甘辛味のアジアン焼きそば。

エビが入ったシンガポールの塩焼きそばです。 シンガポールでは定番のホッケンミーは、サンバルを 溶かしながら食べると美味しいです。

当店の人気NO.1！国産大山鶏をしっとりと 茹で上げています。醤油、ショウガ、チリの 三種のソースと一緒にお召し上がりください。 ジャスミンライス、チキン、ソースをかき混 ぜて食べるのがオススメの食べ方。

エビ、ココナッツのラクサソースのシンガポール炒飯

ココナッツミルク、トマト、カレーリーフを使った マイルドなカレー

エビの旨味が効いたピリ辛スープに、こんもりのった モヤシと、しめじがよく絡み合います。ぷりっぷりの エビは一度食べたらクセになる味。 辛さは調節できます

ナンプラーの薫る卵スープ♪

シンガポール名物、魚の頭が入ったカレー。(予約制）3日前までの御予約でご利用できます。2人前から承ります(1人前1380円）※ライス、ロティパラタつき

シンガポールの名物料理と言っても過言ではないペーパーチキン！オイスター、醤油、紹興酒などで作る秘伝のタレに長時間漬け込んだ鶏肉を、パラフィン紙で包んで油で揚げたもので、紙を開いていただきます。現在予約制メニューですので、前日迄にご予約時ご注文ください。(一皿1600）

焼いたロティーパラタにマンゴーアイスをのせて 食べてください。 熱くて、甘くて、お口の中でと ろけます。

ココナッツミルクにタピオカが入ったデザートです。 ほ のかに甘いココナッココナッツミルクがタピオカのプチ プチした食感とよく合います！ 温かいものか冷たいものか選べます。

ぷるぷる濃厚豆花（豆乳プリン）です。 お口の中でとろけます。