おばんざいカフェ ひらき昆布店

昆布や麹をふんだんに使った料理が特徴で、鯛の昆布じめや塩麹蒸し鷄の昆布じめなど、素材の風味を活かした一品が揃っています。薄味ながらも旨味がしっかりと感じられ、体に優しい味わいです。手作りの料理はどれも心を込めて作られており、満足感を得られます。

外観は控えめですが、一歩中に入ると昔ながらの建物を改装したオシャレな空間が広がります。少人数での食事に最適な落ち着いた雰囲気で、心地よい時間を過ごせます。インテリアにもこだわりが感じられ、訪れるたびに新しい発見があります。

2025年9月19日に富山県高岡市に移転オープンしました。以前は伏木にあり、地域の人々に親しまれていました。新たな場所で、伝統の味を引き続き提供しています。新しい環境でも、変わらぬおもてなしと味を大切にし、訪れる人々を温かく迎え入れています。