โอบันไซ คาเฟ่ ฮิราคิ คอนบุเทน

อาหารที่ใช้สาหร่ายและมิโซะเป็นส่วนประกอบหลัก มีเมนูเช่น ปลาทรายอบสาหร่ายและไก่อบเกลือมิโซะที่ใช้สาหร่ายเป็นส่วนประกอบ ซึ่งเป็นจานที่เน้นรสชาติของวัตถุดิบ แม้จะมีรสชาติที่เบา แต่ก็สามารถสัมผัสได้ถึงความอร่อย และมีรสชาติที่ดีต่อร่างกาย อาหารที่ทำด้วยมือทุกจานล้วนทำด้วยใจ ทำให้รู้สึกพึงพอใจ