ビストロ・ムーラン

ローストビート、小さなサラダ、ゴートチーズ、キャラメルくるみ

ガーリックとヘーゼルナッツバターのエスカルゴ

クラシックフレンチオニオンスープ「オ・グラタン」

自家製の田舎風パテ

グラタン風のほうれん草のニョッキ、パルメザンクリームソース

ミックスグリーン、ディジョンホワイトバルサミコビネグレット

自家製のイチジクチャツネを添えた輸入チーズの盛り合わせ

乾燥熟成されたスペインのハム、マンチェゴチーズ、アルベキーナオリーブ

マリネしたオリーブの盛り合わせ

グラタン風のほうれん草のニョッキ、パルメザンクリームソース

放し飼いの鶏胸肉、アーモンド風味のインゲン、ローストガーリックジュ

トマトとパルメザンポレンタを添えた煮込み仔牛のオッソ・ブーコ

蒸しムール貝、シャロット、リーキ、ソーヴィニヨンハーブブロス、ポムフリット

赤ワインソースで煮込んだ鶏もも肉、マッシュルーム、ラルドン、ペンネパスタ

牛ヒレ肉、リコッタ、トリュフを詰めた焼きパスタ、ピンクのウォッカソース

グリルしたハンガーステーキ、シャロット・カベルネソース、ポムフリット

ベルーガレンズ豆、黄金ビート、そして小さなサラダを添えたカモのコンフィ

その日の新鮮な魚

アイオリ付き

オリーブオイルとにんにくで

ローストビーツ、プチサラダ、ゴートチーズ＆キャンディーくるみ

ニンニクとヘーゼルナッツバターのエスカルゴ

クラシックフレンチオニオンスープ「オ・グラタン」

自家製の田舎風パテ

グラタン風のほうれん草のニョッキ、パルメザンクリームソース

ミックスグリーン、ディジョンホワイトバルサミコビネグレット

自家製のイチジクチャツネを添えた輸入チーズの盛り合わせ

乾燥熟成されたスペインのハム、マンチェゴチーズとアルベキーナオリーブ

マリネしたオリーブの盛り合わせ

グラタン風のほうれん草のニョッキ、パルメザンクリームソース

放し飼いの鶏胸肉、アーモンド入りインゲン、ローストガーリックジュ

トマトとパルメザンポレンタを添えた煮込み仔牛のオッソ・ブーコ

シャロットとリーキを使った蒸しムール貝のソーヴィニョンハーブブロス、ポムフリット

赤ワインソースで煮込んだ鶏もも肉、マッシュルーム、ラルドン、ペンネパスタ

牛ヒレ肉、リコッタ、トリュフを詰めた焼きパスタ、ピンクのウォッカソース

グリルしたハンガーステーキ、シャロット・カベルネソース、ポムフリット

ベルーガレンズ豆、黄金ビート、そして小さなサラダを添えたカモのコンフィ

その日の新鮮な魚

アイオリ付き

オリーブオイルとガーリックで