XI-sai- Akasaka

季節に合わせてお通しを3品お出ししております。お酒のアテに合うものをチョイスしております。料金には席料、サービス料も含まれます。

ぷりぷりの蒲鉾と山葵の定番おつまみ

コチュジャンベースのタレにマグロを和えてアボカドのマリネに乗せました。混ぜてお召し上がりください。

広島県産の牡蠣を醤油ベースで煮込んでオリーブオイル漬けにした一品。酒のつまみにおすすめ。

大ぶりの蛍烏賊を天麩羅に。中の味噌がとろけます。

大ぶりな海老にカレー粉やスパイスをまぶしたピリ辛のエビマヨです。

ポテトサラダに黒トリュフを練り込み中に玉子と生ハムを入れてモンブランのように提供いたします。

季節の果物をアールグレイ茶葉に漬けて上品に。生モッツァレラチーズと言われる柔らかいブッラータチーズとの相性も抜群です。店舗でのメニューに果物名が記載しております。

人参、玉ねぎ、醤油、ニンニクなどで作ったドレッシングが美味！一度お試しください。

アボカドのクリーミーなペーストとシラス、ツナを混ぜ込みえびせんに乗せてお召し上がりください。

真鯛とクレソンを胡麻油ベースでマリネし塩昆布を和えた一品。一絞りしたレモンの爽やかさがアクセント。

当店のポテトはじゃがいもから揚げております。

枝豆をわさびと自家製出汁につけたピリ辛の枝豆です。

おでんのだいこんを揚げ出汁豆腐風に。大根を揚げるという新しい食感です。

風味豊かな桜海老と岩海苔のかき揚げです。

地鶏のもも肉と海老を餡を包んだ焼売です。

鯛ののふわふわの白子をフリットに。衣はカリッと中はふんわりクリーミーです。柚子塩でお召し上がりください。

チョリソーとチーズとサルサソースを春巻きで包みました。チーズが伸びます♪2本セット

マッシュポテトとチーズを春巻きに包んで揚げた後に生ハムで包みました。

地鶏の皮をカリッと揚げて中華風サラダに。辛さがクセになります。

肉の旨みが評価の、大山どりをシンプルに塩胡椒で味付けした大手羽揚げ。さすが大山どりという大きさです。2本セット。

大ぶりな地はまぐりの酒蒸し。素材の味を活かしてさっぱりとした酒蒸し期間限定です。

名物静岡おでんの盛り合わせ。大根、卵、ちくわ、黒はんぺん、こんにゃく、厚揚げ豆腐の6種盛り合わせ。特製味噌だれと魚粉のダシ粉をかけて。

注文後に都度焼いております。味噌だれをかけたおでん風か、シンプルに大根おろしかお選びいただけます。

甘味の効いたとうもろこしとカリッと揚げた海苔の天麩羅。岩塩をまぶしております。写真はとうもろこしだけですが、海苔も2枚ついています。

地鶏のせせりと長ネギのアヒージョ。隠し味に柚子胡椒を入れてます。バケット2個付き。

静岡名物！黒はんぺんのフライ。イワシのすり身で静岡のソウルフードです。ソースマヨでどうぞ。

肉の旨みが評価の高い大山どりをシンプルに塩胡椒で味付けした大手羽揚げ。さすが大山どりという大きさです。2本セット。

牛たんを丸ごとおでん出汁にて5時間ゆっくり低温調理し切り出した分厚い茹でタンしっとりとした牛タンは絶品です！

黒毛和牛の内ももを低温調理で4時間火入れし、しっとり仕上げました。赤ワインベースのオニオンソースでどうぞ。

黒毛和牛のステーキ120gがこのお値段！国産黒毛和牛の脂身の少ないロース部分のステーキです。赤ワインベースのソースでどうぞ。

肉厚なはらみを激選したジューシーなはらみを青森のバラ焼きのタレをヒントに甘辛だれで仕上げました。ぜひご飯も一緒に！

黒毛和牛のオオモモのステーキ、ロースト牛タン、牛ハラミステーキの３種盛り。みんなでお肉を囲むにはこれです！単品よりお得になっております。

黒毛和牛のローストビーフ丼

牛タンの自家製ネギだれ丼

昆布だしと高菜で炊き上げた釜飯に明太子と大葉を加えた釜飯。お米1合か2合かお選びください。

昆布だしと岩海苔で炊いた釜飯に網焼きした銀座を混ぜ込み最後にいくらを乗せて。お米1合か2合かお選びください。

自家製の麻辣担スープに細麺の麺がよく合います。具なしなので〆にピッタリ。

三輪そうめん　白龍。1束ごとの個包装の最上級素麺。極細麺！！

おでんの出汁で下味をつけたパスタを明太バターの自家製ソースで絡めた和風パスタです。

大葉の特製ソースとしらすのジェノベーゼです。