なるたか
ナルタカ / Narutaka
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信州の地酒と郷土料理を堪能
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
3点盛り990円5点盛り1,650円※画像はイメージです
3点盛り1,485円5点盛り2,420円※画像はイメージです
~サーモンのほぐし身と刻んだ野沢菜を混ぜ込んで~
~パリパリの揚げそばの食感がたまらない~・ハーフ550円
~ニジマスとブラウントラウトを掛け合わせて養殖した信州独自の新品種のサーモン~・ハーフ660円
~女性に人気のアボカドと信州サーモンの美味しいコラボ~
~日本酒に合う、クセになる肴~
~信州ポークの挽肉に刻んだ野沢菜をたっぷり入れた手造りシューマイ~※シューマイ追加出来ます。(1ケ)165円
~オーダー後に丁寧に巻き上げる為少々お時間頂きます~
~信州牛のすじ肉を柔らかく炊いて相性の良い玉こんと~
~ゴーヤチャンプルーの信州版!~
~揚げたてのパリパリの鶏皮に自家製しびれタレをからめて~
~野沢菜をサクサクの天ぷらに。程よい塩分と食感がたまらない味~
~ちょっと甘めのインカのめざめをスイートチリソースで~
~魚肉に長芋と信州味噌を入れた自家製さつま揚げ~
~豆腐の上に信州産の海苔わさびと薬味をのせて~
~居酒屋の定番!ビールのお供に~
~熟したトマトに柚子ドレッシングでさっぱりと~
~信州のお袋の味。地元の呼び名は「オナ」~
~定番のじゃがバターに明太子をのせて~
~みそわさび・のりわさび・わさびづけときゅうりが美味しい~
~野沢菜漬け入り、4種の盛り合わせ~
~酒蔵から取り寄せた酒かすと、味噌を合わせて漬け込んだ一品~
~長野県上田市の大桂商店より取り寄せた美味しい味噌~※野菜(大根・胡瓜)の追加出来ます。275円
~ビールにピッタリ!あつあつジューシー~
~プリっとした海老と、すりおろした長芋のふわふわな食感~
~福味鶏の肉の旨味がダイレクトに伝わるシンプルな塩焼き~
~乾きものの定番ながら旨いと評判の当店のエイヒレ。マヨ七味でどうぞ~
~豚の甘みと味噌の旨みが絶品の逸品~
~長野市松代町のカネマツ農場から直送された新鮮野菜を三色塩で~・ハーフ660円※信州ポークを追加できます。440円
~当店一番人気の看板商品 鶏を揚げるからトリアゲル 山賊焼きの由来~※味変できます(各220円)・しびれタレ・おろしポン酢ミニ1~2人前 495円ハーフ2~3人前 715円レギュラー3~4人前 1,210円メガ4~6人前 1,870円
~鹿肉のしぐれ煮をじゃが芋に包んでホクホクのコロッケに~
~南信州の猟師から直送される臭みがなく柔らかな人気商品~・ハーフ825円
~ヘルシーで美味しい、今注目の信州産赤身の馬刺し~
~板状のそばを短冊にカットして茹で、わさび醤油と酢味噌をつけて召し上がれ~
~松本の名店「榑木野そば」から 取り寄せた手打ちの絶品そば~※トロロを追加できます。275円
~魚の旨味たっぷり、信州味噌を使った〆の汁物~
~濃厚な鶏白湯スープにそばの実の食感が〆に最高~
~梅・鮭・明太子・塩昆布からお選びください~
~わさび漬け・味噌わさび・のりわさびからお選びください~
~そば粉で作った、なるたかオリジナルのパンケーキ~
~信州産のリンゴを使ったさっぱりデザート~
~抹茶をたっぷり入れて和風に仕上げた手造りブリュレ~
世界で認められた、長野で一番有名な地ビール
オレンジピール・コリアンダーなどを使い、フルーティで苦味が少なく、外国のビール のように軽い!!
・ダーク・ヴァイス
当店一、苦味の強い地ビール!最高級アロエホップを使い、心地よい苦味と香りが楽しい♪お酒好きの方、ぜひお試しを!!
※濃いめ出来ます(1.5倍) 各220円
生レモンサワー・生グレープフルーツサワー・梅干しサワー・信州リンゴサワー・信州ブドウサワー
ウーロンハイ・緑茶割り・信州そば茶割り
ロック・ソーダ・水割り・お湯割り
ロック・ソーダ・水割り・お湯割り
飲みやすい焼酎です。ボトル2,970円
喜久水酒造・長野県飯田市ボトル3,850円
人気のプレミアム芋焼酎!
長野県佐久市・佐久の花酒造
長野県のそばが原材料の本格派
・梅干し165円・レモン(カット、スライス)275円・炭酸デカンタ770円・デカンタウーロン茶770円・デカンタ緑茶770円・デカンタ信州そば茶770円・水、氷、湯0円
カシス(ソーダ・ウーロン・オレンジ・グレープフルーツ)・ジントニック・ジンバック・シャンディーガフ・レッドアイ
信州リンゴジュース・信州ブドウジュース
ウーロン茶・緑茶・信州そば茶・トマトジュース・オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール・グレープフルーツジュース・炭酸水
梅酒はロック・ソーダ・水割り・お湯割り
・一合とっくり1,100円・二合とっくり1,980円
熱燗・ぬる燗・常温・冷酒【二合1,430円】
※お好きな3種類を選べます
水のように飲みやすい!!スイスイいけます。・一合1,100円・二合1,980円
フレッシュな旨みと、キレとコクがある一本。・一合1,100円・二合1,980円
もち米特有の柔らかな味わい。・一合1,100円・二合1,980円
穏やかな香りと超軟水の旨みが特徴!!・一合1,100円・二合1,980円
フルーティで上品な香りと米の旨みと甘さが最高★・一合1,100円・二合1,980円
濃厚な旨みとフルーティな甘みが特徴!!・一合1,100円・二合1,980円
清楚な吟醸香と流麗な飲み口!・一合1,100円・二合1,980円
酒の五味(甘・酸・辛・渋・苦)の織り成す複雑な味わい。・一合1,100円・二合1,980円
濃厚な旨みと柔らかな酸味がとてもバランスの良い1本!!・一合1,100円・二合1,980円
フルーティーな香りと酸味が絶妙で地元でも人気の1本!!・一合1,100円・二合1,980円
しっかりとした旨みと果実の様な酸味がおいしい、大注目のお酒!!・一合1,100円・二合1,980円
字のごとく《斬れる》純米!!お米の旨みも絶妙!!・一合1,100円・二合1,980円
今どきの《甘くて辛い酒!!》キレもあります。・一合1,100円・二合1,980円
ジューシーで豊かな香りと太めのコクがうまい!!・一合1,100円・二合1,980円
米の旨み、透明感、キレ、フルーティとすべて揃ったファンの多い1本!!・一合1,100円・二合1,980円
(グラス)
(デキャンタ)
自社農場のメルロを使用。フレンチオーク樽で熟成させました。カシスやブラックベリー等の黒い果実を連想させる香りと、熟成香が一体となりしっかりとした味わいです。(ボトル)
自社農園のシャルドネを使用。バニラやトースティーな香りにシャルドネ種の果実香が調和し、複雑な香りを醸し出しています。しっかりとした酸味を持つコクのある辛口白ワイン。(ボトル)
ブラッククイーンは古くから生食用として松本平で栽培されていた黒葡萄です。濃厚でありながら渋みを抑え樽熟成によってまろやかな口当たりに。熟したベリーと黒い果実の香り。(ボトル)
野で栽培されているオリエンタルヴィニフェラ種「龍眼」を使用したやや辛口の白ワインです。自社農場の竜眼を使用。白い花を思わせるような上品な果実香に控えめな樽香がバランスよく調和。スッキリと心地よい酸味が口の中に長く残ります。(ボトル)
