ワイン食堂 旅する子ブタ 東京 グランルーフフロント店
ワインショクドウ タビスルコブタ / Wine Shokudo Tabisuru Kobuta Tokyo Grand Roof Front Store
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
心地よいフレンチビストロで味わう絶品料理とワイン
評価
口コミ
メニュー
生ハムとサラミの盛り合わせにカンパチのカルパッチョ、牛トリッパのピリ辛トマト煮込みなど、当店人気のメニューを取り揃えました。メインは子ブタ人気の「牛タンシチュー」!シェフ自ら6時間かけてやわらかく仕上げた牛タンをぜひご賞味ください。
メインはやわらかくミディアムレアに仕上げたローストビーフ!まろやかなマッシュポテトと一緒に味わえば、さらにおいしさが際立ちます。日替わりのお肉&部位でお楽しみください。他にも、生ハムとサラミの盛り合わせにカンパチのカルパッチョ、牛トリッパのピリ辛トマト煮込みなど、人気メニューが揃います。
シェフ自ら6時間かけてやわらかく仕上げました
ASK(価格)ミディアムレアに仕上げたローストビーフ。ジューシーでやわらかい食感が自慢です。使用するお肉と部位は日替りなので、スタッフまで気軽にお尋ねください。
ガーリックを効かせたフォン・ド・ヴォ―のソースで。
ASK(価格)本日使用のお肉はスタッフまで。
水牛の乳を使ったフレッシュチーズです。とろっとしたなめらかさと濃厚な旨み!1日6食限定なのでお早めにどうぞ。
じっくり煮込んだピリ辛トマトソースに、ハーブを効かせた爽やかな味わい。2種のチーズを使った、まろやかなグラタンです。出来立て熱々のうちにどうぞ。
イタリア産モッツアレラとトマトと卵の相性は抜群です。
細かく刻んだお肉をマッシュポテトで覆い、オーブンで焼き上げたフランスの家庭料理です
フルムダンヴェール・ミモレット・カマンベールノルマンディーの3種盛り合わせ。
田舎風パテといえば、パテを背脂で巻くのが定番ですが、当店ではベーコンを巻いてみました!旨みがぐんと増して、ワインに合う一品としても大人気の逸品です。
ハムの盛り合わせに自家製のオリーブマリネを添えてあります。
アヒージョの内容はスタッフまで。
皮付きニンニクとハーブを効かせてカリカリに。
ビストロの定番料理 白ワインとのマリアージュ
特製チーズドレッシングにベーコンと温玉添えで。
みずみずしい旬の野菜をバラエティ豊かに盛り合わせました。まずはミネラル塩でシンプルに。スイートチリソースとバーニャカウダソースもお付けしています。
お肉もサラダも楽しめる一番お得なメニューです!
ローズマリーとタイムの香り。オリーブ、ミネラル塩でどうぞ。
フランス定番の家庭料理。ディジョンマスタードとシェリービネガー風味。
フランス・アルザス地方の郷土料理で、クレームフレッシュと玉ねぎを使った、イタリアのピザとはまた違う薄焼きピザ。サクサクとした口当たりが魅力です。
香ばしく漂うにんにくの風味はお肉料理の締めに合います
内容はスタッフまで。
上質なチョコレートでつくったしっとり食感のチョコレートケーキ。
表面をパリパリにしたクレーム・ブリュレです。
バニラビーンズが入っています。
あっさりさっぱりのシャーベット。お口直しにぴったりです。
ソーダ割り・オレンジ割り・グレープフルーツ割り・ウーロン割りからお選びください。
ソーダ割り・オレンジ割り・グレープフルーツ割り・ウーロン割りからお選びください。
柑橘系の爽やかな香り。フレッシュで果実味溢れる味わい。ソーヴィニヨンブラン特有の香りを楽しめる1本。
シャトームートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐムートン直系のブランドワイン。フレッシュでナチュラルな味わいのソーヴィニヨン・ブラン。
オーブリオンの血統を引く高貴なボルドーワイン。爽やかで気品溢れる風味をミネラルが全体を引き締め、バランスが良く食事に合わせやすい1本。
シャブリに並ぶフランスを代表する白ワインのサンセール。サンセールのトップ生産者であり自然派の名手であるパスカル・ジョリヴェが手掛けた1本。
フレッシュで果実味がたっぷりのシャルドネ。キレのあるミネラルがフレッシュな余韻を感じさせます。
フレッシュで程よいコクのある味わい。国際コンクールで金賞のお墨付きワインです。
ブルゴーニュワインに飽くなき情熱を持ち、今日のブルゴーニュの地位を築いた伝説的人物に敬意を込めたワイン。豊かな果実味と酸のバランスが良い1本。
数々の受賞歴を誇るジャン・クロード・コルトー。コストパフォーマンスに優れた爽快なシャブリです。
ムルソーの巨人コントラフォンが新たに情熱を注ぐアペラシオン。溢れんばかりの瑞々しさと果実の美味しさを湛えたチャーミングで軽やかな1本。
スペインが誇る人気スパークリングワイン。シャンパーニュ製法から生まれるドライな泡は食前酒に最適な1本です。
ミシュラン星付きレストランにもオンリストされる、実力派ワイナリーが造る、シャンパーニュ製法の大人気ロゼスパークリングワイン。
透明感のあるラグーン・ブルー。ボリュームのある果実味にグレープフルーツのお苦み、バランスの良い酸、東京駅で飲めるのは旅する子ブタだけ!
豊かな泡立ちと、充実したボディ。そしてバランスの良い味わい。オープン当時から愛される1本です。
キメ細かい泡に、口いっぱいに広がる香り。コストパフォーマンスに優れたシャンパーニュです。
巧みなアッサンブラージュで生まれる極めて繊細なバランス。世界屈指の名門一族が誇るシャンパーニュです。
遅摘みの完熟葡萄からくる自然な甘みを含み、涼しげな酸がバランスの良い仕上がりになっています。
鮮やかな透明感のあるピンク色。フルーティーな甘いイチゴや酸味の効いた早摘みのレッドチェリーのような香り。お料理を邪魔しないエレガントな味わい。