GINZA SUSHI BANYA KAI

その日仕入れた食材を使い、こだわりの江戸前寿司と季節の逸品料理をご提供いたします。素材の力と味を最大限に引き出しつつ、職人の遊び心も加えた握りや料理が20品以上と、ボリューム感たっぷりのコースです。 献立内容は一例です。日によって内容が異なりますので予めご了承ください。「通」　　蒸し毛蟹「造」　　戻り鰹たたき「鮨」　　極上南鮪食べ比べ ～大トロと中トロ～「逸」　　北海道厚岸産 牡蠣の煮付「鮨」　　平目昆布〆 / 金目鯛 / 鰆 / 炙りカマス「揚」　　白海老唐揚げ「蒸」　　松茸茶碗蒸し「鮨」　　赤酢〆鯖 / 酔いどれ車エビ / 生雲丹飯 / 煮穴子とチーズカステラ玉子「巻」　　とろたく手巻き「汁」　　生海苔赤出し「甘」　　くま最中重要※　【お食事について】当店では調理環境の都合上、完全なアレルギー対応は致しかねます。微量混入を完全に防ぐことはできず、重篤なアレルギーをお持ちのお客様のご利用をお断りする場合がございます。なお、上記内容をご理解・ご了承のうえでご利用いただいた場合、当店ではアレルギーに起因する体調不良・事故等につきまして一切の責任を負いかねます。お食事の可否および最終的なご判断は、主治医のご指示ならびにご自身の体調を十分にご考慮のうえ、お客様ご自身の責任においてお願い申し上げます。当店ではお客様の安全と信頼を第一に考え、誠意をもってご案内申し上げます。ご不明な点がございましたら、どうぞご遠慮なくお申し付けください。

完全個室でのご利用となります。その日仕入れた食材を使い、こだわりの江戸前寿司と季節の逸品料理をご提供いたします。素材の力と味を最大限に引き出しつつ、職人の遊び心も加えた握りや料理が20品以上と、ボリューム感たっぷりのコースです。(価格に個室料含まれております。） 献立内容は一例です。日によって内容が異なりますので予めご了承ください。「通」　　蒸し毛蟹「造」　　戻り鰹たたき「鮨」　　極上南鮪食べ比べ ～大トロと中トロ～「逸」　　北海道厚岸産 牡蠣の煮付「鮨」　　平目昆布〆 / 金目鯛 / 鰆 / 炙りカマス「揚」　　白海老唐揚げ「蒸」　　松茸茶碗蒸し「鮨」　　赤酢〆鯖 / 酔いどれ車エビ / 生雲丹飯 / 煮穴子とチーズカステラ玉子「巻」　　とろたく手巻き「汁」　　生海苔赤出し「甘」　　くま最中重要※　【お食事について】当店では調理環境の都合上、完全なアレルギー対応は致しかねます。微量混入を完全に防ぐことはできず、重篤なアレルギーをお持ちのお客様のご利用をお断りする場合がございます。なお、上記内容をご理解・ご了承のうえでご利用いただいた場合、当店ではアレルギーに起因する体調不良・事故等につきまして一切の責任を負いかねます。お食事の可否および最終的なご判断は、主治医のご指示ならびにご自身の体調を十分にご考慮のうえ、お客様ご自身の責任においてお願い申し上げます。当店ではお客様の安全と信頼を第一に考え、誠意をもってご案内申し上げます。ご不明な点がございましたら、どうぞご遠慮なくお申し付けください。