魚バルここん

元魚屋の店主が厳選した新鮮な魚を使用した料理が自慢です。刺身やフリッターなど、魚の旨味を活かした一品が揃っています。お酒との相性も抜群で、軽くつまみながら楽しむのに最適です。家庭的でありながらも繊細な味付けが魅力です。

カウンター7席のみの小さな空間で、店主の温かい接客が心地よい雰囲気を作り出しています。湯田温泉街の旅館やホテルからも近く、地酒を楽しむのにぴったりの場所です。少人数での訪問に最適で、落ち着いた時間を過ごせます。

2018年9月に湯田温泉で開業しました。元魚屋の女性店主が一人で切り盛りし、魚の目利きから調理までを担当しています。地元の人々に愛される居酒屋として親しまれています。魚のさばき方教室も開催され、地域に根ざした活動を行っています。

The owner, Mr. Shiiki, uses his experience in hosting fish-skill classes to serve dishes made with fresh local fish. Aiming to promote the appeal of fish, he contributes to the community through his izakaya business and classes.