四川人家

モクセイの花の香りをつけ、高栄養の玄米とピーナッツやレーズンなどの材料で作られた、甘めのチャーハン。ビジュアルと味が日本では珍しいです♪

四川めんこう飯とは、とろ火で煮込んだ四川風ご飯になります。トッピングで四川風ソーセージか四川風燻製干し肉がお選び頂けます。

日本では使われない調理方法で、焼き魚を四川風に仕上げております♪万州風特色の麻辣味の焼き魚です！

とろ火で煮込んだ四川風ご飯(トッピング：四川風ソーセージか四川風製燻製干し肉をお選びいただけます。)

万州風の特色なマーラー味焼き魚

茹で豚肉のニンニクソースかけ

新鮮な四川省特産の唐辛子ソースかけ

直火で炙ってみじん切りにした青唐辛子と塩・醤油・ゴマ油を和えたピリ辛ソースかけ

四川風自家製の絶品漬物

落花生の熟成黒酢がけ

甘さと辛さをよく混ぜ合うソースかけ

豆板醤を入れて郷土料理

トウモロコシなどの穀物から高栄養まんじゅうと炒め牛肉入り

牛ヒレ肉のフライ、黒コショウソース

四川風ラム肉炒め

新鮮な海鮮ソースとカリカリおこげ

オニオンと青唐辛子の揚げエビ炒め(特色ソースかけ)

小：880円大：1580円

もち米で発酵して作った酒ソースと餅団子

とうもろこしの自然な甘さと香ばしさの上に砂糖をかけ絶品デザート。驚くほどサクサク！