駿河屋賀兵衛
スルガヤカヘイ マーチエキュートカンダマンセイバシ / Surugaya Kahei
塩辛専門の居心地良い空間
評価
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メニュー
380円~
単品
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熟成ニシンの旨味が凝縮!
軟骨&いかわた 食感に盃ススム
浅利好きにはコチラ! 甘辛く麦酒がススム
ピリ辛食感が癖に 卵黄とも好相性!
蛸、梅、鰹ご飯おかわり必至
醤油、糀、唐辛子三位一体の旨さ
ホタテの貝ひもを甘辛く熟成
柚子の爽やかな香味が鰹の旨味を引き立てる
とろける食感が◎洋酒とも好相性!
食感と旨味の饗宴バルサミコが隠し味
プリプリの海老に濃厚オイルが堪らない
ふくよかで豊潤もう一粒とクセになる
いかと塩のみで熟成 シンプルイズベスト!
ねり雲丹の甘旨味が濃醇な和酒に◎
マグロの胃袋のみ長期熟成の粋!
厚切りタコの甘み 鮮烈山葵がマッチ
酒糀が海老の甘みを引き立てる減塩塩辛
サバと塩のみで長期熟成
長期熟成のあかつきに仕上がる究極の塩辛
かに味噌好き必食!上品な甘旨味
ドライトマトチーズで熟成、伊塩辛
サメ&いか軟骨を南高梅と酒盗で熟成
塩とワサビの鮮烈な刺激!癖になる深味
生シラスと明太子の饗宴ご飯もお酒も止らぬ旨さ
蛍いかとワタのほろ苦い旨味の饗宴
熟成された蟹とプチプチ数の子が絶妙
雲丹好きにコチラ!究極のいか白造り
鯛ならではの上品な甘旨味を堪能
ほろ苦さと磯の香りが好きな方には堪らない!
芳醇な牡蠣の旨味をバルサミコが引き立てる
酒盗と柚子で漬込んだ唯一無二の味
食通を唸らせるほろ苦さと重厚なコク
一匹のナマコからほんの僅か芳醇な磯の香りが堪らない
魚卵好きは必食!滑らかで濃厚
ホヤとナマコの生み出す奇跡多くの説明不要な孤高の珍味
ある時だけの少量仕込み素材は変動します
人気の定番3色丼が食べきりサイズに!!
かまあげしらすと生しらすのミニ丼
いぶりがっこがアクセントまぐろと味噌の丼ぶり
厳選三十五種の塩辛より一種お選び頂けます。お好みの塩辛茶漬けに!どの塩辛でも
苺ベリー・抹茶黒みつ・ゴルゴンゾーラ&静岡茶
純米愛山/静岡すっきりした味わいは料理を選ばない希少愛山米
美山錦/静岡/中取 無濾過生トロリとした旨味と軽快な酸味
純米酒/福島軽快な酸味は写楽に通じます
ふな口生/福島トロリと広がる旨味飛露喜とはまた違う世界広がる
純米大吟醸/山形大人気亀仙人登場
福島味わいしっかりのみ口すっきり
長野活性感と酸味のバランスはじけて消える桜の味
吟吹雪/滋賀おりざけ酒で造った日本酒。甘いけどのみやすい
純米吟醸/岐阜県多治見市 三千盛料理を引き立てる超辛口
縁 辛口/静岡県藤枝市 初亀酒造キレ抜群の辛口酒
特別純米/静岡県藤枝市 青島酒造永遠の食中酒
純米吟醸/静岡県静岡市 神沢川酒造場呑み飽きのこない日本酒
純米/石川県中能澄町 御祖酒造どっしりとした酒の旨味
純米吟醸/三重県菰町 早川酒造フレッシュ溢れる味わい
純米吟醸/広島県三次市三和町 美和桜酒造華やかで香り抜群
純米吟醸/佐賀県鹿島市 富久千代酒造甘・旨・酸 バランスのとれた銘酒
生酛純米大吟醸/山形県酒田市 東北銘醸スパッと切れ味、エクストラドライ!
純米/島根県松江市東出雲町 王祿酒造一切の妥協を許さず辿り着いた渾身の酒
特別純米/島根県邑智郡邑南町 加茂福酒造一度でも飲めば取り憑かれる!?
純米大吟醸/島根県邑智郡邑南町 加茂福酒造澄みきった甘さと後からくるキレ
純米吟醸/島根県邑智郡邑南町 加茂福酒造旨みたっぷり、キレのいい後口
山廃純米/秋田県横手市 舞鶴酒造女性杜氏入魂の熟成酒!!
山廃純米/奈良県吉野郡吉野 美吉野醸造蔵付き酵母で仕上げた孔酸を感じる味わい
山廃純米/徳島県三好市 三芳菊酒造誉富士×赤ワイン酵母!!R×60
米(熊本)
芋(鹿児島)
麦(大分)
栗(高知)
泡盛(沖縄)
スパイス満載!クセになる!!賀兵衛オリジナル
トマトとジンジャーの未知なる出逢い
芳醇なぶどう香と酸が堪らない!
それでもやっぱり飲みたい方へ
静岡県沼津市米麹と富士山湧水のみ 飲む点滴、免疫アップに・あまざけ単品…700円・豆乳ベースのカクテル…800円
インド人も日本人もびっくりおいしい静岡茶MiX