和牛すき焼 そしじ 中目黒店

アルコール入っています。

アルコール入っていません。

Asamayama Junmai Ginjo

Hakurakusei Junmai Daiginjo

Dassai Junmai Daiginjo 23%

Lemon Chuhai (Shochu + Lemon Soda)

Marukai Fresh Grated Apple Juice (100%)

日本 / 長野県高山村 シャルドネShinshu Takayama Winery Chardonnay

日本 / 長野県高山村 シャルドネ Shinshu Takayama Winery Chardonnay

フランス / ブルゴーニュ地方 シャルドネWilliam Fèvre Chablis

長野市産のシャルドネ100％使用。グレープフルーツなどのシトラス系、樽熟成からくるバターやナッツの香りが複雑に感じられ、しっかりした酸の骨格と果実味の中に石灰や鉱物系のミネラル感もあり。

アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー　ソーヴィニヨン・ブランAsatsuyu / KENZO Estate

日本 / 長野県高山村 メルロー、カベルネ・フランなどShinshu Takayama Winery Merlot & Cabernet Blend

日本 / 長野県高山村 メルロー、カベルネ・フランなどShinshu Takayama Winery Merlot & Cabernet Blend

イタリア / トスカーナ州 サンジョヴェーゼ主体 Castronadia Chianti Classico

長野市産のメルロー、ブティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニョン使用。チェリー・ラズベリーなどの赤い果実や、クローブ、白胡椒のようなスパイスの香りが複雑に感じられる。酸のテクスチャーと柔らかなタンニンがバランスよくまとまっている。

アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど

長野市産のメルロー使用。12樽の中から最も良い樽を選抜し瓶詰。チェリー・ラズベリーなどの赤い果実やクローブ・白胡椒のようなスパイスの香りと樽熟成由来のトースト、スモークナッツの香りが複雑に感じられる。酸のテクスチャーと柔らかなタンニンがバランス良くまとまっている。

アメリカ / カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン主体