麺散

「打ちたて」「切りたて」「茹でたて」の理念のもとに、太白ゴマ油と太香ゴマ油をブレンドした揚げ油を使用し、天ぷらも注文後に揚げるため、うどんと天ぷらの提供順が逆になることがあるが、これも麺散の新鮮な美味しさを追求する姿勢の表れである。

「麺散」は、渋谷区にある落ち着いた雰囲気の店で、新鮮なうどんと天ぷらを楽しめる。火曜日が定休日で、長い営業時間を設けており、スタッフ一同が心からのおもてなしでお客様をお迎えしている。訪れたすべての人に高い満足感を提供している。

「麺散」は、原宿の「BA-TSU ART GALLERY」や「COMMON」を運営するクリエイティブエージェンシー「en one tokyo」によって開店された。異業種からの参入により、ファッションと飲食の間で独特のクリエイティビティと平衡感覚が生まれた。