上本食堂

生産者より季節の食材、旬の食材を使った、前菜からデザートまでついた渾身のフルコース。メニュー例)本日のズッパ　　　　　いちごとフルーツトマト、イタリア直送フレッシュチーズ　　　　　青森県産馬肉のタルタル、カルネクルーダ　　　　　長崎県産キビナゴと山菜のフリット　　　　　和牛のナポリ風ブラチョーラ　　　　　鮮魚と無農薬柑橘のアルフォルノ　　　　　福島ベルファーム　福島牛の炭火焼き　　　　　　オマール海老の濃厚リゾットまたはパスタ　　　　　　　本日のドルチェ　食後の飲み物

前菜3～4皿、本日のメイン料理、パスタまでついたコースになります。メニュー例)　トスカーナ州のスープ　リボリータ　　　　　　　大分県産フルーツトマト、イタリアより空輸でくる水牛モッツァレラのカプレーゼ　　　　　　　脂ののった、舞鶴産イワシのマリネ　　　　　　自家製ロースハム　トンナートソース　　　　　本日の自家製パスタ　　　　　　メイン料理　福島県ベルファーム　福島牛の炭火焼き　　　　　　　本日のドルチェ　　　　　　龍の卵使ったティラミス

メニュー例　自家製イタリアパン盛り合わせ　　　　　　夏野菜のバーニャフレッダ　　　　　　ゴールドラッシュコーンのパンナコッタ　　　　　　イタリアトマトのズッパ　　　　　　　子羊の串焼き　アロスティチーニ　　　　　　花ズッキーニフリット