炭火・燻製料理 五福

各種トッピングあり。※前日迄予約、当日応相談

燻製材のチップをお好みで選んでいただきます♪

まるでチーズのような味わい。

東北地方名物料理としておなじみ。

(一例)海鮮類の燻製オイル漬け、うずらの卵、スモークサーモン、チーズ他

特製和風ダシに漬け込んだ卵をリンゴチップで燻製しました。

燻製の定番。ノルウェー産の厳選サーモン。

デンマーク産のチェダーチーズをほんのり色づく程度に燻しました。

(一例)スモークサーモン、スモークチーズ、うずらの卵

(一例)スモークチーズ、パルメザンチーズ、カマンベールチーズ

イタリアン前菜系サラダでお馴染みのトマトとモッツァレラチーズ。バジルが効いてます。

カプレーゼを軽くオーブンにかけました。とろ～り溶けたチーズがたまりません!!

5種の新鮮野菜をその日の気まぐれで。ボリューム満点!!

地元産の鶏をじっくり燻製したローズマリーの香りでハッピーになれる当店おすすめの一品。

燻製肉料理の定番。鶏同様、さくらチップで丁寧に燻した自信ありの一品。

やみつき必須の自慢の一品!!

燻製マヨネーズ添え

鮮度の良い四元豚を使用した生フランク。生タイプならではの肉の旨みを十分に堪能できます。

粗挽き、ハーブ、チョリソー、チーズ、プレーン

燻製が香る食材を使ったパスタ。スタッフにお尋ねください。

数種類のスパイスをカレールウを調合し、じっくり燻した当店自慢のオリジナルカレー。

燻製したカキ醤油をヒッコリーチップで燻しました。

厳選したスパイスを使用したキーマカレーの薄生地ピッツァ。

バニラ・マンゴー・抹茶

(1)本日のおつまみ3種盛り合わせ(2)鶏モモ肉ハーブ燻製のグリル(3)カプレーゼ(冷or温)(4)ガーリックトースト※ドリンク1杯…生ビール(小)、グラスワイン、ハイボール、焼酎、ソフトドリンク