鮨武 上原本店

築地時代から数えて40年以上、毎日市場に通い続ける職人の目利きで当日仕入れた魚介類を最高の形でご提供します。 複数のおつまみとこだわりの握りから構成されたフルコースです。

築地時代から数えて40年以上、毎日市場に通い続ける職人の目利きで当日仕入れた魚介類を最高の形でご提供します。 数品のおつまみとこだわりの握りをバランスよくお出しします。 召し上がる量にあまり自信のない方におすすめです。追加でお好みのご注文も承ります。

築地時代から数えて40年以上、毎日市場に通い続ける職人の目利きで当日仕入れた魚介類を最高の形でご提供します。こだわりの握りをお腹いっぱい召し上がっていただくコースです。

※毎週火曜日は2代目が担当いたします 毎日市場に通い続ける職人の目利きで当日仕入れた魚介類を最高の形でご提供します。こだわりの握りをお腹いっぱい召し上がっていただくコースです。

月・火曜限定、二代目・乾太郎が担当する小皿5品＋握り13貫のバランス型コース。英語での文化解説付きで、鮨の背景まで味わえます。 Available Monday & Tuesday only. A balanced course by Kentaro, son of the master chef and fluent in English, featuring 5 seasonal small plates and 13 nigiri pieces. Enjoy both the artistry of sushi and the stories behind.

※毎週火曜日は2代目が担当いたします 毎日市場に通い続ける職人の目利きで当日仕入れた魚介類を最高の形でご提供します。 数品のおつまみとこだわりの握りをバランスよくお出しします。 召し上がる量にあまり自信のない方におすすめです。追加でお好みのご注文も承ります。

築地時代から数えて40年以上、毎日市場に通い続ける職人の目利きで当日仕入れた魚介類を最高の形でご提供します。こだわりの握りをお腹いっぱい召し上がっていただくコースです。18貫の握りと先付け・茶碗蒸し・お椀・デザート付きです。

築地時代から数えて40年以上、毎日市場に通い続ける職人の目利きで当日仕入れた魚介類を最高の形でご提供します。複数のおつまみとこだわりの握りから構成されたフルコースです。 4〜5品のおつまみと12貫〜14貫の握りのコースです。お椀、茶碗蒸し、デザート付き。お出しする内容は毎日、仕入れの内容によって変わります。

築地時代から数えて40年以上、毎日市場に通い続ける職人の目利きで当日仕入れた魚介類を最高の形でご提供します。 数品のおつまみとこだわりの握りをバランスよくお出しします。 召し上がる量にあまり自信のない方におすすめです。追加でお好みのご注文も承ります。 先付けと茶碗蒸し、お椀、にぎり12、3貫の握りのコースです。おつまみの追加やにぎりの追加も柔軟にお受けします。お出しする内容は仕入れの内容によって毎日変わります。

月・火曜限定、二代目・乾太郎が握る鮨武の看板コース。18貫の握りを一貫ずつ、江戸前の文化とともに英語でご説明しながらおもてなしします。 Available Monday & Tuesday only. Kentaro, son of the master chef and fluent in English, personally serves our signature "HANA" set — 18 carefully selected nigiri pieces, each presented with the stories of Edomae sushi culture.

月・火曜限定、二代目・乾太郎が握る軽めのコース。12貫の握りを英語の解説とともに。アラカルト追加でお好みにカスタムいただけます。 Available Monday & Tuesday only. A lighter course of 12 nigiri pieces, served by Kentaro with English commentary on each piece. À la carte additions available to customize your experience.

二代目・乾太郎が担当する小皿5品＋握り13貫のバランス型コースです。英語での文化解説付きで、鮨の背景まで味わえます。