Shisha Cafe & Bar Umm

中国福建省福鼎市の茶畑より手摘みで収穫されたジャスミンを使用。お茶の緑っぽい香りとともに香り高いジャスミン。繊細な花の香り、りんごのシャープットやライチにバニラが混じり華やかで爽快。

早摘みのブドウをワイン用プレスで圧搾し、アルコール発酵させずに作られたストレート果汁100%のジュースです。ブドウを房ごとかじったかのような芳醇な味わい。甘さと酸味のバランスがよくフレッシュ感があり、赤い果実の香りと力強い風味が特徴です。

かつて日本を代表する輸出産品だった茶は東京都内でも古くから栽培されてきました。東大和市を含む狭山丘陵周辺には関東随一の狭山茶の産地があり、近年緑茶だけでなく紅茶の生産が進み新しい東京のお茶の代表となりつつあります。ほのかにマスカットの香りを感じるデリケートな香味を最大に生かすよう熱湯で香りを引き出しつつ旨味が引き出されるように優しく抽出されています。

藤のような上品な香りとすっきりした口当たりの日本茶です。香りを引き出すように穏やかなお湯で抽出し、すぐに冷却して渋味を抑えるように作られています。すっきり、円やかな口当たりの後に藤の花のような香り、後からごくわずかにお茶特有の苦渋味を感じることができます。

CHIMNEY COFFEEのカフェ俺は焙煎技術によって、豆本来の糖度を極限まで引き出しているので無糖でも甘さが感じられるのです。そしてその糖度が、保存料無添加でも美味しさを保ってくれるのです。オーツミルク使用。

日本茶・湯呑みと急須での提供。

Blue Moon、アサヒスーパードライ、白州ハイボール、角ハイボール、クラフトコーラハイボール、スクリュードライバー、レッドブルウォッカ、カシスオレンジ、カシスウーロン、ジントニック

グアバジュース、レッドブル、クラフトコーラ、ガラナ、ジンジャエール、オレンジジュース、烏龍茶、炭酸水