しぶやくん

毎朝仕入れ産地直送の大山地鶏を山葵醤油で食べる絶品料理！お好みで塩昆布で食べるのも美味です。

サクサクの春巻きの中身はとろーりチーズとアスパラガス！さらに生ハムを巻き絶妙な味と食感の逸品です！

大山地鶏とアボガドに卵黄をのっけたユッケスタイル。和風ダレとごま油の風味が最高です。

ジューシーで柔らかいチキンを手作りのタルタルソースでたっぷりと包み込み、濃厚な味わいと爽やかな酸味と甘味が絶妙にマッチした一品です。

北海道産のじゃがいもとツナの織りなすクリーミーで濃厚な絶品ポテトサラダです♪卵と絡めてお召し上がりください。

北欧ノルウェー産の脂ののった鯖を塩、砂糖、お酢で〆ました。たっぷり薬味と生姜ポン酢で召し上がれ♪

でっかい大根を日高昆布とカツオ出汁、鶏皮の旨味たっぷりの出汁でじっくり煮込んだ逸品。手羽元をコトコトにこんで食感と風味が引き立ち、寒い夜には体も心もほっと温まります。

低温でじっくり煮込んだ柔らかく旨味たっぷりのチャーシューととろーり濃厚な黄身が旨い半熟卵をご一緒にどうぞ！

とろりと揚げたナスに、旨みたっぷりの鶏そぼろをのせ、仕上げにさっぱりポン酢で。ジューシーでコクがありながらも軽やかな後味で、ビールにも日本酒にもぴったり。ついつい箸もお酒も進む、人気の和風おつまみです。

たっぷりの刻み野菜とジューシーな鶏ひき肉を包み込んだ、ふんわり優しい和風オムレツ。だしの香りがふわっと広がり、軽やかな味わいながらもしっかり満足感。日本酒にも焼酎にも、ワインにも寄り添う万能バルメニューです。

ふわっと、しっとり焼き上げた玉子に、ピリッと旨み広がる明太子と、とろけるチーズを合わせた贅沢な一皿。まろやかなコクと塩気のバランスが絶妙で、ビールにもワインにも焼酎にもぴったり。みんなが思わず笑顔になる、人気の鉄板メニューです。

香ばしく焼き上げた蓮根がホクホクで、鶏しそミンチのジューシーさが旨味を引き立てる焼きつくね。特製の手作りおろし玉ねぎソースで召し上がれ♪

鶏ひき肉の旨みと香り高いしそを包み込んだ、つるりとした口あたりの自家製揚げ餃子。香ばしく揚げた餃子にクリームチーズの奥深い味わいに仕上げました。ビールはもちろん、日本酒や焼酎とも相性抜群の一皿です。

香ばしいベーコンと、とろりと仕上げた玉子をのせたカルボナーラ仕立てのピザ。チーズのコクとクリーミーなソースが相まって、ひと口ごとにワインやビールが進む濃厚な味わい。シェアしても、ひとり占めしても満足感たっぷりの人気バルメニューです。

【人気のバルメニュー】香り豊かなアンチョビの塩気と、濃厚なチェダーチーズのコクが絶妙にマッチ。シンプルながらもクセになる味わいで、ワインやビールがつい進んでしまう大人のための一枚です。バルタイムを華やかに彩る、リピーター続出の人気メニュー。

香ばしく炙ったエイヒレは、噛むほどに広がる旨みとほのかな甘みが格別。七味やマヨネーズを添えて、お好みで楽しめばさらにお酒が進みます。日本酒や焼酎はもちろん、ビールにもよく合う定番のおつまみです。

【ワインに合う人気のバルメニュー】濃厚なアボカドのクリーミーさと、しっとり仕上げた鶏のカルパッチョを贅沢に重ねたタルタル仕立て。爽やかな酸味とハーブの香りがアクセントとなり、ひと口ごとにワインやお酒がぐいぐい進む一品です。バルメニューの中でも人気の高い、おつまみにも主役にもなるおすすめメニュー。

お通しの手作りクリームチーズがバジルソースとトマトを絡めてパンに塗って召し上がれ！

冷たいトマトの瑞々しさと爽やかさが真夏に嬉しい一品です。

大根、きゅうり、大葉の爽やかな風味が楽しめる、さっぱりとした浅漬けです。

イカ独特の旨味と塩気が絶妙に調和し、お酒のお供にぴったりの一品です。

コリコリとした食感が楽しい、梅の爽やかな酸味が効いた梅水晶です。

手作りチーズにアンチョビソースをかけてポテトチップスにディップして召し上がれ♪

シューストリングポテトを使用したフライドポテトは、細くカリッとした食感が特徴で、一度食べたら止まらない美味しさです。

カリッと揚げたジューシーな唐揚げに、香り豊かなネギと爽やかなポン酢をたっぷりかけた、さっぱりとした後味が魅力の一品です。」

カリッと揚げたジューシーな鶏肉に、ピリッとした辛さと甘みが絶妙に絡むチリマヨソースをたっぷりとかけた、やみつきになる風味豊かな一品です。」

特別に調合したスパイスを使用し、香り高く深い味わいを実現。ジューシーな唐揚げとスパイシーなカレーのハーモニーが楽しめる、絶品の一品です。

カリッと揚げた唐揚げに、さっぱりと甘みのある手作り玉ねぎソースをたっぷりとかけた、爽やかさとコクが絶妙に調和した一品です。」

ゴマの香りが食欲をそそります♪

ドレッシングは焙煎胡麻、和風、シーザーから選べます♪

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