cafe&bar OLIZURU

干し葡萄のような香りと甘味が特徴の、ディジョン産のカシス（黒すぐり）を使用したカシスリキュールです。カシスオレンジ、カシスマンゴー、カシスソーダ各

鮮やかな緑色とメロンのフルーティーでフレッシュな味わいが特徴のメロンリキュール。ミドリイリュージョン、ミドリジンジャー、ミドリスプモーニ各

南フランスの陽光を浴びて育ったマスカットを主体に使用し、ハーブの一種オレンジフラワーでほのかな香りがあり、爽やかな酸味と華やかな香りが特徴です。ミスティアオレンジ、ミスティアジンジャー、ミスティアマンゴー各

アマレットを最初に製品化したメーカーで造られるアマレット。アーモンドのような香りが特徴ですが、原料はアーモンドではなく杏仁豆腐等と同じ杏子の核。バーテンダーのおすすめです。アマレットミルク、アマレットジンジャー、アマレットスプモーニ各

アマレットベースにフレッシュクリームやバニラを加えてつくられたクリームリキュール。杏仁の甘く優しいアーモンドのようなアロマに、バニラやチョコレートが広がり、ベルベットのようになめらかで甘くミルキーな味わいです。食後のデザートカクテルにおすすめです。ベルベットミルク、ベルベットゴッドファーザー各

マンゴー特有の甘み、華やかでふくらみのあるバニラの香り。果実のほのかな酸味と芳醇な味わいを閉じ込めた本格マンゴーリキュール。マンゴーオレンジ、トロピカルファジーネーブル各

桃そのものの香りが楽しめる無色透明なリキュール。熟した桃の豊かな風味が生きた、ライトでクリアな味わいのリキュール。ピーチフィズ、ファジーネーブル、ピーチウーロン各

トロピカルフルーツの代表、パッションフルーツからつくられたリキュール。スッキリとした爽やかな甘さと、独特の口当たりの良さ、そして「パッソアカラー」と言われるピンク色が魅力です。パッソアマンゴー、パッソアソーダ、パッソアオレンジ各

ライチの芳醇な甘みと洗練された上品な味わい、滑らかな口当たりが特徴。控えめな甘さ、際立つ香りと無色透明な液体で様々な色のカクテルに変身します。特に、柑橘類との相性抜群。ディタコーラ、ディタモーニ、チャイナブルー各

プレーンヨーグルトの美味しさをボトルに詰めた「ヨーグリート」は、本来の爽やかさとリッチな味わいで、カクテルベースに最適。グラスで楽しむヨーグルトは、女性を中心に人気のテイスト。ヨーグルトパイン、ヨーグルトオレンジ、ヨーグルトミルク各

TIFFINNとは、古典英語で「TEA＋MUFFIN」の略でお茶とケーキの意味。厳選された紅茶茶葉を贅沢に使用した高品質で香り高くしっかりとした味わいの紅茶リキュールです。ティフィンミルク、ティフィンジンジャー、ティフィンソーダ各

ココナッツリキュール。原料のココナッツから連想される強い甘みはなく、口当たりはソフトでライトです。厚みのあるココナッツの香りがストレートに感じられ、シャープでメリハリのある香味バランスが特徴。マリブ・ピニャコラーダ、マリブミルク、マリブコーラ&ライム各

カンパリは、さまざまなハーブや果実を配合して造られるハーブリキュールの代表格。赤い色と苦みのある味わいが特徴で、カクテルベースとしてよく使われます。カンパリソーダ、カンパリオレンジ、スプモーニ各

バナナから作られたリキュールで、熱帯の自然をイメージしたクリアなグリーンにスイートなバナナの香りが特徴。バナナミルク、バナナジンジャー各

モーツァルト生誕の地ザルツブルクで生まれた世界中で愛されている高品質のチョコレートをたっぷり使ったクリーミーなリキュールチョコミルク、チョコエスプレッソ各

京都宇治で採れた抹茶と玉露を丁寧に漬け込んでつくりあげた、日本を代表する和素材のリキュール。抹茶ミルク、照葉樹林各

焙煎したコーヒー豆とサトウキビの蒸留酒をベースに造られ、コーヒーの風味とコクのある甘味が特徴である。カルーアミルク、カルーアアイスコーヒー

鮮やかなグリーンが印象的な薬草系ミントリキュール。ほどよい甘さとミントの味が絶妙のミントリキュール。ホワイト・モーツァルト・ミント、ミント&ホワイトソーダ各

オレンジの風味と甘さが特徴のコアントロー。ホワイトキュラソーの中でもオレンジのアロマ成分が3倍濃縮されています。コアントロートニック

X-RATED（エックレイテッド）は、ビビットで華やかなピンクのリキュールです。ウルトラプレミアムウォッカをベースに、エキソジックなフルーツジュースをミックスしたフルーティーな味わいが特徴です。X-モーニ、X-ソーダ、X-オレンジ各

ベイリーズは、アイリッシュウイスキーにクリーム、スピリッツ、チョコレート、コーヒー、バニラなどを加えた、甘美なクリームリキュールで、ストレート、ロックで飲めるほど良い甘さです。ベイリーズミルク、ベイリーズアイスティー各

数種類のトロピカルフルーツジュースとプレミアムウォッカ、コニャックをブレンドしたフルーツリキュール。ブルーの色が魅惑でその甘酸っぱい味わいが女性を中心に人気です。ヒプノトニック、ヒプノモーニ各

メキシコ生まれスペイン育ちのクリームテキーラ。アルコール度数は17%でクリーミーで飲み口の良いチャーミングな味わいが特徴の新感覚テキーラストロベリーミルク

オレンジピールやレモンピールをはじめとする9種類の草根木皮（ボタニカル）を使用しており、特に柑橘系の香りが高いのが特徴です。ジントニックがおすすめです。650円〜

ボトルから注いだ瞬間、カクテルとも呼べる、深く華やかな香りと味わいが特徴のプレミアム・ジン。小麦等をベースにしたニュートラルスピリッツに、ボタニカル（ハーブ等の草根木皮）を加え、香味付けされた蒸留酒です。750円〜

世界大会で3年連続ベスト・スピリッツに選ばれたスーパー・プレミアム・ジン。厳選されたボタニカル（香味植物）と、グレープフルーツや、ライムといったフルーツが醸し出す深い香りとエレガントで繊細な味わいをお楽しみください。1,050円〜

極めてクリアなテイストがどんなカクテルの味も引き立てるスミノフのスタンダード・ウォッカ。何度も濾過を繰り返して雑味、濁りを徹底的に取り除いた、無色透明のクリアなテイストが特徴。650円〜

ブドウの香りとともに、かすかにレモンライムといった柑橘系果実を思わせるフレッシュな香りが感じられます。エレガントななめらかさと、軽やかな味わいも魅力。飲んだ後にふわりと広がるシトラス香が、アルコールの強さを打ち消し、飲み口も爽やか。1,050円〜

甘さとフルーティーさを併せ持ち、フレッシュで軽い味わいに仕上げられています。バニラやカラメル、バナナのアクセントに、ほのかなオークの香りも漂います。500円〜

特徴は軽やかさとバランスの良い香り。アーモンドとライム、そしてバニラのほのかな香りにライトなココナッツの甘さ。クリーンで爽やかな口の中に広がる後味の良さが飲みやすさを高める。フルーティーなカクテルとの相性は抜群。500円〜

5年熟成とカカオが織りなす香ばしさと甘さが口いっぱいに広がります。リッチで力強い味わい。スパイシーなジンジャーエールや濃厚なミルクとの相性は抜群です。芳醇な甘いチョコレートの香りがあり、チョコレートケーキのような甘くも若干スパイス感のある後味を楽しめます。800円〜

「クエルボ・エスペシャル」は、樽熟成による、まろやかなコクある味わいでストレートに最適。またカクテルベースでも評価が高く、アメリカでは「クエルボ・エスペシャル」がよく使われています。550円〜

「クエルボ・シルバー」はミックスドリンクやカクテルなどに最適なプレミアムシルバーテキーラです。樽熟成した原酒を使用せずに作られており、アガヴェの新鮮な味わい、キレのよいなめらかな口当たりをお楽しみいただけます。550円〜

漬け込んだ梅の実をペーストにして混ぜ合わせた贅沢な果肉感のある梅酒です。日本酒を仕込むことで、まろやかで深みのある味わいになり、とろりとした口当たりと、濃厚芳醇な梅の香りをお楽しみいただける、デザート梅酒です。

ウイスキー樽で貯蔵した梅酒に、「香り高いモルトウイスキー」と「梅酒樽で後熟したグレーンウイスキー」をブレンド。控えめながらも芳しい甘さ、上質感ある樽の香り、長く続く余韻。その贅沢な味わいは、ストレートで味わうのがおすすめです。

桃のデザートを食べるような果実感、ほどよい甘み、そして香り。スッキリとした後味と上品な余韻までもお楽しみいただける逸品です。ロックやソーダ割はもちろん、ミルク割り、レモン果汁を加えても美味しくお召し上がりいただけます。

しそ焼酎「鍛高譚」に使用されているしそを使用し、香料着色料無添加で発色の良いルビー色と豊かなしその風味をお楽しみいただける梅酒です。ストレート、ロック、ソーダ割等お好みでお楽しみください。

ジン×ライム×シュガーシロップ

ジン×ドライベルモット

ウォッカ×キュラソー×レモン

ウォッカ×カルーア×シュガーシロップ×エスプレッソコーヒー

ラム×ブルーキュラソー×ライム

ラム×キュラソー×レモン

テキーラ×キュラソー×ライム

チョコレートリキュール×ミントリキュール×フレッシュクリーム

ウイスキー×ライム×グレナデンシロップ

ラム×ライム×シュガーシロップ

アマレット×カカオリキュール×フレッシュクリーム

ベルベット×ウォッカ×エスプレッソ

麦飲み口が軽やかですが、麦の香ばしさやほろ苦さがクセになります。麦100%仕込みの焼酎として登場した最初の焼酎でもあり、大分麦焼酎を代表するベストセラーの麦焼酎です。

芋黒麹仕込み由来のトロっとした甘み、スッキリとした後切れの良さを持ち、香りに癖がなく非常に飲みやすい黒霧島は、グラス一杯に氷を入れ焼酎を注ぎ混ぜます。ひんやりとしたのどごしとほのかな香りをロックで楽しんでもらうのがおすすめです。

ジャスミン本格的なジャスミンの風味を再現するため、ジャスミン茶葉からつくられ、ジャスミン由来の華やかな香りとすっきりした味わいが特徴です。ジャスミンの風味をそのまま楽しめる、ロックや水割り、ジャスミン茶割りがおすすめです。

芋甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特徴です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒としても美味しく飲み続けられます。フルーティーな香りを持つため水割りやお湯割り、ソーダ割がおすすめです。

芋国産さつま芋を原料とし、原生林に濾過された名水で仕込む本格焼酎は、やわらかで上品な芋の香りが感じられます。スッキリとしたキレがあり、味わいは深く旨味やコク、甘みが広がり体に染み渡るような飲み心地が魅力です。

しそ北海道白糠町で鍛高譚のためだけに栽培された、香り高い赤しそを使用しており、厳選されたしそならではの華やかな香り、口中に広がる爽やかな風味を楽しめます。ロック、水割りがおすすめです。

芋甘藷（さつま芋）由来の柑橘のような爽やかさと芋の甘さ、麹の香ばしい香りがあります。すっきりとした口当たりで芋の甘みがありながら余韻が残ります。ソーダ、水割り、ロックがおすすめです。

麦香ばしくほんのりと甘い香りが上品に漂います。やわらかい口当たりから感じるのはキャラメルのように香ばしく繊細な甘み。軽やかさを持った甘い風味が主体となりまろやかな味わいを形成。飲み込んだ後にも優しく香ばしい余韻が心地よくゆったりと漂います。

芋佐藤を代表する芋焼酎銘柄の「佐藤黒」。黒麹仕込み由来の力強い香味を持ちながら、旨味、風味、アルコール感のバランスが絶妙。お湯割りにしても全体のバランスは崩れず、むしろ味わいが一体感を増していきます。

芋味わいは、骨格がしっかりしており、凝縮感もあるバランスで、香り高く複雑な風味の余韻を持っています。水割りにすると、風味がより豊かになり、穀物の甘さや、やや香ばしい風味が残ります。お湯割りでは、風味が柔らかくなり、バランスのとれた丸みのある味わいとなります。

芋「魔王」の風味は、甘みとコク、そして後味の余韻が特徴的です。一口飲むとまず感じるのは、芋本来の甘さとその香り。次いで、じっくりと熟成させることで生まれる芳醇なコクが口いっぱいに広がります。そして最後に長い余韻が口の中に残り、その味わいを存分に楽しむことができます。ストレートで飲むのがおすすめです。

香味は穏やかで、食との相性も抜群な仕上がりを見せる吟醸酒です。ふくらみのある柔らかな旨味はキレもよく、飽きることのない味わいで飲み手を魅了し続けています。軽く冷やしても、冷や（常温）からお燗まで幅広い飲み方で楽しめる万能的な日本酒です。

含むと、果実のような味わいと爽やかな甘味に、山田錦らしい旨味が口いっぱいに広がり、高精米らしいクリアで美しい飲み口のお酒に仕上がっております。キレも良く後味もスッキリしたお酒ですので、お食事とご一緒にお楽しみいただけるお酒でもあります。流石は「獺祭」と言える上品な味わいの純米大吟醸酒です。

新潟県ほのかに甘く、すっきりとした香りが上品に香ります。味わいは雑味なくきれいな印象とともに口の中に上品な吟醸香を伴います。全体的に軽快な辛口でありながら、ほのかな旨味と酸味が味わいにまろやかさを与えます。喉を通るとシュッと引き締めるようなキレで、後味をすっきりまとめ上げます。

山口県花や蜜のように華やかな香り。雑味のない洗練された上品な甘さと旨味が優しく広がります。華やかな香りの余韻を残して消えていく、上品で色気のある味わい。

JAPANESE WHISKY（日本）山崎と白州蒸留所のバーボン樽原酒をバランス良く配合し、甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライなあとくちが特徴のウイスキーです。

IRISH WHISKY（アイルランド）トロピカルフレーバーが味わえるウイスキーで、フルーツのアロマと柔らかな甘味が加わることによりなめらかでトロリとした口当たりがあり、スタンダードのアイリッシュでは感じられないワンランク上の味わいがお楽しみいただけます。

IRISH WHISKY（アイルランド）ほのかなフローラルさに、スパイシーなウッドと甘みを感じる香り。スパイシー、ナッツ、バニラの香りの絶妙なバランスの中に、シェリーの甘味がほのかに混ざり、滑らかな味わい。

CANADIAN WHISKY（カナダ）個性的でありながらクセはなく、絶妙なバランスを追い求めブレンドされたプレミアム・カナディアンの代表格！豊富な穀類と清冽な水に恵まれたラ・サール蒸留所では600種ものブレンドを試作し、軽快な口当たりとまろやかな味わいが特徴。

CANADIAN WHISKY（カナダ）150ヵ国以上の人々に「C.C.」の愛称で親しまれ、すっきりとした味わいとほのかな甘い香りが特徴です。クセがなくとても飲みやすいためビギナーの方にもおすすめです。

TENNESSEE WHISKY（アメリカ）まろやかな口当たりと甘いメイプルのような香りが魅力です。そして、キャラメルのような濃厚な風味の中に若干のスパイシーさも感じられる、複雑で奥深い味わいもポイント。バランスが良くウイスキー初心者の方にもおすすめです。

TENNESSEE HONEY WHISKY（アメリカ）蜂蜜のフレーバーを加えた「テネシーハニー」。味わいは、口に含んだ際にメイプルシロップのような甘い香りが鼻に抜け、深いコクを堪能しながら蜂蜜の風味が楽しめます。ロックや水割りなどで冷やし、芳醇な甘い香りを存分に楽しめるのが魅力です。

KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKY（アメリカ）華やかな香りとまろやかな味わい、絹のようにしなやかな口当たりが特徴のバーボンウイスキーで、ふっくらとした甘味と香ばしさも魅力です。

KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKY（ドイツ）バーボンの小麦由来の香ばしさやバニラの香りと、アップルの爽やかな酸味が見事に溶け合っています。飽きのこない味わいで飲み心地の良い仕上がりです。

ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY（スコットランド）「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特徴のボウモア。ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感が見事に調和。飲みやすさのなかに、個性的な潮の香が感じられます。

SINGLE MALT SCOTCH WHISKY（スコットランド）ザ・グレンリベットの特徴的なスタイルを代表する、このクラシック・モルトは、主としてアメリカン・オークの空き樽で熟成されます。それらにより、バニラの口当たりと独特のスムースさが与えられ、バランスの取れたフルーティーなウイスキーになります。

SINGLE MALT WHISKY（台湾）カバラン（KAVARAN）は台湾にあるカバラン蒸留所で製造される高級台湾ウイスキーになります。マンゴーの風味が強いのが特徴であり、スタンダードボトルでありながらバランスの取れた味わいで深みがあります。

BRENDED SCOTCH WHISKY（スコットランド）アロマはフローラルと蜂蜜の華やかな甘さ。滑らかな口当たりと、ナッツやミルクチョコレートのような濃厚な味わい。わずかに洋ナシのフルーティーさがあります。なめらかな味わいと華やかな香りはハイボールに最適です。

スペイン産の高級ビール。ビール界のドンペリと呼ばれセレブを迎えるためのビールとして作られました。ビール独特の苦みが少なくフルーティーなのが特徴。微炭酸で様々な料理に合うビールです。

メキシコ発祥で世界で飲まれているプレミアムメキシカンビール。アルコール度数は4.5%で明るい色、独特の飲みやすい味わい、優しいフレーバーが特徴です。レモンかライムを挿して提供します。

ビール×トマトジュース

ビール×ジンジャーエール