にはとりや

ささみ（塩）、せせり（塩）、ハラミ（おろしポン酢）、ねぎみ（タレ）、ハツモト（タレ）、月見つくね（タレ）

鶏の首周りの部位。歯ごたえがよく、適度な脂身。

首の皮。表面はカリカリ、中はしっとり。

こんなハツ食べた事がない！当店オススメ！人気の串！にはとりやのハツは「大きくて弾力のある食べ応え」と「たっぷりの旨味」が特徴です。

定番のねぎみを大き目のサイズで！新鮮もも肉を定番の味付けで。

希少部位である肩肉。もも肉のような旨味とあっさりした胸肉の良いとこどりの部位。

お尻の部位。コラーゲンたっぷり！

鶏の胃袋。歯ごたえ抜群！塩と黒こしょうで。

胸の軟骨。お酒にピッタリ！

肉厚のささみを淡雪塩であっさりした味わいで！

鶏の肝臓。レアで中はトロトロに。タレの相性バツグン！

鶏の腹膜。牛ホルモンに似たような食感。タレ焼き、おろしポンズお好みの味でどうぞ。

希少なズリの周りのお肉。牛タンに似た食感、たっぷりのネギで。

心臓の周りのお肉。ほんのり甘い油とタレが絶妙。

濃厚な黄身と人気のつくねの相性バッチリ！！赤鶏玉子の濃厚な黄身と柔らかいつくねをタレ焼にしました。

人気の焼きアボカド！甘いクリームチーズとナッツのアクセントがクセになります

ささみに刻み大葉をトッピング

ささみにワサビをトッピング

レアめに焼いたレバーにごま油、ネギ、ゴマ、淡雪塩をトッピング

濃厚な味わいがやみつき！赤鶏卵を使用した、濃厚な鶏ゆっけをご堪能ください。

新鮮なレバーをゆっくり低温調理で加熱。低温調理ならではの、しっとり感を自家製のネギソースとゴマ油とねぎで！お酒のアテにぴったりです。

プチプチ・コリコリの歯触りがクセになります！気仙沼のサメ軟骨と和歌山の南高梅を使用した梅結晶をたっぷり和えました。絶品海産珍味と相性の良さが際立つ一品です！

芋の美味しさそのままのシンプルなポテトサラダに、特製の燻製半熟卵、プチプチのタスマニアマスタードをお好みの混ぜ加減で味わうにはとりやの人気メニュー！！

サクッと揚げたごぼうをたくさん載せたサラダ。さっぱりしたドレッシングで。

アボカドに塩昆布とゴマ油、しおを合わせたアテにピッタリな一品。

セロリの事なら何でもおまかせ！の埼玉県おき商店から直送！！セロリ臭くなく、あっさりした味が焼き鳥によく合います！

肉質のしっかりした親鳥を炭火で焼いてポンズに漬けた一品。さっぱりアテに。

神戸市北区にある弓削牧場さんからフレッシュチーズを直送！カプレーゼ風にさっぱりと。

炎を上げながら、炭の香りをしっかり付けて仕上げます。炭の香りが百日どりの食感と旨味を引き立てます。

バターの風味とさつまいもの甘みがベストマッチ！

サクッと揚げた鶏もも肉に、唐辛子・クミン・ガーリック・オニオンなどの特製スパイスをどさっとかけた一品。ビールやチューハイ、ハイボールで流し込んでください！

自家製のタレに長時間付け込んだ唐揚げ約4～5個

クセになる一品

だし巻きをオムレツのようにフワッとトロッと仕上げます。出来立てアツアツをお持ちします！

刻み大葉と明太子を添えた一品

濃厚な旨味の鶏白湯スープに、京都老舗製麺所の低加水麺。人気の〆メニューです。

出し醤油で仕上げた正統派焼きおにぎり。

お茶碗サイズの小ぶりな鶏丼。

オーダーを頂いてから一つずつ丁寧に上のカラメルを作ります。出来立てのパリッとした食感と生地のなめらか食感をお楽しみください！