ジンギスカン 羊一

分厚い鉄鍋を使用しているので、お肉や野菜を置いても温度が下がりません。スリット（隙間）があいてるので、炭火の遠赤外線の効果もバッチリです！

遠赤外線の効果でお肉を一層美味しく香りよく焼き上げる為に、羊一では炭火を使用しております。※羊一は全店炭火を使用

やはり本場のジンギスカンといえば、七輪＋炭火＋鉄鍋の組み合わせです。

先ずはこちらを人数分ご用意させていただきます。

セットの後は追加お肉をどうぞ。

麹味噌に付け込んだラムとキャベツなどの野菜と一緒にホイル蒸し焼きにしますイメージは【鮭のちゃんちゃん焼き】です！

仔羊のお尻の部位！赤身が強くとってもやわらかい肉！

仔羊の心臓！臭みは一切なく、サクサクの歯ごたえがファン多し！

みんな大好きラムチョップ♡

普通の【もやし】じゃありません！ｗめちゃくちゃ細い、もやし界の王様です。細くてハリのあるもやしはクセになること間違いなし！！

北海道産の玉ねぎを主に使用とっても身が大きく、甘い！鉄板との相性抜群！

隠れファン多し！

食後の問題はありますが、間違いないうまさ！

羊の脂との相性抜群です

ラム肉×パクチー×ジンギスカンダレが最高に合います。是非！

席ごとに丸ごとニンニクと潰し機を完備！明日の覚悟次第では入れ放題！

席ごとにゴマとすり潰し機を完備！体にいいからいれましょう！

席ごとに粗唐辛子を完備！香りが強くそこまで辛くないものをチョイスしてます！

酸味の少ないキムチ

作り方は秘密

素朴だけど止まらない味

羊出汁に塩のシンプルなスープ

自家製ラー油の羊出汁辛スープ

小 300円 中 350円 大 420円

道産子の家の味

羊＝ラム