水遊

広東料理の技が光る特性つけ麺。特に自慢のつけタレは「よだれ鶏」の風味を生かし、ピリッとした辛さと豊かな旨味が特徴です。鶏の旨味が凝縮されたつけタレに、コシのある麺を絡めると、口いっぱいに広がる絶妙なハーモニーが楽しめます。暑い季節にもぴったりな爽やかな一品を、ぜひお試しください。

香り高いスープと軟らかく煮こまれた牛肉の絶妙なハーモニーが広がる一杯。広東伝統の製法でじっくりと煮込んだスープは、牛骨のうまみが凝縮され豊かなコクを生み出しています。特に、香辛料が効いたピリッとした味わいが特徴で、刺激的な風味が食欲をそそります。しっかりとしたコシのある麺とともに、心も体も温まるこの一品をお楽しみください。

まろやかで香ばしいゴマの風味が特徴の特性ゴマ担々麺。辛さを抑え、ゴマのリッチなコクが引き立つスープは、一口ごとに深い味わいを楽しめます。しっかりとしたコシのある麺がスープと絶妙に絡み合い、最後まで飽きない一杯です。優しい味わいと心地よい香りが広がる、広東料理ならではの一品をどうぞお試しください。

香り豊かな葱油を使った特性葱が絶妙な旨味を引き出す葱チャーシュー麺。じっくりと煮込まれたチャーシューの柔らかさと、コシのある麺が絡み合い、一口ごとに広がる風味がやみつきになります。葱油油で香ばしく仕上げた葱がスープに溶け込み、深いコクと香りが楽しめる一杯です。広東料理の真髄を味わえるこの一品を、ぜひお楽しみください。

濃厚な旨味が詰まった味噌ラーメンは、香ばしい味噌の風味と独自のブレンドスープが調和し、心も体も温まる一杯です。野菜と肉の旨みを引き立てる特製スープがコクを深め、最後の一口まで飽きずに楽しめます。

当店一押しの麻婆豆腐は、伝統的な四川の風味を取り入れた絶品です。熟練のシェフが手掛けるこの一品は、辛さと旨味が絶妙に調和し、舌に残る深い味わいが特徴です。絹ごし豆腐が柔らかく、ピリ辛のソースが絡み合うことで生まれる贅沢な味わいをぜひお楽しみください。一度食べれば、その魅力に取り憑かれること間違いなしです。あなたの食卓に、特別な一皿をお届けします。★お好きな辛さをお選びください。1〜3辛当店1番のおすすめは2辛です。

当店のよだれ鶏は、絶妙な辛さと豊かな旨味が一体となった逸品です。柔らかくジューシーな鶏肉に、香ばしい特製ソースをたっぷりと絡め、爽やかな風味の中に深いコクが広がります。シェフが丁寧に仕上げたこの一品は、食欲をそそる香りと刺激的な味わいが特徴です。食べるたびに新たな美味しさが発見できる、満足度の高いよだれ鶏をぜひご賞味ください。