個室ダイニング 箱屋 岐阜駅前店

【箱屋の新名物♪】大吟醸のように手間暇をかけて仕込み、肉質の良さを残し、旨味を引き出す為、6時間以上かけて低温調理、その後、米を磨くように肉の外側を削り、鮮やかなピンクのような最上の部位のみ使用し、霜降りの度合いが程よいA3ランク程度の国産黒毛牛を厳選して使用しています。

※2人前より承ります霜降りが入った牛タンの中心部（タン芯）を主に使用し、箱屋特製濃厚白湯スープとしゃぶしゃぶで召し上がる贅沢な一品。特製スープとネギと牛タンの愛称は抜群。お鍋の中のネギをたっぷり巻いて、お召し上がりください。

黒毛和牛のサーロインを贅沢に大判カット。卓上でバーナーで炙ることで香ばしさを加えます。口いっぱいに広がる和牛の旨味をご堪能ください。ご注文は1枚から

口の中でとろける食感をお届け。上質な和牛の脂がシャリと絡み噛む度に幸せを感じる一品。卓上で炙ることで出来たての炙り肉寿司をご提供いたします。ご注文は一貫から

ご注文は1枚から

国産牛のローストビーフの切り落としを使用した数量限定のサラダ。

優しく香る出汁の香りと和牛の旨味、甘みが染み出たしぐれ煮を巻き上げます。当店の出汁巻き玉子は注文を受けてから1本1本巻きます。

飛騨牛の厳選部位をご提供いたします。部位は仕入れ状況により異なりますので、お気軽にお尋ねくださいませ。

飛騨牛の旨味を最大限に引き出す、麹漬けをご用意。塩麹漬け・醤油麹漬け・西京味噌漬けの三種類の盛合わせ。

新鮮なお魚の3種盛り！！

味噌と生姜の相性抜群の和風ユッケ。

サーモンの旨味が増してます。

生の水タコをカルパッチョに、コリコリの吸盤がヤミツキ。

新鮮な鯛を爽やかなグレープフルーツと一緒に楽しむ逸品。

秘伝ダレに漬込んだ卵黄とイクラの美味しい宝石箱。

約10種類の新鮮野菜たっぷりの大盛具だくさんサラダ。

トマトと蒸し鶏を使ったバンバンジー風です。

炙ったベーコンと、温泉玉子の相性抜群のサラダです。

脂ののったサーモンと「森のバター」アボカドが口の中でとろけて美味しい。

お好みのソースを1つお選びください。■ケチャップ＆マヨ■具沢山ケチャップ■明太マヨ■黒蜜■マスタードマヨ■ガーリックソルト■ハーブソルト※ソース単品…各100円

お好みのソースを1つお選びください。■ケチャップ＆マヨ■具沢山ケチャップ■明太マヨ■黒蜜■マスタードマヨ■ガーリックソルト■ハーブソルト

お好みのソースを1つお選びください。■ケチャップ＆マヨ■具沢山ケチャップ■明太マヨ■黒蜜■マスタードマヨ■ガーリックソルト■ハーブソルト

お好みのソースを1つお選びください。■ケチャップ＆マヨ■具沢山ケチャップ■明太マヨ■黒蜜■マスタードマヨ■ガーリックソルト■ハーブソルト

居酒屋の定番揚げ出し豆腐にアオサ生海苔をプラス。

コリコリ軟骨をオリジナルスパイスで。

弾力感抜群の生の水タコを使用。

おろしポン酢でさっぱりと。

カマンベールに衣をつけて、ふんわり揚げました。

プリッとした海老にオリジナルマヨソースがからみます。

出汁がたっぷり、巻きたて！

プチプチ明太子とトロトロの玉子の食感を楽しむ逸品。

牛タンの弾力のある食感を楽しむアヒージョ。

１個だけわさび入りのたこやきが！！５個以上をご希望の際はスタッフまで。

プリプリな海老を丸ごと使用。

ミネラルを含んだ岩塩が、鶏の旨味を引き出します。

直径25㎝、好きな大きさに切ってお召し上がりください。

直径25㎝、好きな大きさに切ってお召し上がりください。

しらすの旨味をふんだんに感じられる、和風ピザ

イタリアを象徴するスパゲティー。

卵黄とオリジナルクリームソースがうまく絡み合う定番パスタ。

アンチョビの風味がオイルに溶け込んだ、ニンニクと唐辛子が効いたパスタ！

たっぷりのしらすが乗ったパスタ

食欲をそそる紫蘇の香りと梅、しらすが美味しい釜飯。

一緒に炊き上げたサーモンはふっくらと、イクラの相性も◎

鶏とゴボウの相性抜群の定番釜飯。

豚キムチ×チャーハン！美味しい組み合わせをご提案します。

特製デミグラスソースをかけたオムライス風のトマトリゾット。

こぶ茶使用、熱い出汁をかけてお召し上がりください。

冷た～いぜんざいと抹茶の風味は食後に安らぎを…

アルコールの効いた大人のティラミス。

温かいショコラと冷たいバニラアイスのハーモニー。

ひんやり冷たいドルチェ！口の中で溶ける幸せ。

甘めに仕上げました。レアチーズケーキで二層に。

※2人前より承ります霜降りが入った牛タンの中心部（タン芯）を主に使用し、箱屋特製濃厚白湯スープとしゃぶしゃぶで召し上がる贅沢な一品。特製スープとネギと牛タンの愛称は抜群。お鍋の中のネギをたっぷり巻いて、お召し上がりください。