焼鳥 えにし

炭火で紡ぐ、えにしの時間。 洗練された空間で味わう、本格炭火焼鳥。 日常より少し上質な時間を提供する完全コース制の焼鳥店。 部位ごとに最適な鶏を選び抜き、高級備長炭で一本一本丁寧に焼き上げます。 コースの流れに身を委ねながら、焼きたてを最良のタイミングで。 焼鳥を通して、人と人の　”縁”　を紡ぐ一軒でありたいと考えています。