ノンナ

焦げたリーク、テキサスのピーカン、ひまわりのスプラウト、ゴルゴンゾーラドルチェ

ベンネシードサワードウ、コロナビーンズ、ブルームズデールほうれん草、ペコリーノフォッセヴェンチュリ

カラブリアンチリ、テキサスハニー、春玉ねぎ、アルグラアイオリ、ピクルドランプ

スピガレッロ、スペック、パルミジャーノ

骨髄バター、モレル、青ニンニク、クリーム、レジャーノ

ソプラセッタ、モッツァレラ、オレガノ、スライスしたフェンネル、オリーブ、エンダイブ

削った大根、ハウスサワードウクルトン、リコッタサラータ入り

トマトコンセルバ、クリスピースペック、ファームエッグ、シェリーバルサミコビネガー、フェタイタリアーノ

アスパラガス、オイスター・マッシュルーム、保存されたマイヤーレモン、黒胡椒

赤玉ねぎ、辛い唐辛子、プラムトマト、アジアーゴ、アルグラ

カラブリアンチリ、プラムトマト、カチョカバロディブファラ、ピクルドハラペーニョ、バジル

パンナ、プロシュート、シイタケ、パルミジャーノ

自家製 'ンドゥイヤ、プラムトマト、春玉ねぎ、新鮮なファバ豆、ペコリーノ

グアンチャーレ、ベビーアーティチョーク、パルミジャーノスプーマ、ボッタルガディムッジーネ、ブラックペッパー

ベビーダイコン、春玉ねぎ、マイヤーレモンの皮、フェンネルの花粉、エキストラバージンオリーブオイル

ゴルフシュリンプ、新鮮なチェッキヴェルタタ、スイートイングリッシュピー、ワイルドラプス、バジル

リーク、パナ、ブロッコリーニ、ホットペッパー、ペコリーノ

ベシャメルソースで煮込んだウサギ肉と焦がした春玉ねぎのリコッタ、マイタケ、パルメザン

ラム スペッツァティーノ、赤い筋のスイバ、リコッタ サラータ

リトルネック・クラム、ラチナート・ケール、ホットペッパー、ガーリック、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル

バッファローのカッサティカ、モレル茸、トマトコンセルバ、ニンニク、黒胡椒、チャイブ

プラムトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ

レンズ豆、ほうれん草、サルサベルデ、カステルヴェトラーノオリーブ入り

焦げた春玉ねぎ、ポルチーニバター、モレルとシイタケのきのこ、パルミジャーノと共に

ローストロマネスコ、ニンジン、カブ、シャントレル、ベビーレーク

スペック、アンソン・ミルズ・ポレンタ、シャルムーラ（保存レモンハーブソース）

テキサスハニーとバニラジェラート

チョコレートジェラート付き

ココアニブ付き

キャンディー金柑、ストロベリーソルベ、マイクロミントを添えて

焦げたリーク、テキサスのピーカン、ひまわりのスプラウト、ゴルゴンゾーラドルチェ

ベンネシードサワードウ、コロナビーンズ、ブルームズデールほうれん草、ペコリーノフォッセヴェンチュリ

カラブリアンチリ、テキサスハニー、春玉ねぎ、アルグラアイオリ、ピクルドランプ

スピガレッロ、スペック、パルミジャーノ

骨髄バター、モレル、青ニンニク、クリーム、レッジャーノ

ソプラセッタ、モッツァレラ、オレガノ、スライスしたフェンネル、オリーブ、エンダイブ

削った大根、ハウスサワードウクルトン、リコッタサラータ入り

トマトコンセルバ、クリスピースペック、ファームエッグ、シェリーバルサミコビネガー、フェタイタリアーノ

アスパラガス、オイスター マッシュルーム、保存されたマイヤーレモン、黒胡椒

赤玉ねぎ、辛い唐辛子、プラムトマト、アジアーゴ、アルグラ

カラブリアンチリ、プラムトマト、カチョカバッロディブファラ、ピクルスハラペーニョ、バジル

パンナ、プロシュート、シイタケ、パルミジャーノ

自家製 'ンドゥイヤ、プラムトマト、春玉ねぎ、新鮮なファバ豆、ペコリーノ

グアンチャーレ、ベビーアーティチョーク、パルミジャーノスプーマ、ボッタルガディムッジーネ、ブラックペッパー

ベビーダイコン、春玉ねぎ、マイヤーレモンの皮、フェンネルの花粉、エクストラバージンオリーブオイル

ゴルフシュリンプ、新鮮なセチヴェルタタ、スイートイングリッシュピー、ワイルドランプ、バジル

リーク、パナ、ブロッコリーニ、ホットペッパー、ペコリーノ

ベシャメルソースで煮込んだウサギ肉と焦がした春玉ねぎのリコッタ、マイタケ、パルメザン

ラム スペッツァティーノ、赤い筋のスイバ、リコッタ サラータ

リトルネック・クラム、ラチナート・ケール、ホットペッパー、ガーリック、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル

バッファローのカッサティカ、モレル茸、トマトコンセルバ、ニンニク、黒胡椒、チャイブ

プラムトマト、パルミジャーノ・レッジャーノ

レンズ豆、ほうれん草、サルサベルデ、カステルヴェトラーノオリーブ入り

焦げた春玉ねぎ、ポルチーニバター、モレルとシイタケのきのこ、パルミジャーノ

ローストロマネスコ、ニンジン、カブ、シャントレル、ベビーリーク

スペック、アンソン・ミルズ・ポレンタ、シャルムーラ（保存レモンハーブソース）

テキサスハニーとバニラジェラート

チョコレートジェラート付き

ココアニブ入り

キャンディー金柑、ストロベリーソルベ、マイクロミント入り