銀座アスター 鎌倉賓館
ギンザアスター / Ginza Aster Kamakura Guest House
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
落ち着いた雰囲気で楽しむ本格中華
評価
口コミ
メニュー
メイン料理をお選びいただける平日限定のお得なセットです。
人気の中国料理をお楽しみいただける、調理長おすすめの全7品のコースです。 ※写真は、イメージです。
ふかのひれの煮込みなど、伝統の美味を愉しむ全７品のラグジュアリーなコースです。 ※写真は、イメージです。
季節の食材を使用した、全６品のカジュアルなコースです。 ※写真は、イメージです。
ふかのひれのステーキなど、高級食材と季節の食材を用いてシェフが腕を振るう全7品のハイグレードコースです。
ふかのひれのお料理など、全７品のご予約限定のコースです。
季節の食材を用いたご予約、ご予約限定の全６品の特別コースです。
ふかのひれのスープなど、王道の中国料理がお楽しみいただける全６品の飲み放題コースです。2時間の飲み放題付き、税込・サービス料込の価格です。 ※写真は、イメージです。
季節の食材を使用した、全６品の飲み放題付きコースです。2時間の飲み放題付き、税込・サービス料込の価格です。 ※写真は、イメージです。
お料理とお飲み物をカジュアルにお楽しみいただける、全６品の飲み放題付きコースです。2時間の飲み放題付き、税込・サービス料込の価格です。 ※写真は、イメージです。
メイン料理をお選びいただけるランチセットです。
前菜 、ふかのひれのスープからデザートまでお楽しみいただける 、ランチタイム限定のコースです 。 ※写真は、イメージです。
季節の食材を用いた休業前の感謝の気持ちを込めた全６品の特別コースです。
前菜 、ふかのひれのスープからデザートまでお楽しみいただける 、休業前の感謝の気持ちを込めたランチタイム限定のコースです 。 ※写真は、イメージです。
小グラス：税込 715円
グラス：税込 880円200ml：税込 1,760円400ml：税込 3,520円
ボトル：税込 7,150円
ロック、ソーダ割でもご用意致します。
ロック、ソーダ割でもご用意致します。
ロック、ソーダ割でもご用意致します。
きめ細やかな泡、ほのかな花の香りが心地よいシャープでキレのあるシャンパーニュです。
ボトル：税込 5,500円
シャルドネ種から作られる、キレの良い口当たりが特徴のワインです。ボトル：税込 12,100円
果実を思わせるふくよかな香りと、なめらかで優しい飲み口が特徴のワインです。
なめらかなタンニンと豊かな果実味、ミネラルの香りが見事に調和したワインです
上品な香りと果実味、心地よい後味とエレガントな余韻を持つワインです。ボトル：税込 7,700円
カラフェ（200ｍl）：税込 1,760円カラフェ（400ｍl）：税込 3,520円ボトル：税込 5,500円
ダブル：税込 1,540円ボトル：税込 13,200円
シングルモルトとグレーンウイスキーを調和させたなめらかなブレンデッド・スコッチ・ウイスキーです。華やかな香り、熟成感をお楽しみいただけます。ダブル：税込 1,540円ボトル：税込 13,200円
大：税込 1,540円
ボトル：税込 5,500円
ボトル：税込 5,500円
ボトル：税込 7,700円
・ウーロン茶カラフェ：税込 1,100円・氷：税込 440円・ソーダ：税込 440円・カットレモン：税込 440円
極上の香りと深いコクをお楽しみいただけるウーロン茶の名品です。
緑茶のようなさわやかな香りとまろやかな味が特徴です。
宮廷への献上品にされたと言われる、まろやかな味わいの熟成プーアール茶です。
紅茶にライチの果汁を絞って香りを移しました。お食事の最後にどうぞ。
桃の形に丸めたお茶が、ポットの中で開きます。
清の時代の皇帝「乾隆帝」への献上茶としても有名な、中国緑茶を代表する銘柄です。
三鮮盤Three kinds of appetizer銀座アスター人気前菜三種、くらげ、叉焼、蒸し鶏を盛り合わせました。
蜜汁叉焼肉Roasted pork
拌海蜇皮Jellyfish in vinegar
姜葱白切鶏Cold chicken (Ginger scallion sauce)
紅焼散翅Braised shark's fin吉切鮫（ヨシキリザメ）は日本海に多く、ふかのひれの主流はこのサメのひれです。ひれの繊維のしっかりとした食感をお楽しみいただけます。Yoshikiri shark is a shark that often lives in the Sea of Japan.The fins are said to be delicious.We offer loosened fins, and mixed fin from various parts ofthe fin.
蟹肉焼散翅Braised shark's fin with crab meat
金腿紅焼魚翅Shark's fin soup with Jinhua ham6930円
蠔油蘑菇鮑魚Braised abalone and mushrooms (Oyster sauce)
海鮮八宝菜Sautéed seafood and vegetables
芹菜炒魷魚Sautéed cuttlefish and celery※調味をお選びください。 ①塩味 ②XO醤Please choose a seasoning. ① Salt ② XO sauce
鮮奶汁蝦仁Sautéed shrimp (Mayonnaise cream sauce)
乾焼蝦仁Sautéed shrimp (Chili sauce)
乾焼大蝦Sautéed prawn (Chili sauce)
百花醸蟹拑Fried stuffed crab claw※蟹の仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。
海鮮鍋粑Sautéed seafood served on crisp rice
北京烤鴨Roasted Peking duck
豉椒牛里脊Sautéed beef with fermented soy beans
青椒牛肉絲Sautéed beef and pimiento
蠔油牛肉Sautéed beef (Oyster sauce)
糖醋里脊Sweet sour pork
生菜包肉鬆Sautéed minced pork with lettuce
回鍋肉Sautéed pork and cabbage
油淋鶏Fried chicken (Salty sweet sauce)
橄欖油炒素菜Sautéed vegetables (Extra virgin olive oil)※調味をお選びください。 ①ガーリック塩 ②ガーリック醤油 ③オイスターソース
XO醤素菜Sautéed vegetables and mushroom (XO sauce)
陳麻婆豆腐Spicy braised tofu and minced beef in casserole (Very hot)山椒・唐辛子を使った本格的な辛さの四川成都式牛肉の麻婆豆腐です。
酸辣湯Hot and sour soup
包米湯Corn soup
蟹肉焼売Shaomai with crab meat
百花醸蟹拑Fried stuffed crab claw※蟹の仕入れ状況によりご用意できない場合がございます。
鍋貼児Gyoza
炸春巻Spring rolls
亜寿多麺Aster special soup noodles
芹菜湯麺Soup noodles with celery and pork
蝦仁湯麺Soup noodles with shrimp and vegetables sauce
什錦湯麺Soup noodles with sautéed pork,seafood and vegetables
酸辣湯麺Hot and sour soup noodles
叉焼麺Soup noodles with roasted pork
You can choose how fried your fried noodles should be fried.
時菜蝦仁炒麺Fried noodles with shrimp and vegetable
海鮮炒麺Fried noodles with seafood
広東炒麺Fried noodles with beef and celery
什錦炒麺Fried noodles with pork and vegetables
海鮮米粉Rice-flour noodles with seafood
海鮮燴飯Sautéed seafood served on rice
牛肉生菜炒飯Fried rice with beef and lettuce
什錦炒飯Fried rice with pork, shrimp and vegetables
美人杏仁豆腐Soft almond jelly with fruit sauceフルーツソースは季節替わりでご用意しております。Fruits change seasonally.
豆沙西米奶露雪糕Coconut milk with tapioca and coconut ice cream (Sweet red beans)
豆沙西米奶露Coconut milk with tapioca (Sweet red beans)
杏仁巴飛Almond jelly parfaitフルーツとフルーツジュレは季節替わりでご用意しております。Fruits change seasonally.
雪糕Ice cream※バニラまたはコラーゲン入りココナッツアイスクリームからお選びください。Choose from vanilla ice cream or coconut ice cream with collagen.
茘枝氷淇淋Litchi sherbet
炸芝麻球Deep fried sweet dumpling with sesame seed
ご接待や大切なお席に鮑、大海老、蟹の爪など特選素材の贅沢弁当<お品書き>鮑のオイスターソース煮大海老のチリソース煮酢豚蟹の爪の広東風揚げ物豚肉と蟹の焼売酢豚蟹炒飯香の物
慶事、ご法要、ご親族のご会合に<お品書き>酢豚牛肉のオイスターソース炒め大海老のチリソース煮鶏肉とカシューナッツの炒め物彩り野菜ときのこの蒸し物、XO醤添え酢豚ご飯香の物
沙律龍蝦Lobster salad(Chinese cream sauce)時価
富貴鶏Baked chicken wrapped in a lotus leaf and mud (Hang zhou style)
清蒸加吉魚Steamed sea bream
清蒸石斑魚Steamed grouper fish時価
粥汁石斑魚Rice porridge with grouper fish時価
正宗佛跳牆Steamed high-quality dry material in a pot (Buddha jumping over the wall)時価
清燉甲魚展翅Shark's fin and turtle steamed soup時価
紅烤羊腿Roasted lamb
火焔花彫酔蝦Blanched prawn with shaoxing wine
塩焗大鮮鮑Baked abalone wrapped in salt時価
紅扒熊掌Braised bear's paw時価
紅烤乳猪Roasted suckling pig
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
