Culinaria de Gustibus Bistro

キュリナリア・デ・グスティバス・ビストロでは、ブルスケッタやズッキーニの花の詰め物、ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナなど、地元の食材を生かした独創的なトスカーナ料理を提供している。印象的なパスタやトリュフ卵の盛り付けなど、丁寧に味を重ねる厨房は称賛に値する。控えめで心地よい雰囲気の中で、スタッフが近隣の生産者のワインをペアリングしてくれる。