ホルモン串焼き 丸高

※一本からお出しできます。

上ミノの特徴でもある食感に加えて、脂身の好きな通の方におすすめです。

歯ごたえと淡白な味わいが特徴。内臓系の仲では臭みが少ないので女性にも人気です。

ハチノスでも株の部分を使った希少部位。独特の風味と弾力のある食感が特徴です。

心臓に近い動脈の部分。こりこりとした食感とほどよい脂が感じられます。

ビタミン・ミネラル・タンパク質・鉄分豊富。弾力性があってふわっと柔らかい。

別名ハート・ココロ。脂が少なくヘルシーで旨味がありコリコリとした食感です。

脂が多くぷりぷりした食感と甘みが濃厚。～お一人様1本限り～

別名テッチャン。噛み応えがあり脂が豊富で濃厚な味わいです。～お一人様1本限り～

気管の軟骨部分。ヘルシーでクセがなくコリコリとした食感が特徴です。

おまかせ承ります。人数分×3種類～お焼しますので苦手な部位があればおっしゃって下さい！※お好みの本数をお申し付け下さい。

柔らかくて甘みがありジューシーです！

柔らかく脂肪も豊富で濃い味が特徴です。

脂身が少なく柔らかい。お肉の旨味をしっかり味わえます。

噛みごたえがあり、しっかりとした肉の旨味と甘みが楽しめます。

一頭からわずかな量しかとれない希少部位。脂が適度であっさりした肉質です。

牛タンの中でも特にやわらかい部分「芯たん」

(1名)…1,600円(2名)…1,300円

らんおう付 +100円

鶏の出汁がきいた水炊きのようなお鍋。シンプルなのに濃厚な味わいです。スープが最高においしい！・3～4人前…7,700円・2～3人前…5,940円・2人前…3,960円

・鶏(二人前)…1,540円・白ネギ…594円・ジャガイモ…385円・トッポギ…418円

・カルグクス(一玉)…495円・スープ追加(一人前)…605円・ぞうすいセット(一人前)…495円

新鮮な特選ホルモンと野菜たっぷり鍋。コチュジャンベースの甘辛いスープが特徴です！・3～4人前…7,040円・2～3人前…5,610円・2人前…3,740円

・ホルモン(2人前)…1,320円・野菜セット(2人前)…1,100円・トッポギ…418円

・乾麺(1玉)…495円・スープ(1人前)…495円・チーズ…110円・ぞうすいセット(1人前)…495円

海鮮…950円チーズ…900円キムチ…900円プッコチ…900円★チヂミトッピング(1種)…100円

自家製です！

(もやし・小松菜・季節の野菜2種)

(白菜・キュウリ・カクテキ)

透明だしの自家製キムチ

青ネギと香味油と香辛料で♪人気メニュー

青とうがらしクセになります！

韓国のお味噌煮生ピーマンディップ！

茹でたてです♪

自家製ドレッシング！(大)…935円

(大)…990円

牛骨を長時間煮込んだ旨味たっぷりスープ。お米が少し入ってます！(中)…1,650円(小)…1,430円

ピリ辛

ホルモンベースのコクのあるスープ。

鶏の旨味たっぷりスープ。

グラノーラ+ハチミツトッピング！

一度食べたらもうトリコ♡

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