旬肴ふく堀田

米本来の旨味と酸味が感じられ、濃厚な料理から繊細な料理まで、味を邪魔することなく、素材の味と香りを引き立てます。

華やかで重厚な香りは喉元まで余韻が続き、ふくらみのある柔らかさの中に、旨味・甘味・酸味が調和した、品のある味わいです。

程よい吟醸香と軽快な後味。

こだわりの１０号酵母が放つ、軽やかで柔らかい繊細な香味、ふくよかな旨味と甘み心誘われる味わいです。

透明感のある梨のようなアロマが漂い、後味はすっきり。

キレのある綺麗な酸と穏やかな香り。

やわらかな口当たりと淡麗な味わい。

最高の酒米といわれる山田錦を４５%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。

23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

最高の酒米といわれる山田錦を４５%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。

23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。

二階堂むぎ焼酎を基本としてじっくりと熟成させた最高級品。

さらに香り高く、さらに味わい深く。じっくりと貯蔵熟成した原酒を使った、ロック・水割り・ストレートがさえる焼酎です。

澄んだ香り、ゆたかなコクと深み。「いいちこ」の頂点に立つ麦焼酎です。高精白、低温発酵。そして、大麦麹だけを使った全麹造り。麹でつくる酒の、技のすべてを傾けました。

かめ壷仕込で強いコクの中にやさしい口当たり。

・ウーロンハイ・レモンサワー・緑茶割り・水割り・お湯割り・炭酸割り・ロック