シンバ

フランス　シャンパーニュ　シャヴォ村コート・デ・ブランのヴェルチュとヴォワプルに位置する畑のブドウから造られる。228Lのバリック内で数回のバトナージュを行いながらアルコール発酵、マロラクティック発酵を行う。シュールリー熟成、これぞ一級畑！

(ジョージア) 　赤　フルボディ濃いルビー色。ブルーベリー、ブラックチェリー、カシスのような香り。高い酸としっかりしたタンニンのフルボディ。熟成の可能性を十分に感じられる。

(オーストラリア) 　赤　辛口 ミディアムボディ「果実味爆弾」と言いたくなるほどのブドウ果実を凝縮させたようなフレーヴァーとインパクト。ドリンカビリティが両立されたジューシーな仕上がり。

(イタリア) 　赤　辛口　ミディアムフルボディチェリー、プラムの強烈なアロマとブラックベリーノート、タンニンも柔らかく、長く極上の極みの余韻

日本（岡山）　辛口　ミディアムフルボディ神戸のカベルネ・ソーヴィニヨンと岩手のヤマブドウのワイン香りは果実味が中心でイチゴやクランベリーなど赤い果実とともにスミレ、森の土のような奥行きも感じられる

(フランス) 赤　辛口　ミディアムフルボディグルナッシュ、シラー、サンソーをブレンド。非常にフルーティーな香りが広がります。口に含むと心地よいフレッシュさと明確な果実味、繊細なタンニンが感じられます。

(オーストラリア) 白泡　辛口シャルドネとピノ・ノワールをトランスファー方式で醸したバブルワイン。淡い麦わら色、熟したフルーツの香り、爽やかな果実味と酵母からくるまろやかでクリーミーな味わい　

(イタリア) オレンジ泡　辛口　ミディアムボディ人気のオレンジワインで、人気のアンセストラル、人気のヴァンナチュール。無濾過のノンフィルター、ノンマロでリンゴ酸のままのすりおろしリンゴのニュアンスが斬新！色んな意味で日本初上陸の初めての感動的な味わい。

(オーストリア) 白泡　シダーや金木犀のニュアンス、厚みがあり、シャンパーニュのような切れの良い酸、キンカンやアプリコットのような果実味、しっかりした泡がありペットナットというよりはスパークリングワインの風格です。

イタリア　辛口　微発泡発酵が終わったのちにボトル詰め、酵母添加はせずにスペルゴラの果汁を煮詰めたモストコットを少量加え瓶内にて再発酵、オリ抜きせずにリリース。キレのある酸と豊かな果実、フレッシュでいて味わい深く心地良い微発泡が特徴

(イタリア) オレンジ　辛口果皮を漬け込んだオレンジワイン黄桃やキンカン・洋ナシなどのフルーティーなアロマが心地よく柔らかな口当たりと優しい味わい。タンニンはそれほど強くなく、豊かな果実味とおだやかな酸味がゆっくり広がる。

(アルゼンチン) オレンジ　辛口アプリコットやマスカットを思わせるフルーティーな芳香口に含むとボリュームがあり、シルキーでフレッシュな酸味が広がります。全ての工程において樽を使用していないため、ブドウそのものの自然なタンニンと表情豊かな味わいが特徴

フランス　辛口ソーヴィニヨンブランで造られた珍しいオレンジワインキンカンやハッカにややスモーキーなアロマドライオレンジや木の葉などの複雑な果実味が広がる酸のバランスもよく旨味が口にじわりと膨らむ味わい

イタリア　辛口石灰質・粘土質の土壌で栽培された樹齢40年のマルヴァジアを使用しオープンタンクで約2週間マセラシオン。ステンレスタンクに移し、2回の澱引き後、半分を木樽で、半分をステンレスタンクで1年間熟成。ブレンドしてボトリング。華やかな軽い香り、ストーンフルーツを感じるエレガントなオレンジワイン。

ジョージア　辛口　ミディアムレモンやリンゴ、アプリコット、桃などの果実のアロマに白い花のタッチが加わった穏やかな香り口に含むとジューシーな果実味が口中に広がり、柔らかな酸と程よい苦味を伴った余韻へと導きます。

(オーストラリア) 白　辛口柑橘系果実の完熟かつ活き活きした酸とミネラルと果実味糖度の高いレモンやライムといった柑橘系フルーツに潮を思わせるミネラル感が身上のワイン

(フランス) 白　辛口柑橘のニュアンスが中心で、レモン、グレープフルーツ、ライムの柑橘系果実にハチミツっぽい蜜のニュアンスが拡がり本来のシャブリらしい石灰のテロワールを感じられる味わいです。

(スペイン) 白　辛口　ミディアムボディ粘土石灰土壌　トロピカルフルーツの強い香りトロピカルフルーツの香りと爽やかな後味のある活き活きとしたワインの味わいシルキーでありながらピュアな深い味わいがたまらないハイセンスな白ワイン

(フランス) 白　中辛口　ライトボディ透明感のある麦わら色、ソーヴィニヨンブラン主体のハーブや柑橘系の香りにライムの瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程よくまとまった味わいそれええやん！という意味で気軽に楽しんでいただける白ワイン

赤・白・オレンジ・スパークリング各種均一価格でご提供！

ロック・水割り・ソーダ割りetc...

ノンアルコールのスパークリングワインです。シャンパングラスでお酒の気分を味わってください