ウラドラ
Uladora
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隠れ家で楽しむ特別なダイニング体験
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シーズナルコースのフォアグラのボリュームアップ、リゾットがプラスで付いた贅沢なコース!月に一回メニューが変わるので旬を感じられる内容です。毎月第2火曜日にコースが切り替わります。旬の野菜やお魚など高級食材も多く使用した内容です。※アラカルトは21時以降のご案内となります。 内容は季節や仕入れによって変わりますので、ご了承ください。●冷前菜2皿●温前菜●スペシャリテズワイガニのオムレツ、フォアグラ ペリグー、アメリケーヌ、トリュフ●《SP》生雲丹と熟成肉のリゾット●魚料理●選べるMAIN 内容は仕入れによって変わりますので当日お選びください。一例)黒毛和牛のローストビーフ ソース・シャリアピン 鴨の温かいパテ エゾ鹿バラ肉の赤ワイン煮込み ラム煮込み クミン風味 イノシシの春巻き●本日のPASTA当日ご用意からお選びいただいております。●パン2種●本日のデザート & CAFE
ランチ限定タイパ重視90分ショートコースです!!スペシャリテA、Bは同じ内容になります。滞在時間によってお値段が変わります。ワンドリンク制とさせて頂きます。スペシャリテのズワイガニのスクランブルエッグやメインディッシュ等をリーズナブルに楽しめるコースでご用意しております。 ●スペシャリテ ずわい蟹と蟹味噌のスクランブルエッグ ペリグーソース●今月のお魚料理●選べるメインディッシュ●本日のパスタ●パン2種
ランチ限定コースです!!ワンドリンク制とさせて頂きます。ディナー6000円コースをランチのみ5000円でご用意しております。 内容は季節や仕入れによって変わりますので、ご了承ください。コース内容例●冷前菜2皿●温前菜●スペシャリテ ズワイ蟹のスクランブルエッグ ソース・ペリグー ソース・アメリケーヌ トリュフ●魚料理●選べるMAIN 内容は仕入れによって変わりますので当日お選びください。一例)黒毛和牛のローストビーフ ソース・シャリアピン 鴨フィレ肉のロースト グリーンマスタードソース エゾ鹿バラ肉の赤ワイン煮込み 牛すね肉のココナッツ煮込み スパイス風味 フォアグラ入り イノシシの春巻き●本日のPASTA当日ご用意からお選びいただいております。●パン2種●本日のデザート & CAFE
ディナー8000円のコースをそのまま、ランチ特別価格7000円でご用意。ワンドリンク制とさせて頂きます。通常コースのフォアグラのボリュームアップ、リゾットがプラスで付いた贅沢なコース!月に一回メニューが変わるので旬を感じられる内容です。旬の野菜やお魚など高級食材も多く使用した内容です。※ランチは14:30までとさせて頂いております。 内容は季節や仕入れによって変わりますので、ご了承ください。●冷前菜2皿●温前菜●スペシャリテズワイガニのオムレツ、フォアグラ ペリグー、アメリケーヌ、トリュフ●《SP》生雲丹と熟成肉のリゾット●魚料理●選べるMAIN 内容は仕入れによって変わりますので当日お選びください。一例)黒毛和牛のローストビーフ ソース・シャリアピン 鴨フィレ肉のロースト グリーンマスタードソース エゾ鹿バラ肉の赤ワイン煮込み 牛すね肉のココナッツ煮込み スパイス風味 フォアグラ入り イノシシの春巻き●本日のPASTA当日ご用意からお選びいただいております。●パン2種●本日のデザート & CAFE
タイパ重視。滞在時間1時間半のAコース。お料理はさくさく出てきます。A,B,Cコースの料理は全て同じ内容になります。滞在時間によってお値段が変わります。ゆっくり会話を楽しみたい方はB、Cコースをおすすめしています。ワンドリンク制とさせて頂いております。お時間に合わせて、料理は提供させて頂きます。前菜からデザートまでのフルコースです。月に一回メニューが変わるので旬を感じられる内容です。毎月第2火曜日頃にコースが切り替わります。 内容は季節や仕入れによって変わりますので、ご了承ください。コース内容例●冷前菜2皿●温前菜●スペシャリテ ズワイ蟹のスクランブルエッグ ソース・ペリグー ソース・アメリケーヌ トリュフ●魚料理●選べるMAIN 内容は仕入れによって変わりますので当日お選びください。一例)黒毛和牛のローストビーフ ソース・シャリアピン 鴨の温かいパテ エゾ鹿バラ肉の赤ワイン煮込み ラムの煮込み クミン風味 イノシシの春巻き●本日のPASTA当日ご用意からお選びいただいております。●パン2種●本日のデザート & CAFE
おすすめの滞在時間2時間のBコース。A,B,Cコースの料理は全て同じ内容になります。滞在時間によってお値段が変わります。ワンドリンク制とさせて頂いております。お時間に合わせて、料理は提供させて頂きます。前菜からデザートまでのフルコースです。月に一回メニューが変わるので旬を感じられる内容です。 内容は季節や仕入れによって変わりますので、ご了承ください。コース内容例●冷前菜2皿●温前菜●スペシャリテ ズワイ蟹のスクランブルエッグ ソース・ペリグー ソース・アメリケーヌ トリュフ●魚料理●選べるMAIN 内容は仕入れによって変わりますので当日お選びください。一例)黒毛和牛のローストビーフ ソース・シャリアピン 鴨の温かいパテ エゾ鹿バラ肉の赤ワイン煮込み ラム煮込み クミン風味 イノシシの春巻き●本日のPASTA当日ご用意からお選びいただいております。●パン2種●本日のデザート & CAFE
ゆっくり滞在時間2時間半のコース。A,B,Cコースの料理は全て同じ内容になります。滞在時間によってお値段が変わります。ワンドリンク制とさせて頂いております。お時間に合わせて、料理は提供させて頂きます。前菜からデザートまでのフルコースです。月に一回メニューが変わるので旬を感じられる内容です。 内容は季節や仕入れによって変わりますので、ご了承ください。コース内容例●冷前菜2皿●温前菜●スペシャリテ ズワイ蟹のスクランブルエッグ ソース・ペリグー ソース・アメリケーヌ トリュフ●魚料理●選べるMAIN 内容は仕入れによって変わりますので当日お選びください。一例)黒毛和牛のローストビーフ ソース・シャリアピン 鴨の温かいパテ エゾ鹿バラ肉の赤ワイン煮込み ラム煮込み クミン風味 イノシシの春巻き●本日のPASTA当日ご用意からお選びいただいております。●パン2種●本日のデザート & CAFE
シーズナルコースにキャビアやリゾット、さらにオマール海老がプラスで付いた贅沢なコース! 月に一回メニューが変わるので旬を感じられる内容です。 毎月第2火曜日にコースが切り替わります。 旬の野菜やお魚など高級食材も多く使用した内容です。 ※アラカルトは21時以降のご案内となります。
アミューズ イタリア産キャビア カリフラワー 前菜 本鮪中トロ ウニ 白醤油 魚料理 オマール海老 ホタテ 平目 肉料理 国産銘柄鴨 フォアグラ トリュフ 特製デザート パン コーヒー
アミューズ ズワイガニ カリフラワー 前菜 本鮪中トロ ウニ 白醤油 魚料理 ホタテ 平目 海藻バター 肉料理 国産銘柄鴨 フォアグラ トリュフ 特製デザート パン コーヒー
旨味のある鴨肉を使ったハンバーグの上に高級食材フォアグラのソテーにたっぷりとペリグーソースとトリュフをかけた贅沢な逸品。
玉ねぎとピーマン、ケチャップをとことん炒めて旨みを引き出しました。お肉を一切使わないのに旨みがたっぷりな絶品ソース!コースでも大人気メニューです。
シェフの一番得意なソース・ペリグーをたっぷりかけたとろとろオムレツです。ソース・ペリグーとはトリュフとマディラ酒を使ったものです。とても贅沢で、『最高峰のソース』とよばれています。
グラス¥800〜ボトル¥4400〜
ランチドリンク¥330〜ブラッドオレンジ ¥800烏龍茶 ¥550サンペレグリノ(炭酸水) ¥800など
ランチドリンク¥330〜コーヒー ¥550紅茶 ¥550エスプレッソ ¥550
