カフェ・マルタ

にんにく、レモンジュース、オリーブオイル、タヒニを使用したクリーミーなひよこ豆ディップ。クルディテとグリルフラットブレッドと一緒に。

大西洋サーモン、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、トマト、シラントロ、アボカド、ライムジュース、ハウススパイスクラッカー

中東のハーブブレンドでグリルした串焼き、ハマススワイプとトルコのフラットブレッド添え

スモーキーデンマークのハラペーニョソーセージ、パセリペカンペストとマンチェゴチーズをバゲットにのせたもの

アントネリーズのセレクションと自家製の漬物、保存食、ナッツ、バゲット

削ったマンチェゴ、バジル、＆ホワイトバルサミコビネガードレッシング

バターレタス、トマト、キュウリ、新鮮なミント＆パセリをグリルしたレモンビネグレットで、アボカドとオリーブが入っています

グリルしたハンガーステーキ＆ロメイン、火傷したトマト、赤玉ねぎ、アボカド、ゴルゴンゾーラアイオリ＆バルサミックリダクション

ほうれん草、スイカ大根、焼き虹色ニンジン、ヨーグルト、デュッカ、タヒニーハニービネグレット

カベルネデミグラスでグリルしたマリネハンガーステーキ、ポテトゴルゴンゾーラグラタン、バルサミックリダクション＆今日の地元野菜炒め

プリンスエドワード島産のムール貝。シャルドネ、トマト、ニンニク、パセリ、ハリッサで調理し、新鮮な自家製バゲットと一緒に提供します。

ズッキーニ、イエロースカッシュ、トマト、甘いピーマンを玉ねぎ、人参、にんにく、白ワイン、ハーブと一緒に煮込み、牧草で飼育された卵、削りマンチェゴ、ハーブ入りパン粉と一緒に

テキサス産の羊肉を、新鮮な自家製パスタ、リンゴ、ローズマリー、ニンニク、ルッコラと一緒に混ぜ、パルメザン・レッジャーノでトッピングした料理

手作りのさつまいものダンプリングをセージバターでガーリックと白ワインで仕上げ、パルメザン・レッジャーノとグリルしたハウスバゲットをトッピングした料理

新鮮な自家製の「雑に切られた」パスタを、煮込んだクリミニ、オイスター、シイタケきのこ、ポルチーニの出汁、白ワイン、にんにく＆タイムで作ったラグーに和え、パルメザン・レッジャーノをトッピングした料理

ハム、グリュイエール、ディジョン＆ベシャメル、トーストして、本日の地元野菜のソテーが添えられた自家製バゲットでオープンフェイスに提供されます

ハム、グリュイエール、ディジョン、ベシャメル＆2個の地元産放し飼い卵を、本日の地元野菜炒めが添えられた自家製バゲットにのせたもの

ズッキーニ、イエロースカッシュ、ナス、ローストしたピーマンとアーモンドとバジルのペスト、ハンドカットのフライと一緒に提供されます

焼き上げたハウスグラウンドビーフ＆ラムを新鮮な焼き上げたバンズにのせ、ブルーチーズ、ディジョンマスタード、ケイパーアイオリ、トマト、玉ねぎ、レタスを添え、ハンドカットのフライと一緒に提供されます

プロセッコ＆新鮮な絞りたてオレンジジュース

プロセッコ＆ピーチピューレ

マチルド梨リキュールとメインルートジンジャーブリュー

ちょうど適度に辛い

それよりも辛く、キュウリとシトラスのウォッカが入っています

にんにく、レモンジュース、オリーブオイル、タヒニを使用したクリーミーなひよこ豆ディップ。クルディテとグリルフラットブレッドと一緒に提供されます。

スモーキーデンマークのハラペーニョソーセージ、ブリー、パセリとクルミのペストを使用した自家製バゲット

ピクルス、保存食、ナッツ、バゲット付き。本日のチーズの選択についてはサーバーにお尋ねください

ダイナソーケール、ゴートチーズ、くるみ、削りたてのエシャロット、ハチミツアップルサイダービネグレット

バターレタス、トマト、きゅうり、新鮮なミント＆パセリをグリルしたレモンビネグレット、アボカド、オリーブ

グリルしたハンガーステーキ＆ロメイン、火傷したトマト、赤玉ねぎ、アボカド、ゴルゴンゾーラアイオリ＆バルサミックリダクション

クランブルフェタ、パンチェッタラードン、リンゴをほうれん草とタヒニビネグレットで

新鮮なビスケットの上に、2つのポーチドエッグ、パンチェッタ、ふんわりとしたほうれん草、マルターズソースをトッピングした料理。ハーブで焼いたレッドスキンポテトと一緒に提供されます。

牧草で飼育された地元の卵を、クリミニマッシュルーム、キャラメライズドオニオン、ゴートチーズ、ルッコラと一緒にフレーク状のペストリーシェルで焼き、ハーブローストしたレッドスキンポテトと一緒に提供します

シャルドネマリネのハンガーステーキをグリルし、牧草地で育てられた地元の卵2個をサニーサイドアップで提供し、ハーブローストしたレッドスキンポテトと一緒に

ハム、グリュイエール、ディジョン、ベシャメル＆ハウスバゲットにハーブローストしたレッドスキンポテトを添えた、地元の放牧卵を使用した2個の目玉焼き

自家製のパンから作られたフレンチトースト。上部はカリカリで内部は柔らかく、イチゴソースとシナモンクレームフレッシュと一緒に提供されます。

自家製の新鮮なパスタを豚肉と焼き野菜のラグーで和え、エクストラバージンオリーブオイルとパルメザン・レッジャーノをかけて仕上げた料理

ゴルゴンゾーラ、にんにく、タイムのクリーミーソースで作られた手作りポテトのダンプリング

プリンスエドワード島産のムール貝をテキサス産シャルドネ、トマト、ニンニク、ハリッサで蒸し、新鮮な自家製バゲットと一緒に提供します

イチゴピューレ添え

チョコレートガナッシュ添え

ブラウンシュガークランブル入り

自家製フルーツジャム、キャンディナッツ＆バゲット付き。アントネリーズからの今日のチーズの選択については、サーバーにお尋ねください。

ナッツ＆フェンネルクッキー

イタリアンバニラシトラス

イタリアの甘いカルドゥーンビターズ

甘いアーモンドクッキー

強烈なフルーティーさ

フランスの洋梨または桃

イタリアのヘーゼルナッツ

ダルマチアン マラスカ チェリー

イタリアのハーブビターズ

カフェラテ、ポーラのテキサスオレンジ＆アップルトンエステートVXラム

アマレットショット入りカプチーノ

グラッパで「修正された」エスプレッソショット

アメリカンドリップコーヒー、ボルゲッティエスプレッソリキュール、クルザンブラックストラップラム、クリーム

ウォータールー・ジン、ハチミツ、レモンジュース、ルバーブビターズを塩リムでロックスで

ソーザ・オルニトス・レポサード・テキーラ、レモンジュース、ポーラのテキサスオレンジ＆レモン

リモンチェッロ、カシャーサ（ブラジルのラム）、甘いレモンジュース、プロセッコ

ブルーコート・アメリカン・ジン、ドライ・ベルモット＆オリーブジュース、ゴルゴンゾーラ詰めオリーブを入れたストレートアップ

Bulleitバーボン、Dolin rouge、Cardamaro、アランチェロ、ビターズ

レアードのアップルジャック、ラッツァローニ・アマレット、新鮮なレモンジュース、ロックアイスで

アペロール、プロセッコ、オレンジ＆オリーブ入りのソーダスプラッシュ

ジャックダニエル、フィーバーツリービターレモン、新鮮なレモンジュース

ホルニトス・レポサード・テキーラ、パーノー・アブサンスのスプラッシュ＆新鮮なオレンジジュース、ストレートアップ

ティトスのウォッカ、シナールビターズ、ポーラのテキサスオレンジ、ライムジュース、複雑なシロップ

タンカレー、ストリ、リレーブラン、オレンジビターズ一滴、レモンツイストでストレートアップ

ライムと一緒に氷の上にクルーザンブラックストラップラムとメインジンジャーブリュー

ドライで軽いボディのペイ・ドック、ベリー＆ハーブ

干しチェリー＆コーヒーのノート、良い酸味

冷やして飲むと、ラズベリーとブラックペッパーのノートが感じられます

ミディアムボディ、ブラックカラント＆ハーブ

濃い果実味と木のニュアンス、強いタンニン

カベルネ・グルナッシュ・ハイブリッド、ブラックカラント＆カシス

明るく独特の花の香りがあり、酸のバランスが良い

長いフィニッシュのアナトリアブレンド、少しプラム

豊かでフルーティー、ブラックチェリーとバニラの風味

スパイシーで少し甘く、ベリーとオークの風味

アマローネスタイル、乾燥フルーツの濃厚なノート

良い酸度とオーク、タバコと胡椒のノート

青リンゴのノートがあり、さっぱりと酸味がある

ドライでさわやか、シトラス＆メロンの風味

ライムと素晴らしいミネラリティを持つボルドーの品種

フルボディでドライ、ゴールデンアップルのニュアンス

ソーヴィニヨン・ブラン-コロンバール-ウニ・キュヴェ、さわやかな桃のノート

ラ・マンチャ産、洋ナシのノートとトロピカルフルーツのヒントがあります

フレッシュでオーク樽を使わないシャルドネ、アプリコットのヒント

フルボディ＆複雑、白桃＆ライチ

軽くオーク樽で熟成させ、バナナとバニラのニュアンスが感じられる

甘いが軽やかなボディで、エルダーフラワーとハチミツの風味がある

ピーチとビターレモンのクリスプでミネラルな味わい

有機ヴェネト、焼きリンゴとシナモンのノート

さっぱりと乾燥し、ベリーのヒントがあります

フルーツを前面に出した、ハチミツ＆ハーブ

ホルニトステキーラレポサード、ポーラのテキサスレモン、ポーラのテキサスオレンジ、新鮮なレモンジュース

ホルニトステキーラ・レポサード、トリプルセック、新鮮なライムジュース

クルーザン ブラックストラップ ラム、メインルート ジンジャーブリュー

プロセッコと新鮮なオレンジジュース

プロセッコとピーチピューレ

マチルド洋梨リキュールとメインルートジンジャーブリュー

ちょうど良い辛さ

それよりも熱い、きゅうりとシトラスのウォッカ

クリーミーなひよこ豆のディップ、にんにく、レモンジュース、オリーブオイル、タヒニを使い、野菜スティックとグリルしたフラットブレッドと一緒に提供されます

スモーキーなデンマークのハラペーニョソーセージ、ブリー、パセリとピーカンのペストをのせたハウスバゲット

ピクルス野菜、ジャム、ナッツ、バゲットを添えて。今日のチーズのセレクションについてはサーバーにお尋ねください

恐竜ケール、山羊のチーズ、くるみ、スライスしたシャロット、ハニーアップルサイダービネグレット

バターレタス、トマト、キュウリ、新鮮なミントとパセリをグリルしたレモンビネグレット、アボカドとオリーブ

グリルハンガーステーキとロメイン、焼きトマト、赤玉ねぎ、アボカド、ゴルゴンゾーラアイオリとバルサミコリダクス

砕いたフェタチーズ、パンチェッタラルドン、リンゴをほうれん草の上にタヒニビネグレットで

地元の放牧卵2個、パンチェッタとしんなりしたほうれん草を新鮮なビスケットの上にのせ、マルタソースをかけ、ハーブでローストしたレッドスキンポテトを添えて提供します

放牧された地元の卵をフレーク状のペストリーシェルで焼き、クリミニマッシュルーム、キャラメライズドオニオン、ゴートチーズ、アルグラを加え、ハーブローストのレッドスキンポテトと共に提供します

グリルしたシャルドネマリネのハンガーステーキに、地元の放牧卵2個のサニーサイドアップとハーブローストのレッドスキンポテトを添えて

ハム、グリュイエール、ディジョン、ベシャメル、地元の放牧卵2個をハウスバゲットにのせ、ハーブローストのレッドスキンポテトを添えて

自家製のパンから作ったフレンチトースト、上はカリカリで中は柔らかく、イチゴソースとシナモンクレームフレッシュを添えて

私たちの新鮮な自家製パスタは、豚肉とローストした野菜のラグーで和えられ、エクストラバージンオリーブオイルとグラナパダーノチーズで仕上げられています

手作りのポテトダンプリング、ゴルゴンゾーラ、ガーリック、タイムのクリーミーなソースで

プリンスエドワード島産のムール貝をテキサスのシャルドネ、トマト、ニンニク、ハリッサで蒸し、フレッシュなハウスバゲットと共に提供

いちごピューレ入り

チョコレートガナッシュ付き

ブラウンシュガークランブル付き

自家製のフルーツジャム、キャンディナッツ、バゲットを添えて。サーバーにアンソネリのチーズの本日のセレクションについて尋ねてください。

ナッツとフェンネルのクッキー

イタリアのバニラシトラス

イタリアの甘いカーディーンビター

甘いアーモンドクッキー

非常にフルーティー

フランスの洋梨または桃

イタリアのヘーゼルナッツ

ダルマチア マラスカチェリー

イタリアのハーブビター

カフェラテ、ポーラのテキサスオレンジとアップルトンエステートVXラム

アマレットを加えたカプチーノ

グラッパで「修正」されたエスプレッソのショット

アメリカン ドリップ コーヒー、ボルゲッティ エスプレッソ リキュール、クルザン ブラックストラップ ラム、& クリーム

ウォータールー・ジン、ハチミツ、レモンジュース、ルバーブ・ビターズ、塩のリムでオン・ザ・ロック

サウザ・オルニトス・レポサド・テキーラ、レモンジュース、ポーラのテキサスオレンジ＆レモン

リモンチェッロ、カシャッサ（ブラジルのラム）、甘いレモンジュースとプロセッコ

ブルーコート アメリカン ジン、ドライ ベルモット & オリーブ ジュース、ストレートアップでゴルゴンゾーラ詰めオリーブ

バーボン・ブレット、ドラン・ルージュ、カルダマロ、アランチェッロ、ビター

レアードのアップルジャック、ラッツァローニのアマレット、新鮮なレモンジュース、オン・ザ・ロック

アペロール、プロセッコ、オレンジとオリーブのソーダを少し加えたもの

ジャック ダニエルズ、フィーバーツリー ビターレモン、そして新鮮なレモンジュース

ホルニトス レポサド テキーラ、ペルノ アブサンのスプラッシュと新鮮なオレンジジュース、ストレートアップ

ティトのウォッカ、チナールビター、ポーラのテキサスオレンジ、ライムジュース、複雑なシロップ

タンカレー、ストリチナヤ & リレ・ブラン、オレンジビターを少々、レモンツイストを添えて

クルザン・ブラックストラップ・ラムとメイン・ジンジャー・ブリューを氷の上にライムと共に

ドライ、ライトボディのペイ・ドック、ベリーとハーブ

干しチェリーとコーヒーのノート、良い酸味

冷やした、ラズベリーと黒胡椒のノート

ミディアムボディ、ブラックカラントとハーブ

ダークフルーツに木のヒントと強いタンニン

カブ・グレナッシュハイブリッド、ブラックカラント＆カシス

明るくて独特な花の香りがあり、良い酸のバランスを持っています

長いフィニッシュのアナトリアンブレンド、少しプラム

豊かでフルーティー、ブラックチェリーとバニラの香り

スパイシーで少し甘く、ベリーとオークの風味

アマローネスタイルの、ドライフルーツの強いノート

良い酸味とオーク、タバコとペッパーのノート

シャープで酸味があり、青リンゴの香り

ドライでさわやか、シトラスとメロンの風味

ライムと素晴らしいミネラリティを持つボルドー品種

フルボディでドライ、ゴールデンアップルの香り

ソーヴィニヨン・ブラン-コロンバール-ユニ・ブランのキュヴェ、クリスプな桃のノート

ラ・マンチャ産、洋梨のノートとトロピカルフルーツのヒント

フレッシュでオーク樽を使っていないシャルドネ、アプリコットのヒント

フルボディで複雑、白桃とライチ

軽くオーク樽で熟成、バナナとバニラのヒント

甘いが軽やかで、エルダーフラワーとハニー

クリスプでミネラル感があり、桃と苦いレモンの風味

オーガニック・ヴェネツィア、焼きリンゴとシナモンの香り

シャキッとした、ドライ、ベリーのヒント

フルーツの香り、ハチミツとハーブ

ホルニトス テキーラ レポサド、ポーラのテキサスレモン、ポーラのテキサスオレンジ、新鮮なレモンジュース

ホルニートス テキーラ レポサド、トリプルセック、新鮮なライムジュース

クルザン・ブラックストラップ・ラム、メイン・ルート・ジンジャー・ブルー

白ワイン、トマト、ニンニク、パセリ、ハリッサソフリートを重ね、ハウスバゲットと共に

ダイスした赤玉ねぎ、パプリカ、フェンネルの葉と共に、バゲットチップスを添えて

クリーミーなひよこ豆のディップ、タヒニ、レモンジュース、オリーブオイル、野菜スティック、グリルしたフラットブレッド

グリルしたスモーキー・デンマークソーセージ、ブリー、パセリ・ピーカンペスト

プロヴァンス風ひよこ豆のフリッター、ケイパーアイオリ添え

手作りのポテトダンプリングをゴルゴンゾーラ、ガーリック、タイムのソースで

ディジョン、ピクルスレリッシュ、バゲットチップスと一緒に提供されます

オリーブケーパータプナード、キャンディペカン、トーストバゲットを使ったアントネリのセレクション

クランブルチーズと砕いたピスタチオをアルグラにバジルビネグレットで

バターレタス、トマト、キュウリ、アボカド、オリーブ、シラントロ、パセリ、そして保存されたレモンのビネグレット

ビブレタス、ハニーペカン、グリルコーン、グリーンオニオン、チェリートマト、全粒粉ディジョンビネグレット

グリルハンガーステーキ、ロメイン、ブリスタートマト、アボカド、赤玉ねぎ、ゴルゴンゾーラアイオリ、バルサミコリダクション

グリルしたマリネハンガーステーキとサルサベルデ、ポテトゴルゴンゾーラグラタン、バルサミコリダクション、今夜の地元野菜のソテー

レモンタイムのブールブランで焼いたスカーレットスナッパーとパールクスクス、今夜の地元野菜のソテー

ベッカー・カベルネ・デミグラスソース、黒胡椒とシェーブルのリゾット、今夜の地元野菜のソテーと共に

玉ねぎ、ニンジン、ハーブを使い、今夜の地元の野菜ソテーを添えたクリーミーポレンタの上に盛り付けられています

クリミニマッシュルーム、ゴートチーズ、タイムの風味豊かなタルトで、モルネーソースと今夜の地元の野菜ソテーが添えられています

スペインのチョリソ、赤ピーマン、玉ねぎ、トマト、新鮮なハーブで煮込んだ鶏の脚の四分の一を、ローストポテトの上に盛り付けた料理

グリルズッキーニ、ナス、赤玉ねぎ、チェリートマトとロースト赤ピーマンのクーリをかけた野生のキノコと山羊チーズのリゾット

私たちの新鮮な自家製パスタのリボン、家で挽いた牛肉、テキサスのチェリートマト、バジル、ニンニク、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノと和えたもの

新鮮な自家製フェットチーネにテキサス産の羊肉、リンゴ、ローズマリー、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノを混ぜた料理

新鮮な自家製パスタにカベルネで煮込んだブリスケットを詰め、パセリ、テキサスピーカン、パルミジャーノ・レッジャーノのペストで仕上げました

クリーミーなひよこ豆のディップで、にんにく、レモンジュース、オリーブオイル、タヒニを使い、野菜スティックとグリルしたフラットブレッドを添えています

ダイスした赤玉ねぎ、パプリカ、フェンネルの葉と共に、バゲットチップスと一緒に提供

プロヴァンス風ひよこ豆のフリッター、ケイパーアイオリ添え

グリルしたスモーキー・デンマーク・ハラペーニョソーセージ、ブリー、パセリ・ピーカン・ペスト

ディジョン、ピクルスレリッシュ、バゲットチップスと一緒に提供されます

アントネリのセレクション、ハウスタペナード、保存食、ナッツ、バゲット

砕いた山羊のチーズと砕いたピスタチオをルッコラにのせ、バジルビネグレットで和えたもの

バターレタス、トマト、キュウリ、新鮮なミント、パセリ、グリルしたレモンビネグレット、アボカド、オリーブ

グリルハンガーステーキ、ロメイン、ブリスタートマト、レッドオニオン、アボカド、ゴルゴンゾーラアイオリ、バルサミコリダクション

ビブレタス、ハニーペカン、グリルコーン、グリーンオニオン、チェリートマト、全粒粉マスタードビネグレット

グリルしたマリネハンガーステーキ、サルサベルデ、ポテトゴルゴンゾーラグラタン、バルサミコリダクス、今日の地元野菜のソテー

新鮮な自家製フェットチーネにテキサス産の羊肉、リンゴ、ローズマリー、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノを和えた料理

自家製の新鮮なパスタのリボンを、ハウスグラウンドビーフ、テキサスチェリートマト、バジル、ガーリック、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノと和えました

プリンスエドワード島産、シャルドネ、トマト、ニンニク、パセリ、ハリッサで調理し、フレッシュな自家製バゲットと共に提供

グリルズッキーニ、ナス、赤玉ねぎ、チェリートマトとロースト赤ピーマンのクーリを野生のキノコと山羊のチーズのリゾットの上に

クリミニマッシュルーム、ゴートチーズ、タイムの風味豊かなタルトで、モルネーソースと今日の地元の野菜のソテーが添えられています

自家製のポテトダンプリング、ゴルゴンゾーラ、ガーリック、タイムのクリーミーソース

ハム、グリュイエール、ディジョン、ベシャメルを自家製バゲットにのせ、2つの地元の放し飼いの卵をトッピングし、今日の地元の野菜のソテーを添えたフランスのクラシック料理

ハム、グリュイエール、ディジョン、そしてベシャメルを自家製バゲットに挟み、今日の地元の野菜のソテーと共に提供します

ズッキーニ、イエロースカッシュ、ナス、ローストペッパーアーモンドバジルペースト、手切りフライと共に提供

新鮮に焼き上げたブリオッシュバンに、8オンスの自家製挽き肉の牛肉とテキサス・ドーパーラム、ブルーチーズ、ディジョン、ケイパーアイオリ、トマト、玉ねぎ、レタスを挟み、手切りのフライと共に提供されます

タンカレー、ストリチナヤ、リレ・ブランク、オレンジビターを少々、レモンツイストを添えて

ブルーコート ジン、あまり多くないドラン ブランで汚れた、ゴルゴンゾーラを詰めたオリーブ

リモンチェッロ、カシャッサ（ブラジルのラム）、甘いレモンジュースとプロセッコ

ドリッピング・スプリングス・ウォッカ、スーズ・フレンチ・ビターズ、新鮮なオレンジジュース、ジンジャービア

ティトのウォッカ、チナール、パウラのテキサスオレンジ、ライムジュース、複雑なシロップ

サウザ・オルニトス・レポサド・テキーラ、レモンジュース、ポーラのテキサスオレンジレモン

デザート・ドア・テキサス・ソトル、サン・ジェルマン、ライム

メスカル、スーズフレンチビター、ライムソーダ

アペロール、プロセッコ、オレンジオリーブとソーダのスプラッシュ

バレットバーボン、ドランルージュ、カルダマロ、アランチャータ、ビターズ

ジャック ダニエルズと新鮮なレモンジュース、オン ザ ロックス

レアードのアップルジャック、ラッツァローニのアマレットと新鮮なレモンジュース、オン・ザ・ロック

ギリシャ 軽やかで特徴的な 熟したベリー スパイス

フランス ドライチェリーのノート、少し土っぽい、良い酸味

フランスのクラシックなピノ・ノワール、複雑で柔らかく、素晴らしくペアリングします

ポルトガル ブラックベリー、プラム、シダー、バニラ

スペイン 深い赤色に黒胡椒とクローブ、際立ったハーブの香り

イタリアのドライでフルボディの赤ワイン、カシスとチョコレートのノート

フランス ブラックカラントジャムのノート、しっかりしたタンニンと酸味

テキサス フルーツフォワード、ウィンター スパイス、ベリー オーク

テキサス リッチ フルーツ ココア、クラシックの素晴らしいテキサス版

フランス フルでバランスが取れており、新鮮なチェリーのノート

イタリア 美しい構造、強烈でエレガント、ドライフルーツ トリュフ

シャキッとした軽い発泡感、リンゴのノート

イタリアのドライでさわやか、シトラスとメロンの風味

フランス ボルドーのモデル、ストーンフルーツ、素晴らしいミネラリティ

フランス 美しいミネラリティ、シトラス、花、桃のノート

レバノン 伝統的なレバノンのぶどう、さわやかで、白いアプリコットのノート

フランス 美しくシャープで風味豊か、洋梨とアプリコットのノート

フランスのフレッシュな樽熟成していないシャルドネ、アプリコットのヒント

イタリア フルーツの香りが強いが甘くはなく、メロンとハチミツのノート

イタリア サルデーニャのフルボディの白ワイン、ハーブと明るい果実のノート

トルコの人気カッパドキアブレンド、メロンと洋ナシのノート

イタリア 美しく丸みを帯びた、トロピカルフルーツ、シトラス スパイス

フランス・プロヴァンススタイルのロゼ、さっぱりとした、ドライ、ベリーのヒント

イタリアのクリスプでわずかに花の香りがあり、桃のノートが感じられます

イタリアのドライスパークリングロゼ、いちごのノート

バルセロナ

バルセロナ

ミントを混ぜた、甘い新鮮なレモンジュース、クラブソーダ

ブラックティー、ピーチネクター、ローズウォーター、ライム

プロセッコと新鮮なオレンジジュース

プロセッコとピーチピューレ

マチルド洋梨リキュールとメインルートジンジャーブリュー

ちょうど良い辛さ

それよりも熱く、きゅうりとシトラスのウォッカ

クリーミーなひよこ豆のディップ、にんにく、レモンジュース、オリーブオイル、タヒニを使用し、野菜スティックとグリルしたフラットブレッドと共に提供されます

スモーキー・デンマークのハラペーニョソーセージ、ブリー、パセリ・ピーカンペストをハウスバゲットにのせて

ピクルス野菜、ジャム、ナッツ、バゲットを添えて。今日のチーズのセレクションについてはサーバーにお尋ねください

恐竜ケール、山羊のチーズ、くるみ、スライスしたシャロット、ハニーアップルサイダービネグレット

バターレタス、トマト、キュウリ、新鮮なミントとパセリをグリルしたレモンビネグレット、アボカドとオリーブ

グリルハンガーステーキとロメイン、ブリスタートマト、赤玉ねぎ、アボカド、ゴルゴンゾーラアイオリとバルサミコリダクス

砕いたフェタチーズ、パンチェッタラルドン、リンゴをほうれん草の上にタヒニビネグレットで

地元の放牧卵2個、パンチェッタとしんなりしたほうれん草を新鮮なビスケットの上にのせ、ソース・マルテーズをかけ、ハーブでローストしたレッドスキンポテトを添えて提供します

放牧された地元の卵をフレーク状のペストリーシェルで焼き、クリミニマッシュルーム、キャラメライズドオニオン、ゴートチーズ、アルグラを加え、ハーブローストのレッドスキンポテトと共に提供します

グリルしたシャルドネマリネのハンガーステーキに、地元の放牧卵2個のサニーサイドアップとハーブローストのレッドスキンポテトを添えて

ハム、グリュイエール、ディジョン、ベシャメル、地元の放し飼いの卵2個をハウスバゲットにのせ、ハーブローストしたレッドスキンポテトと共に

自家製のパンを使ったフレンチトースト、表面はカリカリで中は柔らかく、イチゴソースとシナモンクレームフレッシュを添えて

私たちの新鮮な自家製パスタは、豚肉とローストした野菜のラグーで和えられ、エクストラバージンオリーブオイルとグラナパダーノチーズで仕上げられています

手作りのポテトダンプリング、ゴルゴンゾーラ、ガーリック、タイムのクリーミーソースで

プリンスエドワード島産のムール貝をテキサスのシャルドネ、トマト、ニンニク、ハリッサで蒸し、フレッシュな自家製バゲットと共に提供

いちごピューレ入り

チョコレートガナッシュ付き

ブラウンシュガークランブル付き

自家製のフルーツジャム、キャンディナッツ、バゲットを添えて。サーバーにアンソネリの今日のチーズのセレクションについて尋ねてください。

ナッツとフェンネルのクッキー

イタリアのバニラシトラス

イタリアの甘いカーディーンビター

甘いアーモンドクッキー

非常にフルーティー

フランスの洋梨または桃

イタリアのヘーゼルナッツ

ダルマチア マラスカチェリー

イタリアのハーブビター

カフェラテ、ポーラのテキサスオレンジとアップルトンエステートVXラム

アマレットを加えたカプチーノ

グラッパで「修正」されたエスプレッソのショット

アメリカン ドリップ コーヒー、ボルゲッティ エスプレッソ リキュール、クルザン ブラックストラップ ラム、& クリーム

ウォータールー・ジン、ハニー、レモンジュース、ルバーブ・ビターズ、塩のリム付きのロック

サウザ・オルニトス・レポサド・テキーラ、レモンジュース、ポーラのテキサスオレンジ＆レモン

リモンチェッロ、カシャッサ（ブラジルのラム）、甘いレモンジュースとプロセッコ

ブルーコート アメリカン ジン、ドライ ベルモット & オリーブ ジュース、ストレートアップでゴルゴンゾーラ詰めオリーブ

バーボン・ブレット、ドラン・ルージュ、カルダマーロ、アランチェッロ、ビター

レアードのアップルジャック、ラッツァローニのアマレット、新鮮なレモンジュース、オンザロック

アペロール、プロセッコ、オレンジとオリーブのソーダを少し加えたもの

ジャック ダニエルズ、フィーバーツリー ビター レモン、そして新鮮なレモンジュース

ホルニトス レポサド テキーラ、ペルノ アブサンのスプラッシュと新鮮なオレンジジュース、ストレートアップ

ティトのウォッカ、チナールビター、ポーラのテキサスオレンジ、ライムジュース、複雑なシロップ

タンカレー、ストリチナヤ、リレ・ブラン、オレンジビターを少々、レモンツイストを添えて

クルザン・ブラックストラップ・ラムとメイン・ジンジャー・ブリューを氷の上にライムと共に

ドライ、ライトボディのペイ・ドック、ベリーとハーブ

乾燥したチェリーとコーヒーのノート、良い酸味

冷やした、ラズベリーと黒胡椒のノート

ミディアムボディ、ブラックカラントとハーブ

ダークフルーツに木のヒントと強いタンニン

カブ・グレナッシュハイブリッド、ブラックカラント＆カシス

明るくて独特な花の香りがあり、良い酸のバランスがある

長いフィニッシュのアナトリアンブレンド、少しプラム

豊かでフルーティー、ブラックチェリーとバニラの香り

スパイシーで少し甘く、ベリーとオークの風味

アマローネスタイル、ドライフルーツの強いノート

良い酸味とオーク、タバコとペッパーのノート

シャープで酸味があり、青リンゴの香り

ドライでさわやか、シトラスとメロンの風味

ライムと素晴らしいミネラリティを持つボルドー品種

フルボディでドライ、ゴールデンアップルの香り

ソーヴィニヨン・ブラン-コロンバール-ユニ・ブランのキュヴェ、クリスプな桃のノート

ラ・マンチャ産、洋梨のノートとトロピカルフルーツのヒント

フレッシュでオーク樽を使っていないシャルドネ、アプリコットのヒント

フルボディで複雑、白桃とライチ

軽くオーク樽で熟成、バナナとバニラのヒント

甘いが軽やかで、エルダーフラワーとハチミツの風味

クリスプでミネラル感があり、桃と苦いレモンの風味

オーガニック・ヴェネツィア、焼きリンゴとシナモンのノート

シャキッとしていて、ドライで、ベリーのヒント

フルーツの香り、ハチミツとハーブ

ホルニトス テキーラ レポサド、ポーラのテキサスレモン、ポーラのテキサスオレンジ、新鮮なレモンジュース

ホルニートス テキーラ レポサド、トリプルセック、新鮮なライムジュース

クルザン・ブラックストラップ・ラム、メイン・ルート・ジンジャー・ブルー

白ワインとトマト、ニンニク、パセリ、ハリッサソフリートを重ね、ハウスバゲットと共に

ダイスした赤玉ねぎ、パプリカ、フェンネルの葉と共に、バゲットチップスと一緒に提供されます

クリーミーなひよこ豆、タヒニ、レモンジュース、オリーブオイルのディップ、野菜スティックとグリルしたフラットブレッド付き

グリルしたスモーキー・デンマークソーセージ、ブリー、パセリ・ピーカンペスト

プロヴァンス風のひよこ豆のフリッター、ケイパーアイオリ添え

手作りのポテトダンプリング、ゴルゴンゾーラ、ガーリック、タイムのソースで

ディジョン、ピクルスレリッシュ、バゲットチップスと一緒に提供されます

オリーブケーパータプナード、キャンディペカン、トーストバゲットを使ったアントネリのセレクション

クランブルチーズと砕いたピスタチオをアルグラにバジルビネグレットで

バターレタス、トマト、キュウリ、アボカド、オリーブ、シラントロ、パセリ、そして保存レモンのビネグレット

ビブレタス、ハニーペカン、グリルコーン、グリーンオニオン、チェリートマト、全粒粉ディジョンビネグレット

グリルハンガーステーキとロメイン、焼きトマト、アボカド、赤玉ねぎ、ゴルゴンゾーラアイオリ、バルサミコ reduction

グリルしたマリネハンガーステーキ、サルサベルデ、ポテトゴルゴンゾーラグラタン、バルサミコリダクション、今夜の地元野菜のソテー

レモンタイムのブールブランで焼いたスカーレットスナッパーとパールクスクス、今夜の地元野菜のソテー

ベッカー・カベルネ・デミグラスソース、黒胡椒とシェーブルのリゾット、今夜の地元野菜のソテーと共に

玉ねぎ、ニンジン、ハーブを使い、今夜の地元の野菜ソテーを添えたクリーミーポレンタの上に盛り付けられています

クリミニマッシュルーム、ゴートチーズ、タイムの風味豊かなタルトで、モルネーソースと今夜の地元の野菜ソテーが添えられています

スペインのチョリソ、赤ピーマン、玉ねぎ、トマト、新鮮なハーブで煮込んだ鶏の脚の四分の一を、ローストポテトの上に盛り付けた料理

グリルズッキーニ、ナス、赤玉ねぎ、チェリートマトとロースト赤ピーマンのクーリを野生のキノコと山羊のチーズのリゾットの上に

私たちの新鮮な自家製パスタのリボン、ハウスグラウンドビーフ、テキサスチェリートマト、バジル、ガーリック、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノと和えたもの

新鮮な自家製フェットチーネにテキサス産の羊肉、リンゴ、ローズマリー、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノを和えた料理

新鮮な自家製パスタにカベルネで煮込んだブリスケットを詰め、パセリ、テキサスピーカン、パルミジャーノ・レッジャーノのペストで仕上げました

クリーミーなひよこ豆のディップで、にんにく、レモンジュース、オリーブオイル、タヒニを使い、野菜スティックとグリルしたフラットブレッドを添えています

ダイスした赤玉ねぎ、パプリカ、フェンネルの葉と共に、バゲットチップスを添えて

プロヴァンス風ひよこ豆のフリッター、ケイパーアイオリ添え

グリルしたスモーキー・デンマーク・ハラペーニョソーセージ、ブリー、パセリ・ピーカン・ペスト

ディジョン、ピクルスレリッシュ、バゲットチップスと一緒に提供されます

アントネリのセレクション、ハウスタペナード、保存食、ナッツ、バゲット

クランブルチーズと砕いたピスタチオをアルグラにバジルビネグレットで

バターレタス、トマト、キュウリ、新鮮なミントとパセリをグリルしたレモンビネグレット、アボカドとオリーブ

グリルハンガーステーキとロメイン、焼きトマト、赤玉ねぎ、アボカド、ゴルゴンゾーラアイオリとバルサミコリダクション

ビブレタス、ハニーペカン、グリルコーン、グリーンオニオン、チェリートマト、全粒粉マスタードビネグレット

グリルしたマリネハンガーステーキ、サルサベルデ、ポテトゴルゴンゾーラグラタン、バルサミコリダクション、そして今日の地元の野菜ソテー

新鮮な自家製フェットチーネにテキサス産の羊肉、リンゴ、ローズマリー、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノを和えた料理

自家製の新鮮なパスタのリボンを、ハウスグラウンドビーフ、テキサスチェリートマト、バジル、ガーリック、白ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノと混ぜ合わせました

プリンスエドワード島産、シャルドネ、トマト、ニンニク、パセリ、ハリッサで調理し、フレッシュな自家製バゲットと共に提供

グリルズッキーニ、ナス、赤玉ねぎ、チェリートマトとロースト赤ピーマンのクーリを野生のキノコと山羊のチーズのリゾットの上に

クリミニマッシュルーム、ゴートチーズ、タイムの風味豊かなタルトで、モルネーソースと今日の地元の野菜のソテーが添えられています

自家製のポテトダンプリングをゴルゴンゾーラ、ガーリック、タイムのクリーミーなソースで

ハム、グリュイエール、ディジョン、ベシャメルを自家製バゲットにのせ、2つの地元の放し飼いの卵をトッピングし、今日の地元の野菜のソテーと共に提供されるフランスのクラシック料理

ハム、グリュイエール、ディジョン、そしてベシャメルを自家製バゲットに挟み、今日の地元の野菜のソテーと共に提供します

ズッキーニ、イエロースカッシュ、ナス、ローストペッパーアーモンドバジルペースト、手切りフライと共に提供

新鮮に焼き上げたブリオッシュバンに、8オンスの自家製挽き肉の牛肉とテキサス・ドーパーラム、ブルーチーズ、ディジョン、ケイパーアイオリ、トマト、玉ねぎ、レタスを挟み、手切りのフライと共に提供されます

タンカレー、ストリチナヤ、リレ・ブラン、オレンジビターを少々、レモンツイストを添えて

ブルーコート ジン、アップ＆ダーティーであまり多くないドラン ブランとゴルゴンゾーラ詰めオリーブ

リモンチェッロ、カシャッサ（ブラジルのラム）、甘いレモンジュースとプロセッコ

ドリッピング・スプリングス・ウォッカ、スーズ・フレンチ・ビターズ、新鮮なオレンジジュース、ジンジャービール

ティトのウォッカ、チナール、ポーラのテキサスオレンジ、ライムジュース、複雑なシロップ

サウザ・オルニトス・レポサド・テキーラ、レモンジュース、ポーラのテキサスオレンジとレモン

デザート・ドア・テキサス・ソトル、サン・ジェルマン、ライム

メスカル、スーズフレンチビター、ライム＆ソーダ

アペロール、プロセッコ、オレンジとオリーブのソーダを少し加えたもの

バーレイトバーボン、ドランルージュ、カルダマロ、アランチャータ、ビターズ

ジャック ダニエルズと新鮮なレモンジュース、オン ザ ロックス

レアードのアップルジャック、ラッツァローニのアマレットと新鮮なレモンジュース、オン・ザ・ロック

ギリシャ 軽やかで独特、熟したベリーとスパイス

フランス ドライチェリーのノート、少し土っぽい、良い酸味

フランスのクラシックなピノ・ノワール、複雑で柔らかく、素晴らしくペアリングします

ポルトガル ブラックベリー、プラム、シダー、バニラ

スペイン 深い赤色に黒胡椒、クローブ、そして際立ったハーブのノート

イタリアのドライでフルボディの赤ワイン、カシスとチョコレートのノート

フランス ブラックカラントジャムの香り、しっかりしたタンニンと酸味

テキサス フルーツフォワード、ウィンター スパイス、ベリー & オーク

テキサス リッチ フルーツ & ココア、クラシックの素晴らしいテキサス流

フランス フルでバランスが取れており、新鮮なチェリーのノート

イタリア 美しい構造、強烈でエレガント、ドライフルーツとトリュフ

シャキッとして軽やかな発泡感、リンゴのノート

イタリアのドライでさわやか、シトラスとメロンの風味

フランス ボルドーのモデル、ストーンフルーツと素晴らしいミネラリティ

フランス 美しいミネラリティ、シトラス、花、桃のノート

レバノン 伝統的なレバノンのぶどう、さわやかで、白いアプリコットのノート

フランス 美しくシャープで風味豊か、洋梨とアプリコットのノート

フランスのフレッシュな、オークを使わないシャルドネ、アプリコットのヒント

イタリア フルーツの香りが強いが甘くはなく、メロンとハチミツのノート

イタリア サルデーニャのフルボディの白ワイン、ハーブと明るい果実のノート

トルコの人気カッパドキアブレンド、メロンと洋梨のノート

イタリア 美しく丸みを帯びた、トロピカルフルーツ、シトラス＆スパイス

フランス・プロヴァンススタイルのロゼ、さっぱり、ドライ、ベリーのヒント

イタリアのクリスプでわずかに花の香りがあり、桃のノートが感じられます

イタリアのドライスパークリングロゼ、いちごのノート

バルセロナ

バルセロナ

潰したミント、新鮮な甘いレモンジュース、クラブソーダ

ブラックティー、ピーチネクター、ローズウォーター、ライム