アフターテイスト
After Taste
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季節の素材とフルーツカクテルを楽しむダイニングバー
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メニュー
シェフの作るお料理、デザートとバーテンダーの作る本格的カクテル、ワイン、生ビールの飲み放題付き♪
アフターテイストの人気メニューから前菜、オードブル、メイン、リゾット、デザートまでついたお得なコース料理と食前酒に厳選シードル、そしてアフターテイスト自慢のフルーツカクテルやお野菜のカクテルが3品ついてくるペアリングプラン。 メニューに迷った方はぜひお試しください!
ドリンク 生ビール(ハートランド)・ワイン(赤・白)・カクテル40種以上・ウィスキー30種以上 インフュージョンカクテル20種以上 フード 前菜からメイン料理、デザートまでついた計8品のお得なコースです。
ドリンク 生ビール(ハートランド)・ワイン(赤・白)・カクテル40種以上・ウィスキー30種以上 インフュージョンカクテル20種以上 フード 前菜からメイン料理、デザートまでついた計8品のお得なコースです。
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シェフの作るお料理、デザートとバーテンダーの作る本格的カクテル、ワイン、生ビールの飲み放題付き♪
シェフの作るお料理、デザートとバーテンダーの作る本格的カクテル、ワイン、生ビールの飲み放題付き♪
桃の優しい甘さと、クリーミーなブラータチーズ。フランボワーズソースと風味豊かなオリーブオイルが全体をまとめます。フランス発祥のペッシュ・メルバをイメージした一皿。
真鯛の旨みを引き立てる、爽やかなモヒートヴィネグレット。軽やかな酸味とミントの爽やかな香りが広がる夏らしいカルパッチョです。
旬な果物と野菜とブラータチーズを一皿にまとめると思いがけない出会いに!!
牛すじの旨みを閉じ込めた、3日仕込みのデミグラス煮込み。
フランス版のシェパードパイにクレオール料理のエッセンスを追加!!ラクレットチーズと合わせることでより旨味が爆発でお酒との相性も抜群です。是非ラムカクテル、ビール、シードル、ハイボールとご一緒にお召し上がり下さい!!
彩り豊かな夏野菜を香ばしく焼き上げ、ラム肉の旨みたっぷりの麻辣ソースで。花山椒の痺れる香りがアクセントの、食欲そそる一皿です!!
グアドループ島のフランス、スペイン、アフリカ、カリブ海、ネイティブアメリカンの食文化が融合したクレオール料理のエッセンスを取り入れた世界一美味しい料理にも選ばれたマッサマンカレーをAfterTaste風に仕上げました!!シナモンやカルダモン、クミンなどのスパイスが調和した濃厚で旨辛な味わいにマリブコークと自家製スパイスジンとナッツをプラス!!是非ボローニュラムカクテルと一緒にお召し上がり下さい!!(カレーのお供/玉ねぎのブイヨンで炊いたクスクス +¥350)
自家製ベーコンの香りを主役に、夏野菜を合わせたナポリタン。トマトの旨みとバターのコクが溶け合う、上品で深みのある一皿。
真鯛と夏野菜を合わせた、冷たい玄米リゾット。だしの旨みを感じる鯛茶漬け仕立てで、さらりと軽やかに楽しめる一皿です!
香ばしいうなぎに、玄米リゾットを現代風ひつまぶしアレンジで!
旬のフルーツと生クリームを重ねたミルフィーユ。お好きなフルーツ(メロン/桃/夏みかん/バナナ)からお一つお選びいただけます!
色々迷ったらおまかせで盛り合わせでどうぞ。
程よい酸味が心地よいテイストに仕上げています。
季節のお野菜をトマトでじっくり煮込んで旨味を凝縮したラタトゥイユを冷製でどうぞ。
Βカロテン豊富なニンジンに、クミンの香り♪
鴨の旨みと、いぶりがっこの薫香がクリームチーズと好相性。
季節ごとの旬のフルーツを使って人気のカプレーゼに仕上げております。1,880円〜
低温調理によりしっとりと仕上げ、鶏の削り節を添えました。
ビストロ料理の定番、冷製のお肉のおつまみ。
自家製のスモークサーモンを出来たての風味で。
ちょっとした隠し味で美味な下味をつけて燻製しました。
プリプリの生タコと爽やかな柑橘を、生姜を使ってさっぱりマリネに仕上げた人気メニュー。
オープン以来の人気No.1メニュー!!季節のこだわり野菜はすべて「自然農法」のオーガニック野菜!!シェフ独自の調理法で温野菜にしました。野菜ってこんなに甘いの?って思えるような野菜のうまみが凝縮されております!!(追加一人分につき +¥800)
ふわふわ卵の焼きたてを毎日ご提供。当店のキッシュは一味違いますよ!!
オーガニック野菜を人気のアヒージョで。
その日おすすめの魚介を、熱々のアヒージョで。
コリコリ食感の砂肝と香り豊かなキノコの熱々アヒージョ。
たっぷりのムール貝を自社輸入のシードル煮込みに仕上げました。
じゃがいもを香ばしくロースト。モルトビネガーで、味の変化を楽しめます。
異なった味わいの3種のソーセージをお召し上がりください。
旨みたっぷりのミートソースに、なめらかなマッシュポテトを重ねて焼き上げました。当店自慢の品揃えのウィスキーと相性抜群です♪
ブイヨンと自家製ベーコンの旨味をレンズ豆に凝縮させ最強のおつまみに仕上げました♪
フランスの伝統郷土料理カスレ。たっぷりの白インゲン豆と数種類のお肉をトマト風味でじっくり煮込みました。
コク深い具だくさんのサラダです。
ポテトサラダをAfter Taste風に仕上げました。
シェフオススメの一品!(仕入れ状況によって多種ご用意しております。)
ラムチョップは秘伝のレシピでマリネしており、注文時高温のオーブンで豪快に焼き上げています!!フランスのガストリックソースをベースにしたジビエの旨味を何倍にもしてくれるソースと是非一緒にお召し上がりください。
旨みのある鶏もも肉と野菜を、だしのニュアンスを効かせたクリームソースで仕上げたフリカッセ。
プロがロティする鶏肉はやっぱり違う!!鶏肉と相性の良い旬の野菜を厳選して、贅沢に仕上げたトマトソースと共に鶏肉のロティを召し上がってみてはいかがでしょうか!?
サーモンをレアに焼き上げた逸品です。お食事のメインにいかがでしょうか?
オーガニック野菜をたっぷりつかんだトマトパスタをフェットチーネでどうぞ。
甘口のゴルゴンゾーラチーズをクリームたっぷりと仕上げました。
魚介たっぷりの白ワインとバターで味付けしました。
たっぷりキノコとチーズを使った優しい味わいのクリームリゾット。
季節の味わいが楽しめるリゾットです。1,800円〜
スコッチウイスキーのラガヴーリンをたっぷりと染み込ませた生チョコレートです。
週替わりのフレーバをふんわりしたシフォンケーキでお楽しみください。
クリームチーズをたっぷりとつかったまろやか触感で濃厚なテイストに仕上げました。
ブランデーで香りを付けた大人テイストのガトーショコラ。
アフターテイストのブリュレは時間をかけてじっくりと仕上げているので滑らかさが違います。
メレンゲを使ったふわふわと柔らかい触感のアイスクリーム。
チョコやシナモン、ジンジャーなど特製スパイスを効かせたアイスクリームです。
お酒が弱い方に話題の「モクテル(ノンアルコールカクテル)」もオーダーできます!!
スイカのソルティドッグ 980円スイカのマタドール 1,000円スイカとさくらんぼのマルガリータ 1,100円
果肉たっぷりメロンのジントニック 1,200円メロンとバジルのクリームソーダ 1,400円メロンのパンナコッタカクテル 1,200円
夏みかんとレモンバーベナのジントニック 1,100円夏みかんとスモモのチーズケーキ 1,200円果肉たっぷり夏みかんの塩レモンサワー 990円
まるごと桃のカクテル 1,200円桃とラベンダーと紅茶のジンジャーカクテル 1,100円桃とカシスとバラのサングリア 1,200円
アマレットマンゴーラッシー 1,100円マンゴーと桃のファジーネーブル 1,000円スパイス香るマンゴーチャイカクテル 980円
ライチのチャイナブルー 1,100円ライチとヨーグルトのミルキーカクテル 980円ライチと桃のペールロゼ 1,000円
ミントとライムのガーデンモヒート 1,400円スダチのアップルモヒート 1,400円チョコミントのモヒートホッパー 1,200円
ラムネのクリームソーダ 1,300円完熟バナナのショコラフロート 1,350円ウイスキーのコーヒーフロート 1,300円
まるごとキウイのカクテル 1,000円キウイとグレープフルーツのカクテル 950円キウイとエルダーフラワーカクテル 980円
ブルーベリーと紅茶のカクテル 1,200円ブルーベリーとクランベリーのシーブリーズ 960円ブルーベリー&すみれカクテル 960円
木苺のチーズ・ラテ・カクテル 1,200円木苺&カシスのベリーカクテル 960円木苺とラベンダーのカクテル 960円
リンゴと蜂蜜のカクテル 1,400円アップルシナモンカクテル 950円焼きリンゴのカクテル 1,400円
果肉たっぷりのパイナップルソーダ 1,000円パイナップルとライムのカクテル 960円パイナップル&ハイビスカスカクテル 1,000円
ジンジャーバナナカクテル 1,200円バナナとアーモンドのチョコカクテル 960円バナナと豆腐のスムージーカクテル 960円
オレンジの赤ワインのアメリカンオレンジネード 1,000円オレンジ&オレンジフラワーカクテル 960円
グレープフルーツとローズマリーのスプモーニ 1,200円グレープフルーツとランのフラワーカクテル 960円
きゅうりのジントニック 950円きゅうりとバラのハーブカクテル 950円
パプリカとオレンジのカクテル 960円パプリカとチーズのカクテル 1,000円
大葉とみょうがの和風モヒート 1,200円みょうがのモスコミュール 1,000円
人参とオレンジのカクテル 950円人参のクリームカクテル 1,000円
豆腐のモスコミュール 950円豆腐と抹茶のカクテル 960円豆腐のティラミスカクテル 1,100円
アボカドのココナッツミルク 980円アボカドチョコレートカクテル 960円
フルーツトマトのブラッディメアリー 1,200円フルーツトマトの自家製クラマト 1,200円
セロリとグレープフルーツのソルティドッグ 950円セロリと青りんごのカクテル 960円
かぼちゃとクリームチーズのカクテル 1,200円パンプキンプリンカクテル 1,200円
・黒コショウのハイボール・山椒のハイボール・オレンジ風味のハイボール・パイナップル風味のハイボール・ミント香るハイボール・コーヒー風味のハイボール
・わさびのジントニック・山椒のジントニック・大葉のジントニック・ゆずのジントニック・レモングラスのジントニック・ラベンダーのジントニック
・自家製モスコミュール・燻製モスコミュール・アジアンハーブモスコミュール・大葉のモスコミュール・唐辛子の辛口モスコミュール
・ローズマリーのカンパリソーダ・ラベンダーのアイスティー・シナモンラムコーク・コーヒーのウォッカトニック etc
・アードベッグ10y 1,300円・ボウモア12y 1,200円・ラフロイグ10y 1,300円・ブナハーブン12y 1,200円・カリラ12y 1,300円・ラガヴーリン16y 2,000円・キルホーマン 1,350円・ポートシャーロット10y 1,200円・オクトモア 3,000円~
・アベラワー10y 1,200円・クラガンモア12y 1,100円・グレンアラヒー15y 2,000円・グレンファークラス10y 1,300円・グレンフィディック12y 1,300円・グレングラント10y 1,100円・グレンリベット12y 1,200円・グレンマレイ12y 1,100円・マッカラン12y 1,800円・モートラック12y 1,600円・タムデュー12y 1,500円
・アードナムルッカン 1,600円~・ブレアアソール12y 1,600円・クライヌリッシュ14y 1,600円・ディーンストン 1,100円・エドラダワー10y 1,350円・グレンモーレンジ10y 1,100円・グレンタレットトリプルウッド 1,100円・リンクウッド12y 1,800円・オーバン14y 1,800円・プルトニー12y 1,200円・ロイヤルロッホナガー12y 1,200円
・アラン10y 1,400円・ラグ 1,500円・ジュラ10y 1,200円・ハイランドパーク12y 1,300円・タリスカー10y 1,350円
・スプリングバンク10y 1,800円・ロングロウ 1,600円~・へーゼルバーン 1,600円~・グレンスコシア 1,200円
・オーヘントッシャン10y 1,100円・クライドサイド 1,500円・グレンキンチー12y 1,100円
・バランタイン17y 2,000円・ブラック&ホワイト 1,000円・シーバスリーガル 1,100円・シーバスリーガルミズナラ 1,400円・デュワーズ 1,000円・ファイマスグラウス 1,000円・アイラミスト 1,100円・ジョニーウォーカーブラック 1,200円・モンキーショルダー 1,300円・オールドパー 1,300円・ホワイトホース 1,000円・ホワイト&マッカイ 1,000円
・山崎 1,800円・白州 1,800円・知多 1,300円・響 1,800円・桜尾 1,600円・戸河内 1,600円・余市 1,800円・宮城挟 1,800円・竹鶴 1,300円・嘉之助 1,800円・イチローズモルトモルト&グレーン 1,300円・イチローズモルト各種限定品 1,600円~
・ジャックダニエル 1,000円・メーカーズマーク 1,000円・I.W.ハーパー 1,000円・ワイルドターキー8y 1,200円・オールドグランドダッド 1,000円・フォアローゼス 1,000円・オールドバーズタウン 1,300円・バッファロートレース 1,000円・オールドウロウ 1,000円・ノブクリーク 1,300円・ウッドフォードリザーブ 1,300円・ミクターズ 1,600円・ウィレット 1,500円・ノアーズミル 2,000円
その他、様々な国のウィスキーやボトラーズウィスキー、貴重なオールドボトル、新着ウィスキーなど300種以上のウィスキーをラインナップしております。お気軽にスタッフまでお尋ねください。
国産から海外産までいろいろな国のシードルをお楽しみください。樽生やボトル、グラスなどいろいろとご用意しております。
麦芽100%の本格的な味わいに、アロマホップによる清々しい香りと爽快感を加えたプレミアムビールです。
フルーティアロマが弾ける(=バースト)IPA。ややヘイジーなゴールデンカラーから広がるバブルガムのような甘い香り。フレッシュシトラスにパイナップル、マンゴーのジューシーなフレーバー。後味にグレープフルーツの苦みがキリっと残ります。
世界に誇るスタウトビール。コクと軽やかな苦みをお楽しみください。
1,000円〜スタッフ厳選のおすすめビールを日替わりで。
ジントニック 950円ジンフィズ 1,100円ジンバック 950円ジンリッキー 950円シンガポールスリング 1,100円ジンライム 1,000円トムコリンズ 1,100円ホワイトレディー 1,200円マティーニ 1,300円ギムレット 1,200円アラウンド・ザ・ワールド 1,200円オレンジブロッサム 1,200円アラスカ 1,200円ネグローニ 1,000円
モスコミュール 950円スクリュードライバー 950円ソルティードッグ 950円シーブリーズ 950円ブラッディメアリー 950円ブラッディシーザー 1,100円コスモポリタン 1,100円バラライカ 1,100円雪国 1,100円カミカゼ 1,100円ブラックルシアン 1,000円ホワイトルシアン 1,000円ゴッドマザー 1,100円ガルフストリーム 1,000円
キューバリバー 950円ソル・クバーノ 950円ダイキリ 1,100円XYZ 1,100円バカルディカクテル 1,100円ボストンクーラー 1,100円ネバダ 1,100円カイピリーニャ 1,000円ピニャコラーダ 1,000円ブルーハワイ 1,100円スカイダイビング 1,100円
テキーラサンライズ 950円エルディアブロ 950円マタドール 1,100円マルガリータ 1,200円テキーラコーク 950円アイスブレーカー 1,100円モッキンバード 1,100円ストローハット 1,100円メキシカン 1,100円スローテキーラ 1,000円
マンハッタン 1,300円ゴッドファーザー 1,000円ジョンコリンズ 1,100円オールドファッションド 1,100円ラスティネイル 1,000円ロブロイ 1,300円ハンター 1,200円ウィスキーサワー 1,200円オールドパル 1,200円ニューヨーク 1,100円
サイドカー 1,300円アレキサンダー 1,200円ビトウィーン・ザ・シーツ 1,200円スティンガー 1,100円フレンチコネクション 1,000円ブランデージンジャエール 1,000円カルバドストニック 1,000円ハーバードクーラー 1,100円ジャックローズ 1,200円
キール 950円オペレーター 950円キティ 950円スプリッツァー 950円ミモザ 1,300円ホワイトミモザ 1,300円キールロワイヤル 1,300円アメリカンレモネード 1,000円シェリートニック 950円バンブー 1,200円アドニス 1,300円
カシスソーダ 950円カシスオレンジ 950円カンパリソーダ 950円スプモーニ 950円ファジーネーブル 950円ダージリンクーラー 1,000円グラスホッパー 1,100円チャイナブルー 1,000円バレンシア 1,100円アプリコットクーラー 1,000円カルーアミルク 950円マリブミルク 950円アマレットジンジャー 950円チャーリーチャップリン 1,100円ガルフストリーム 1,100円アメリカーノ 1,000円シャンディーガフ 1,000円レッドアイ 1,000円
林檎や杏のような果実味。口の中に豊かな酸が飛び込んできます。残糖分の少ない きりっとした味わい。
果肉感があるフルーティーなアロマ。フレッシュな果実味と豊かな酸、ハーブの清涼感、微かなビター味が快適なスペイン産ワインです。グラス 800円デキャンタ 3,000円ボトル 4,200円
ネロ ターヴォラ。華やかで軽やかな香りにバランスのとれた味わい。心地よいアフターテイストが特徴的。グラス 800円デキャンタ 3,000円ボトル 4,200円
