松尾ジンギスカン 銀座店

特上ラム（75g）、ラム（75g）、マトン（75g）、ラムハツ（75g）、羊肉つみれ、野菜盛合せ、ライス、うどん、本日のデザート

ラム（75g）、マトン（75g）、ラムハツ（75g）、野菜盛合せ、ライス、うどん、本日のデザート

一頭の仔羊からわずかしか取れない希少な部位を使用。厚みがあり、やわらかい肉質が特徴。直営店限定商品。

厳選されたラム肉の中でも特に赤身主体のやわらかいモモ肉です。

生後１年以上の羊の「肩肉」を使用。クセのある旨味を味わえます。「松尾ジンギスカン」の基本に忠実な味をお楽しみください。

特製たれに付け込んだ、仔羊の心臓。プリプリした食感で珍味として人気があります。

｢松尾ジンギスカン｣創業の味。昔ながらの味をお楽しみください。

北海道栗山町の「酒井農場」直送の新鮮な卵です。すき焼き風にお召し上がりください。

ツンとくる辛さがほんのり甘いジンギスカンを引き立てます。少し大人の味わいをお楽しみいただけます。

鍋の周りに溜まった秘伝のタレでキツネ色になるまで煮込んでお召し上がりください。

松尾ジンギスカン羊肉で味付けした羊肉つみれ。

きのこの豪快盛り。秘伝のタレで煮込んでお召し上がりください。

ラーメンサラダは札幌で考案されたものが元祖とされています。味のアクセントに北海道昆布フライをトッピングしています。

あっさり、しゃっきりのゴマ塩味。海藻たっぷりのヘルシーサラダです。

仔羊のラックを焼き上げ、ハーブソルトで仕上げました。羊肉本来の旨味が広がります。

見て楽しい、食べておいしいグルグル巻きのソーセージ。(鶏肉・豚肉使用）

ボリュームたっぷりの松尾オリジナル骨付きソーセージです。外はパリッ、中はジューシー。(豚肉・羊肉使用）

独特の風味を持つラムベーコンをシンプルに塩でソテーし、山わさびと共に召し上がって頂きます。どんな種類のお酒にも合う一品となりました。

上品でやわらかくクセも少ない仔羊の高級部位ショートロインを使用し、ひとつひとつ丁寧に丹精込めて作った自家製ハム。オリーブオイル、数種のスパイスと一緒にお召し上がりください。

自社工場で羊骨と羊スネ肉をそれぞれじっくりと丁寧に煮込んで仕上げたコラーゲンたっぷりの贅沢スープ。オリジナルブレンドしたスープをベースにし、煮込んで柔らかくした羊スネ肉を更に「松尾のタレ」でもう一度煮込み、やさしい味のコラーゲンスープと合わせた松尾ジンギスカンでしか味わえないスープです。

（ラムリブロース、特上ラム、ラム、マトン、ラムハツ、ラムタン、ラム中落ち、羊肉つみれ、野菜盛合せ、ライス、うどん、山わさび、酒井さんちの元気卵、箸休め（日替わり）、デザート一品）お時間120分間（ラストオーダー30分前） / １名様からでも承ります。

【特上ラム、ラム、マトン、ラムハツ、ラムタン、ラム中落ち、羊肉つみれ、野菜盛合せ、雪わさび、酒井さんちの元気卵、ライス、うどん、箸休め（日替わり）、デザート一品】お時間120分間（ラストオーダー30分前） / １名様からでも承ります。

【ラム、マトン、ラムハツ、ラムタン、ラム中落ち、羊肉つみれ、野菜盛合せ、山わさび、酒井さんちの元気卵、ライス、うどん、箸休め（日替わり）、デザート一品】お時間120分間（ラストオーダー30分前） / １名様からでも承ります。

【マトン、ラムハツ、羊肉つみれ、野菜盛合せ、山わさび、酒井さんちの元気卵、ライス、うどん、箸休め（日替わり）】お時間120分間（ラストオーダー30分前） / １名様からでも承ります。

北海道の牛乳のみを使用した特製杏仁豆腐です。手作りで新鮮なままご提供いたします。店頭にてお土産用もご用意しております。

十勝あずきを使用したおしるこです。店長オススメの一品です。