鉄板Osaka

指定卸業者の厳しい肉質の選定の中から仕入れられる赤身と霜降りのバランスが素晴らしい至高のイチボです。仕込みにもしっかりと時間をかけ、一度マリネ状態にしてから熟成させます。そこから調理は低温調理でゆっくりと火入れをしてから表面を鉄板で焼き上げます。そのため外はカリッと、中は驚く程柔らかくジューシーに仕上がります。手間ひまかけて育て上げたどこにも負けないイチボステーキ、ぜひ一度ご賞味下さい！※一日のご提供は限定的で仕入れ状況によってはご用意できない日もございます。

AITCHBONE STEAK1番人気メニュー！迷ったらこれ！低温調理で1時間30分旨味を凝縮させています。・1人前…4,730円・2人前…9,460円・3人前…14,190円・4人前…18,920円

WAGYU BEEF FILLET STEAK・1人前…7,260円・2人前…14,520円・3人前…21,780円・4人前…29,040円

国産黒毛和牛　A5プレミアム•イチボステーキ　100g国産黒毛和牛　A5シャトーブリアン（フィレステーキ）100g

KONJAC STEAK INFUSED WITH ROE

SALT-GRILLED FRESH CUTTLEFISH

SALT-GRILLED JUMBO PRAWN (SERVED HEAD-ON)

GARLIC BUTTER-GRILLED JUMBO PRAWN (SERVED HEAD-ON)

BUTTER-GRILLED HOKKAIDO SCALLOPS WITH ASPARAGUS

TODAY'S FISH DISH

THICK-SLICED PORK TONPEIYAKI

THICK-SLICED PORK TONPEIYAKI WITH CHEESE

THICK-SLICED PORK TONPEIYAKI WITH CHEESE & KIMCHI

THICK-SLICED PORK WITH KIMCHI

GRILLED YOUNG CHICKEN TOPPED WITH PLENTY OF KUJO GREEN ONION

ULTIMATE GARLIC PORK BELLY

GRILLED MOUNTAIN YAM

ENOKI MUSHROOMS WITH PONZU SAUCE

AWAJI ISLAND ORGANIC ONION STEAK

GRILLED ASPARAGUS

PORK-WRAPPED OKRA

PORK-WRAPPED ASPARAGUS

PORK-WRAPPED VEGETABLE TRIO

ASSORTED SEASONAL GRILLED VEGETABLES

MELTY CAMEMBERT CHEESE FONDUE WITH CHICKEN & VEGGIES

HOMEMADE SEASONED MUNG SPROUTS (NAMUL)

PICKLED CUCUMBER WITH SALTED KELP

AUTHENTIC TSURUHASHI-STYLE NAPA CABBAGE KIMCHI

MOUNTAIN YAM KIMCHI

TOMATO SLICES

CAPRESE SALAD

ORIGINAL SALAD WITH TRUFFLE DRESSING

JUMBO PRAWN SASHIMI (SERVED HEAD-ON)

WAGYU AITCHBONE ROAST BEEF

COD ROE YAKISOBA

SEAFOOD YAKISOBA WITH SQUID SCALLOPS & SAKURA SHRIMP

SEAFOOD YAKISOBA WITH SQUID SCALLOPS & SAKURA SHRIMP

THE ORIGINAL "SOBA-MESHI" (CHOPPED FRIED NOODLES WITH RICE)

DELECTABLE CURRY-FLAVORED SOBA-MESHI (SERVED WITH RAW EGG ON TOP)

WAGYU AITCHBONE GARLIC FRIED RICE

WHITE RICE (REGULAR)

WHITE RICE (LARGE)

ROASTED GREEN TEA ICE CREAM

BLACK SESAME ICE CREAM

SCRUMPTIOUS CATALANA

・付きだしは無しです。・仕入れ状況や季節により、内容は一部変更になる場合がございます。・写真はイメージです。